Faba bab

A babot (a új helyesírás ), vagy lóbab , a növények éves fajok Vicia faba . A Fabaceae család hüvelyesek , a Faboideae egyik alcsaládja , a Fabeae törzs .

Ugyanaz a faj, mint a bab , az ókortól kezdve emberi fogyasztásra használt növény. A bab szó tehát a magot és a növényt egyaránt jelöli.

A szántóföldi növényeknek különféle fajtái vannak kiválasztva szántóföldi termesztésre, valamint kérődzők, sertések, halak, díszmadarak és baromfik takarmányozására, utóbbiak számára előnyösebbek a kevésbé cserzőanyagban gazdag fehér magvak. Az emberi táplálékban való felhasználása a favizmusban való részvétel ellenére (a vörösvérsejtek pusztulásához vezető ritka állapot) erősen növekszik .

Kultúra

A gabonafélék számára kedvező vetésforgó, amelynek termesztése köves parcellákban lehetséges, viszonylag kevés ráfordítást és beavatkozást igényel, és amely bizonyos versenyerővel bír a gyomok tekintetében. Célszerű tiszteletben tartani 6-7 éves különbséget a 2 faba bab között.

Október végétől 7-8 cm mélységbe vetjük 25-30 szem / m² vagy 125-190 kg sűrűséggel, a PMG-től függően, lehetőleg precíziós vetőgéppel, a sorok közötti maximális távolsággal 40 cm.

A hagyományos tenyésztésben általában a kétszikűek és a kikelés előtti füvek szelektív gyomirtását hajtják végre.

Érzékeny a szárazságra a virágzás és a gabonatöltés során.

Szerves termesztés

A faba bab az ökológiai gazdálkodásban nagyra értékelt kultúra. Szétválasztott sorokban vetve könnyen kapálható. Nem igényel nitrogén bevitelt, és maradékot hagy a későbbi növények számára.

Használ

• Fehérje növények: A mezei babot fehérje növényként használják a kérődzők, sertések, baromfi, halak (lazac) étrendjében és a madaraknál. Madarak és malacok esetében megfelelő fajtákat kell használni.
• Takarmány: A teteje szegény szénát ad. A faba babot néha éves takarmánykeverékekben használják, ahol tétként szolgálhat a bükköny vagy a mezei borsó számára.
• Téli közönséges borítás: Válasszon egy tavaszi fajtát, és télen vesse el, könnyebben elpusztul. A nitrogén maradványait a talajban hagyja. Kerülje a hüvelyeseket érintő forgatásokat.
• Keverék a takarmányhoz vagy a növényközi takaráshoz: fekete zab + téli takarmányborsó + téli bab + téli bükköny. Betakarítók vagy biomassza ellátására egész növényi szilázsként betakarítható .
• Emberi táplálék: növekvő piac. Fehérjetartalmú étrend-kiegészítők készülnek belőlük. bablisztet adjuvánsként (2–4%) használják a kenyér gyártásában és a süteménykészítésben. Az ország a Közel-Keleten import lóbab használják széles bab, teljes ( rossz ), a levesek, pürék, falafels feltéve, hogy a magok elég nagy, és mentes a bogarak. A bab favizmus támadásokat okoz az érzékeny embereknél. Ezért ajánlatos a vicine- konicinben gyenge fajtákat választani (Betty, Lady, ...). Lásd Bean # Favism .

Fő termesztett fajták (fajták)

Az európai faj- és fajtafajták katalógusában több mint 130 faba babfajta szerepel. Mintegy 50 faba babfajta szerepel a hivatalos francia katalógusban. Vannak olyan tavaszi fajták, amelyek általában alacsonyabb vicine-convicin tartalommal rendelkeznek, és olyan téli fajták, amelyek termelékenyebbek Franciaországban, de az egészséges talajokra kell fenntartani. Néhány téli fajták:

• Az „Irena” koraszülött, produktív és antracnóz toleráns .
• A „Diva” produktív, hidegtűrő és antracnóz toleráns. Színes virágok (tanninokkal)
• A „Diver” produktív és korai típusú DIVA.
• A „Gladice” nagyon termékeny és korai, ez az egyetlen fehér virágú téli fajta, amelynek cserző nélküli magjai baromfi és sertés etetésére alkalmasak.

Kártevők és betegségek

• A sitone
• A fekete bab levéltetű
• A zöld és rózsaszín borsótetű (Acyrtosiphon pisum)
• A bruch
• Az antracnózis (Colletotrichum truncatum)
• A rozsda (Uromyces fabae Vicia)

Megjegyzések és hivatkozások

1. A "féverole" lexikográfiai és etimológiai meghatározása a számítógépes francia nyelvű pénztárból , a Nemzeti Szöveges és Lexikai Források Központjának honlapján
2. vagy nem vesz részt a favizmusra nem hajlamos új fajták esetében.
3. "  Szántóbab-termesztés AB-ban  " , itab- on ,2014(megtekintés : 2020. április 19. )
4. "  A téli és tavaszi faba bab  " , a zsinagrián ,2016(megtekintés : 2020. április 18. )
5. "  Féverolle  " , oleopro földeken ,2020. április 18
6. "  Spring bean  " , on arvalis (hozzáférés : 2020. április 19. )
7. "  Fekete zab + téli takarmányborsó + téli bab + téli bükköny  " , on arvalis (megtekintve : 2020. április 19. )
8. "  Tanulmány a nem mérgező babokról favizmusban szenvedő betegek számára  " , a favizmus, ch ,2012. március(megtekintés : 2020. április 20. )
9. online konzultáció a fajok és fajták európai katalógusában
10. online konzultáció a Nemzetközi Vetőmag- és Növényközi Szakcsoport által közzétett fajok és fajták francia hivatalos katalógusáról

Függelékek

Kapcsolódó cikkek

• Vicia faba
• bab
• fehérjenövények
• Fehérjében gazdag növények Országos Szakmaközi Szakszervezete (UNIP)
• Favizmus

Külső linkek

• babbiológia
• Szántóbab termesztése (Bretagne-i mezőgazdasági kamarák)