Fabaceae

Fabaceae A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Lupinus luteus Osztályozás Cronquist szerint (1981)
Uralkodik Plantae
Aluralom Tracheobionta
Osztály Magnoliophyta
Osztály Magnoliopsida
Alosztály Rosidae
Rendelés Fabales

Család

Fabaceae
Lindl. , 1836

Szinonimák

APG III. Osztályozás (2009)

"A filogenetikai osztályozás grafikus ábrázolása" APG III. Osztályozás (2009)
Clade Orrszívók
Clade Igaz kétszikűek
Clade Rózsák
Clade Fabidák
Rendelés Fabales
Család Fabaceae

A Fabaceae vagy Leguminosae ( hüvelyesek ) egy család a növények széles levelű a sorrendben a hüvelyesek . A virágos növények egyik legfontosabb családja , az Orchidaceae és az Asteraceae után a fajok száma szerint a harmadik . Körülbelül 765  nemzetsége van, amelyek több mint 19 500 fajt tartalmaznak. Gazdasági szempontból a Fabaceae a Poaceae után a második legfontosabb család, és alapvető növényi fehérjeforrást jelent az emberi és állati táplálkozáshoz.

Etimológia

Ennek a családnak a neve Fabaceae a Faba nemzetségnév (latinul bab) után keletkezik, a közönséges indoeurópai * bhabha , "száraz gyümölcs" néven. Kiderült azonban, hogy a Faba nemzetség nevét már nem használják, utat engedve a Vicia nemzetségnek . Az ősi Faba nemzetség (a latin faba , bab) képviselője a bab , korábban Faba vulgaris , átnevezve Vicia faba névre .

A hüvelyesek neve közvetlenül az alacsony latin hüvelyből származik . A népszerű etimológia összeköti ezt a kifejezést a latere legere "pick", "choice" igéből , kiterjesztve pedig "read". A pontos etimológia azonban továbbra is problematikus, mert inkább egy nem indoeurópai szó jelenlétében vagyunk, ismeretlen nyelvből kölcsönözve.

Leírás

A tág értelemben vett Fabaceae lágyszárú növények , cserjék , fák vagy lianák . Ez egy kozmopolita elterjedésű család, amely minden kontinensen jelen van (az Antarktisz kivételével ), a hideg zónáktól a trópusi zónákig. A klorofill funkció néha átkerül a szárakra.

Sok fajnak, főként a Faboideae-nak és a Mimosoideae-nek, sajátossága, hogy a talajból és a levegőből is nitrogént vesz fel. Jellemzőjük a szimbiotikus aktivitása a légköri nitrogént köszönhetően a jelenlévő baktériumok azok csomók . A mezőgazdaság kiaknázza ezt a természeti sajátosságot azáltal, hogy felváltja a Faboideae termesztését más, az e hozzájárulásban részesülő termesztett növényekkel.

Számos hüvelyes növény fontos növény, beleértve a szójababot , a babot , a borsót , a csicseriborsót , a földimogyorót , a tenyésztett lencsét , a lucernát , a különböző shamrockokat , a babot , a szentjánoskenyérfát , az édesgyökér stb. A gabonákhoz , bizonyos trópusi gyümölcsökhöz és gyökérzöldségekhez hasonlóan számos hüvelyes növény évszázadok óta alapvető élelmiszer az emberek számára, és szorosan kapcsolódik az emberi evolúcióhoz . Bizonyos fajok, például csirke , hüvelyeseknek nevezett magvak , a bab , a lencse és a borsó az első fajok közé tartozik, amelyeket az emberek termesztettek a Termékeny Félholdban a neolitikumból táplálékként.

Nómenklatúra és szisztematika

Szinonimák

Szinonimák listája az ITIS szerint:

Franciaul ezt a családot általában Légumineusoknak ( Leguminosae , Jussieu , 1789) vagy Papilionaceae-nak ( Papilionaceae , Tournefort , 1694) nevezik , de ezek nem igaz szinonimák. Minden név az adott növénycsalád gyümölcsének vagy virágának egy bizonyos karakterére vonatkozik.

A hüvelyesek kifejezés vázlatosan azokat a növényeket jelöli, amelyek gyümölcse hüvely ( hüvelyes hüvely latinul "zöldség", azaz növény, amelynek gyümölcse hüvely), valamint rendszertelen virágú Papilionaceae hüvelyesek öt egyenetlen szirommal, amelyek repülési helyzetben hasonlítanak egy pillangóra. .

Osztályozás

Az osztályozások szerint ennek a családnak az összetétele változó:

A műfajok listáját lásd alább .

Botanikai jellemzők

Vegetatív készülék

A vegetatív növényeknél a Fabaceae növényeket változó port, lágyszárú egynyári vagy évelő növények alkotják , felálló, zsinórozott szőlőtőkék vagy növények, cserjék és akár fák is. A fás szárú növények (fák, cserjék), általában a Caesalpinioideae és a Mimosoideae csoportokba sorolva , elsősorban forró régiókban (trópusi vagy mediterrán) találhatók. A mérsékelt égövi területeken a gyógynövények dominálnak, amelyeket általában a Faboideae képvisel . Twing kúszónövények ( Phaseolus , Physostigma ) csavarja be indás .

Az alternatív, kikötött levelek (a stipulák néha nem nagyon látszanak: Anthyllis , Lotus ) eredetileg imparipinnátból állnak (a Mimosideae-ban és a Cesalpiniodeae-ben azonban paripinnate-ok vannak). A lombfejlődés a levelek csökkenéséhez vezet: a terminális szórólap eltűnése ( a bab paripinnate levelei ); a terminál röpcédulák indává alakítása ( bükköny , borsó ); redukció 3 szórólapok, mint a lóhere , de a kompenzáció, egy jelenség, az úgynevezett „overevolution”, fejlesztése stipules ( Lotier ), stipelles ( bükkönyformák  : Phaseolus , Vigna ), vagy alegységének oldalirányú szórólapok ( palmate levél a csillagfürt ); a Scotch Broom felső levelein egyetlen szórólapra redukálva  ; redukció két oldalsó röpcédulára ( Lathyrus sativus ), amelyek akár teljesen eltűnhetnek, míg kompenzációval a stipules megszerzi a röpcédulák méretét ( Lathyrus aphaca ); a stipules tüskévé alakítása ( Robinia , Gleditsia ). Ez a redukció olyan lehet, hogy a fotoszintetikus funkciók átkerülnek a szárakra, vagy a levélnyélek átalakulnak filódákká . A Fabaceae-nak tipikusan a levélnyélek tövében van egy pulvinus, amely részt vesz a levelek vagy röpcédulák hajtogatásában, reagálva a nappali és az éjszakai ( nyctinasztikus ) vagy a tapintási stimulációra ( thigmonasty ).

A jelenléte gyökér csomók (ritkábban cauline) rögzítik a légköri nitrogént normálisan megfigyelt a gyökerek Papilionoideae és mimózaformák , mivel ezek hiányoznak a legtöbb lepényfaformák . Ezek a hüvelyesek 88% -ában található csomók a nitrogénmegkötő baktériumok , elsősorban a rizobia , és a hüvelyesek ezen különböző fajai közötti szimbiózis eredménye . Ez a biológiai jellemző megfelel a Fabaceae metabolikus jellemzőjének, az oxigén eltávolító hemoproteinek jelenlétének , a leghemoglobin (vagy LegHb) jelenlétének, nagyon közel a hemoglobinhoz . Ez a fehérje megköti az oxigént anaerob környezet kialakításához, amely kedvező az N 2 megkötéséheza rizobium által. A gyökérzet általában forgatható, lehetővé téve a hüvelyesek és a fűfélék gyakori társítását egy fasciculált gyökérrendszerrel. Ez a rendszer a talaj jobb feltárását teszi lehetővé a talajt, amely nagy mélységbe pumpálja a vizet, és a számos másodlagos gyökérnek (ezek a gyökerek és gyökérzetek néhány centiméterre helyezkednek el a talaj felszínétől, de több méterre a növénytől). és ellensúlyozza a nemezelés jelenségét (a füvek felszínes gyökerei összefonódnak, és végül a föld felszínén feszes szőnyeget képeznek, amelyet "filcnek" neveznek).

Szaporító rendszer

A virágok különböző formájú virágzatokba vannak csoportosítva : gyakran hosszúkás racém , tüskés, gömb alakú vagy hengeres glomerulus (néha: Mimosoideae alatt ). A virágzat lehet csökkenteni egy virág vagy csoport, és lecsapódik a virágok alkotnak egy pseudanth , olyan szerkezetet utánzó egy virág ( mimózaformák a nemzetség Dichrostachys , Neptunia és Parkia ).

A hermafrodita virágok, amelyek a Mimosoideae- ban még szabályosak, más alcsaládokban nagyon sajátossá válnak, és erős zigomorfia jellemzi őket . A heterochlamysal lepel egy gamosepal kehely csökken öt foga, néha bilabiális (két száját Genets ). A dialypetal párta az úgynevezett „  papilionaceous  ”: a felső szirom, a adaxiális (háti) pozícióban, úgynevezett szabvány, mert felállított helyzetben, vagy nagyon fejlett és amely az oldalsó szirmok ( bükkönyformák miatt csökkenő preflowering ), vagy a diszkrét és fedett az oldalszirmok által ( Caesalpinioideae növekvő elővirágzásuk miatt ). Bizonyos esetekben abaxiális helyzetben található a virág reszupinációjával . A szárnynak nevezett két oldalsó szirom szabad és azonos egymással, vagy néha kissé tapad az alsó szirmokhoz, amelyeket takarnak ( Faboideae ), vagy amelyekkel el vannak borítva ( Caesalpinioideae ). A két ventrális szirom hasonló és gyakran összekapcsolódik egymással (egyetlen sziromot szimulálva), hogy kialakuljon a porzó és a bibe körüli gerinc. Ez a két összenyomott szirom a klisztogámia általi megtermékenyítés kezdetén áll . A racemák nagyon összehúzódtak. A lóhere alakú glomerulusok gamopetalis corollahoz kapcsolódnak . A beporzás entomofil , nagyon ritkán anemofil , a virágok önbeporzással is beporozhatnak .

A Fabaceae számos másodlagos metabolitot termel, amelyek szerepet játszanak akár a növényevő vagy fitofág állatok és mikroorganizmusok elleni védekezésben , akár a beporzó állatok, valamint a gyümölcsök és magvak diszpergálóinak vonzásában . Egyes másodlagos metabolitok (flavonoidok, triterpének, pinitol ) nagyon széles eloszlásúak és szinte minden törzsben jelen vannak, míg mások csak kevés taxonban vannak jelen. Mivel számos faj képes megkötni a légköri nitrogént , a hüvelyesek családja több másodlagos nitrogéntartalmú metabolitot termel, mint más növénycsaládok.

A nitrogénvegyületek a következők:

A másodlagos nitrogénmentes metabolitok a következők:

Gazdasági jelentőség

Ez a növénycsalád a világ második legnagyobb termelője a gabonafélék mögött, emberi fogyasztásra. A FAO szerint 2014- ben világszerte több mint 300 millió tonna hüvelyes növényeket (szójabab, földimogyoró, bab, borsó, széles bab és lencse) állítottak elő (ennek kétharmada szójabab esetében) 190 millió hektár területen  ( azaz a megművelt területek 13% -a, szemben a gabonafélék 70% -ával). A hüvelyesek családjának 750 nemzetségéből 670-nek és 19 000 fajból 18 000-nek fontos szerepe van, mint gabonafélék, legelők és erdőerdők . A gabonafélék és a hüvelyesek családjainak táplálkozási kiegészítő jellege megmagyarázhatja, hogy számos háziasítási központban együtt háziasították őket.

Mindenekelőtt emberi vagy állati fogyasztásra szánt növényi fehérjék nélkülözhetetlen forrása . Ezenkívül zsírokat ( szójabab- és mogyoróolaj ), fát (sok egzotikus és értékes faj, például rózsafa ), és sok más felhasználási lehetőséget is kínál.

Mivel ezek a növények nem igényelnek nitrogén műtrágyát , a gyökereikben jelen lévő rhizobia nemzetség szimbiotikus baktériumainak köszönhetően képesek megkötni a légköri nitrogént , ezért különleges helyet foglalnak el a vetésforgóban .

A Fabaceae család számos gazdasági érdekű növényt tartalmaz: a mogyorót , a görögszémet , a babot , a mezei babot , a csicsergőt , a babot , a mungot (csíráztatott szójacsírát), a lencséket , a lótuszokat , a csillagfürtöt , a lucernát , a rózsafát , borsó , csicseriborsó , édesgyökér , rooibos , sainfoin , szójabab , lóhere , bükköny ...

A számos lágyszárú vagy fás növények ennek a családnak a dísznövények érdeklődés, mint a lila akác , csillagfürt , mimóza , édes borsó ,  stb

Ennek a családnak a különböző növényei különféle anyagokat is nyújtanak a bőr cserzéséhez, ragasztók készítéséhez, lázak kezeléséhez ...

Érdeklődés az étel iránt

A hüvelyesek játszanak nagyon fontos szerepet játszik az emberi és állati táplálkozás köszönhetően a magas fehérje -tartalom (20 és 42%), és esszenciális aminosavakkal (szenvedő általános hiányosság kéntartalmú aminosavak, hogy van egy magas tartalma nagyon érdekes a lizin , miközben a gabonafehérjékben kevés a lizin). A származékok még többet tartalmazhatnak, például szójalisztet (körülbelül 50%). A másik fontos tápanyag a keményítő és esetleg a hüvelyesek lipidjei, amelyek szintén olajos magvak (szójabab, amely körülbelül 20% olajat tartalmaz, földimogyoró, amely majdnem 50%). Főzés után a fehérjetartalom 5% és 18% között van, ami valamivel alacsonyabb, mint a főtt húsé.

A hüvelyesek gazdag ásványi anyagokban (vasban, kalciumban, cinkben, rézben, mangánban) és rostokban, de viszonylag kevés vitamint tartalmaznak, kivéve a B csoportét - ezek a főzés során is részben elpusztulnak. A hüvelyesek táplálkozásgátló tényezőket is tartalmaznak, például tanninokat , lektint , anti-triptikus faktorokat, fitinsavat , alfa-galaktozidokat ( FODMAP ), vicin-convicint, és fogyasztás előtt gyakran technikai előkészítést igényelnek (áztatás, főzés, erjesztés, pirítás szójababliszt).

Gazdag az úgynevezett „hiányos” növényi fehérjék, a gabonafélék és a hüvelyesek össze, hogy teljes értékű fehérjék hasonló a hús, hal vagy tojás, az ajánlott bevitel, hogy 2 / 3 a hüvelyesek és 1 / 3 a gabonafélék.

Az állati takarmány iránti érdeklődés

A szójabab az egyik fő fehérjeforrás az állati takarmányokban. A borsót és a mezei babot erre a célra termesztik. Különböző fajok, mint például a lucerna , a lóhere , a sáfrány , a háromlevelű ... létfontosságú szerepet játszanak a gyepek értékében .

Az emberi táplálék iránti érdeklődés

A hüvelyesek nagyon olcsó fehérjét, különösen lizint adnak . Ha ezeket kombináljuk más növényi fehérjékkel, például a gabonafélékben, kiegyensúlyozott fehérjeforrást kapunk.

A hüvelyesek a mediterrán étrend (krétai étrend) oszlopai, amelyről úgy gondolják, hogy az egyik legmegfelelőbb étrend az emberek számára és amely számos tanulmány tárgyát képezi. A komplex szénhidrátokban , mikroelemekben , fehérjékben és B-vitaminokban gazdag hüvelyesek az egészséges étrend elengedhetetlen részei. Biztosítják a folyamatos energiaellátást: alacsony a kalóriatartalmuk ( 260 - 360  kcal / 100 hüvelyk száraz hüvelyes), lassítják az emésztést és jóllakottság érzetét keltik, mert rostokban gazdagak. Ezek tartalmazzák a vas , ami segíti az oxigént szállítják át a testet. A hüvelyesekben rendelkezésre álló vas javítása érdekében célszerű kombinálni őket egy C-vitamin- forrással , például citrusfélékkel és bizonyos zöldségekkel, például paprikával. A száraz hüvelyesek több órás áztatása újra életre kelti őket és aktiválja enzimeiket . Ez elősegíti a tápanyagok emésztését és felszívódását a szervezetben.

Az emberek által fogyasztott hüvelyesek sok faja meglehetősen mérgező anyagokat tartalmaz, ha bőséges mennyiségben fogyasztják őket. A fű a borsó és a borsó, a nemzetség Lathyrus oka lathyrismus , a bab favism néhány csillagfürt és egyéb fajok fogyasztása Afrikában igényel óvintézkedéseket. A vízben való elég hosszú ideig történő áztatás gyakran enyhíti ezeket a káros tulajdonságokat.

A táplálkozásban a hüvelyesek osztályozása változhat. A PNNS korábban keményítőtartalmúnak minősítette őket, ma már fehérjében gazdag ételeknek tekintik őket. A 2013. évi Ciqual táblázat az emberi felhasználásra szánt hüvelyeseket a nyersen vagy minimálisan feldolgozott növények közé sorolja.

Az ENSZ Közgyűlése a hatvannyolcadik ülésszakon  ( 2016- ban) a hüvelyesek 2016-os nemzetközi évét hirdette meg , hogy "felhívja a figyelmet és megünnepelje a bab, csicseriborsó, lencse és más hüvelyesek szerepét a világ táplálásában" .

Kereskedelmi

A magjaikért termesztett hüvelyesek világtermelése meghaladja az évi 300 millió tonnát, ennek kétharmada önmagában szójabab . Ez a növény, valamint a földimogyoró (vagy földimogyoró ) gyakran az olajos magvakhoz vagy a fehérje-olajos magvakhoz kapcsolódik.

Az India egyben a legnagyobb gyártó és importőr a nagy magvú hüvelyesek a szigorú értelemben vett (borsó, bab, lencse). A kanadai , a burmai , a Ausztrália és az Egyesült Államokban is nagy exportőrök (Megjegyzés: ezek sorrendben a felső négy beszállító India) . A túlnyomó többsége hüvelyesek, az Egyesült Államokban a földimogyoró és a szójabab esetében állati takarmány és növényi olaj kitermelése , úgy, hogy az olajos magvak miatt fokozását olaj formájában mindenek felett.

Környezeti érdek

A hüvelyesek általában úttörő növények   , ezért fontos szerepet játszanak a talaj újratelepítésében . A légköri nitrogén megkötésére való képességük lehetővé teszi számukra, hogy először fejlődjenek szegény talajokban. Ezt követően elősegítik más fajok fejlődését. Ez nitrogénfixáló jellemző csökkenti annak szükségességét, hogy a szintetikus nitrogén műtrágya és az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását .

E család számos faja hasznos a beporzók számára . Legyen szó rétről vagy cserjéről, sok közülük nagyon kedvező a méheknek .

Az állati takarmányba kerülve javítják a takarmány-átalakítási arányokat, ugyanakkor csökkentik az üvegházhatású gázok kibocsátását.

Törzsfejlődés

A törzsfejlődés hüvelyesek tárgya volt számos tanulmány kutatócsoportok szerte a világon. Ezek a vizsgálatok használt morfológiai adatok, DNS ( intron a kloroplasztok trnL , kloroplaszt gének RBCL és matK , vagy riboszomális távtartók ITS ) és kladisztikai elemzés , hogy tanulmányozzák a kapcsolatokat a különböző vonalak a. Család. Minden vizsgálat azt következetesen bizonyította a monofiletikus karaktert a Fabaceae .

A vizsgálatok azt is megerősítették, hogy a hagyományos Mimosoideae és Papilionoideae alcsaládok egyaránt monofiletikusak, de mindkettő a parafiletikus Caesalpinioideae alcsaládba fészkelődött .

A különböző megközelítések hasonló eredményeket hoztak a család főbb kládjai közötti kapcsolatok tekintetében.

Hosszas vitát követően a hüvelyesekből filogenetikai közösség, a hüvelyes növények Phylogeny munkacsoport felosztva a Fabaceae hat alcsaládjai három helyett, ami szükségessé visszaforgatásáról lepényfaformák egy. Csökkentett alcsalád ( Caesapinioideae , szigorú értelemben vett ), többek között a régi alcsalád mimózaformák és négy új alcsalád

Fabales

Polygalaceae ( külső csoport )



Surianaceae (külső csoport)




Quillajaceae (külső csoport)


Fabaceae


Cercidoideae



Detarioideae





Duparquetioideae




Dialioideae




Caesalpinioideae



Faboideae








Műfajok listája

Fő műfajok

A legfontosabb nemzetségek: ː Astragalus (több mint 2400 faj), Acacia (több mint 950 faj), Indigofera (körülbelül 700 faj), Crotalaria (körülbelül 700 faj) és Mimosa (körülbelül 500 faj).

Ebben a családban a következő nemzetségeket idézhetjük:
(A Faba nemzetség-típus Vicia szinonimája , és ezen a néven szerepel az alábbi nemzetségek listájában.)

Mimosoideae alcsalád

(nem teljes lista)

Caesalpinioideae alcsalád

(nem teljes lista)

Faboideae vagy Papilionoideae alcsalád

(nem teljes lista)


Emblematikus növények

Számos Fabaceae- fajt választott embléma növénynek különböző országok vagy területek:

  • A csillagfürt Texas hivatalos virága . Eredetileg 1901-ben a Lupinus subcarnosus volt, de a határozatot 1971-ben módosították a Lupinus texensis és a „még nem regisztrált csillagfürt bármely más fajtájának” hozzáadásával .
  • A Prosospis cineraria , a közönséges fekete ribizli , Telangana ( India )állam hivatalos fája.

Az ír kagyló vagy láng , amely Írország szimbóluma , valójában juhsóska, Oxalis acetosella , és nem Trifolium repens levele .


Megjegyzések és hivatkozások

Megjegyzések

  1. Nem szabad összetéveszteni Ebenus Kuntzzal, aki 1882-ben Maba-t, majd Diospyros-t hívta, és amely az Ebenaceae családnak adta a nevét

Hivatkozások

  1. A „  Leguminosae  ” ( nomen alternativum ) elnevezést érvényesen közzétettnek tekintik, mivel az algákra, gombákra és növényekre vonatkozó nemzetközi nómenklatúra-kódex 18.5.
  2. (in) "  A Leguminosae új alcsalád-osztályozása és betekintés a Mimosoid Clade plasztómájába  " a Kínai Tudományos Akadémián (hozzáférés: 2018. július 21. ) .
  3. (in) JP Mallory, Douglas Adams Q., Encyclopedia of indoeurópai kultúra , Taylor & Francis,1997( online olvasható ) , p.  55.
  4. Alain Rey , a francia nyelv történelmi szótára , Nathan,2011( online olvasható ) , p.  2000.
  5. (ES) Burkart, A. Leguminosas. In: Dimitri, M. 1987. Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería . Tomo I . Plantas cultivadas leírása . Szerkesztőség ACME SACI, Buenos Aires . Oldalak: 467-538 .
  6. Michel és Claude Pitrat Foury A zöldségek története a XXI .  Század szélén INRA 2003 ( ISBN  2-7380-1066-0 ) p.  340 .
  7. "  Fabaceae Global Biodiversity Information System (GBIF)  " , on Canadian Biodiversity Information System (SCIB) - Integrated Taxonomic Information System (ITS) (hozzáférés : 2018. július 25. ) .
  8. A „hüvelyesek” lexikográfiai és etimológiai meghatározása a számítógépes francia nyelvű pénztárból , a Nemzeti Szöveges és Lexikai Források Központjának honlapján .
  9. A "papilionacea" lexikográfiai és etimológiai meghatározása a számítógépes francia nyelvű pénztárból , a Nemzeti Szöveges és Lexikai Források Központjának honlapján
  10. Michel Botineau, a virágos növények szisztematikus és alkalmazott botanikája , Lavoisier,2010( online olvasható ) , p.  599.
  11. Marjorie Blamey, C. Gray-Wilson, Franciaország és Nyugat-Európa növényvilága , Eclectis,1992, P.  199.
  12. Michel Botineau, a virágos növények szisztematikus és alkalmazott botanikája , Lavoisier,2010, P.  602.
  13. William G. Hopkins, növényfiziológia , De Boeck Supérieur,2003( online olvasható ) , p.  408.
  14. (in) HM Faria SM Lewis, JI Sprent, JM Sutherland, "  Noduláció előfordulása a leguminosae-ban  " , New Physiologist , vol.  111, n o  4,1989. április, P.  607-619 ( DOI  10.1111 / j.1469-8137.1989.tb02354.x ).
  15. Charles Victor Garola, Takarmánynövények , J.-B. Baillière et fils,1904, P.  178.
  16. (in) Rudolph Spichiger, szisztematikus növénytan virágzó növények: egy új filogenetikai megközelítés zárvatermők a mérsékelt és trópusi régiókban , Science Publishers,2004, P.  202.
  17. Rodolphe-Edouard Spichiger , Vincent V. Savolainen, Murielle Figeat-Hug, Daniel Jeanmonod, A virágos növények szisztematikus botanikája: a mérsékelt és trópusi régiókban az angiospermiumok új filogenetikai megközelítése , Presses Polytechniques et Universitaires Romandes,2000, P.  182.
  18. (in) Theresa M. Culley, Matthew R. Klooste, "  A cleistogamous tenyésztési rendszer: az ict gyakoriságának, evolúciójának és ökológiájának áttekintése az orrszármazékokban  " , Botanical Review , vol.  73, n o  1,2007, P.  1–30.
  19. Michel Botineau, a virágos növények szisztematikus és alkalmazott botanikája , Lavoisier,2010, P.  604.
  20. (a) SC Tucker, "  Virág fejlődés zöldség  " , Plant Physiology , Vol.  131, n o  3,2003. március, P.  911–926.
  21. Michel Botineau, a virágos növények szisztematikus és alkalmazott botanikája , Lavoisier,2010, P.  607.
  22. (a) L. Van der Pijl, Principles of szétszóródás is Higher Plants , Springer,1972, P.  162.
  23. (en) M. Wink, „  A másodlagos metabolitok evolúciója zöldségekben (Fabaceae)  ” , South African Journal of Botany , vol.  89,2013, P.  164–175 ( online olvasás ).
  24. (in) „  Élelmezési és mezőgazdasági adatok  ” a fao.org oldalon ,2014.
  25. (a) RM POLHILL, Raven PH, CH Stirton, "  Evolution és rendszertani a Leguminosae  ," in Advances in Hüvelyes Szisztematika rész 1 (EDS RM POLHILL, PH Raven), Királyi Botanikus Kertek 1981 o.  1–26 .
  26. (in) Paul Gepts, "A  növények háziasítása mint hosszú távú szelekciós kísérlet  " , Növénynemesítési vélemények , repülés.  24, n o  22010. június, P.  1–44 ( DOI  10.1002 / 9780470650288.ch1 ).
  27. több közönséges étel fehérjetartalma [PDF] .
  28. Növényi fehérjék [PDF] .
  29. (en) USDA Database 16001, bab, Adzuki, érett magokat, nyers .
  30. (en) USDA Database 16108, szójabab, érett magokat, nyers .
  31. (a) TL Wang, C Domoney, CL Hedley, R Casey, MA Grusak, "  tudjuk javítani a tápértékét növényi magvak?  » , Növényélettan , vol.  131, n o  3,1 st március 2003, P.  886–89 ( DOI  10.1104 / p.102.017665 ).
  32. (in) Marcello Duranti, Cristina Gius, "  Hüvelyes magvak: boldog fehérje és tápérték  " , Field Crops Research , vol.  53, n csont  1-3,1997. július, P.  31–45 ( DOI  10.1016 / S0378-4290 (97) 00021-X ).
  33. (en) USDA Database 16006, bab, sült, konzerv, sima vagy vegetáriánus .
  34. (en) USDA Database 16109, szójabab, érett főtt, párolt, só nélkül .
  35. (in) MA Grusak, "  A boldog ásványi anyagok növelése a növényi élelmiszerekben  " , Journal of American College of Nutrition , Vol.  21. cikk (3 kiegészítés),2002. június, P.  178-183.
  36. (in) YP Gupta, "  Táplálkozásellenes és toxikus tényezők az étkezési zöldségekben: áttekintés  " , Plant Foods for Human Nutrition , vol.  37, n o  3,1987, P.  201-228.
  37. (in) PH Graham & CP Vance, "  Hüvelyesek: fontossága és korlátok nagyobb használatnak  " , Plant. , vol.  131, n o  3,2003. március, P.  872–877 ( DOI  10.1104 / p.017004 ).
  38. Paul Balta: "A  dietetika és az élet művészete a krétai étrendben  ", Confluences Méditerranée ,2007. január, P.  177-184 ( online olvasás )
  39. „  A hüvelyesek egészségének előnyei  ”, a fao.org oldalon , 2016. augusztus 26-án (megtekintve : 2018. február 3. ) .
  40. "  Hüvelyesek: súlyos ételek a fittség érdekében!" | Manger Bouger  ” , a www.mangerbouger.fr oldalon (elérhető : 2018. május 14. )
  41. http://mangerbouger.be/IMG/pdf/outils-pyramide-alimentaire-a4.pdf
  42. Anne Schneider és Christian Huygue, hüvelyesek a fenntartható mezőgazdasági és élelmiszeripari rendszerekhez , Quae,2015, 512  p. ( ISBN  978-2-7592-2334-3 , online olvasás ) , p.  304
  43. forrás FAOSTAT.
  44. Eric Giraud, "  Rhizobium / hüvelyes szimbiózisban: egy új szezám  ", Médecine / Sciences , INSERM, n o  23,2007, P.  663-664 ( online olvasás [PDF] )].
  45. A méhek számára vonzó növények listája [PDF] , gnis.fr.
  46. "  Hüvelyesek és éghajlatváltozás  " , a fao.org oldalon ,2016. december 20(megtekintve : 2018. február 3. ) .
  47. (en) Martin F. Wojciechowski, Johanna Mahn és Bruce Jones, "  Fabaceae  " , Az élet fája webprojekt,2006.
  48. (in) MF Wojciechowski, Mr. Lavin és J. Sanderson, "  A törzsfejlődés hüvelyesek (Leguminosae) alapul elemzése plasztisz gén matK határoz Számos jól támogatott kládok sub dans le család  " , American Journal of Botany , Vol.  91, n o  11,2004, P.  1846–62 ( PMID  21652332 , DOI  10.3732 / ajb.91.11.1846 )
  49. (in) PF Stevens, "  Fabaceae  " az angiosperm phylogenyben ,2006. május 7(megtekintve : 2018. október 13. )
  50. (in) "  A Leguminosae molekuláris evolúciója: a három alcsalád filogenitása rbcL szekvenciákon alapszik  " , Biokémiai Szisztematika és Ökológia , vol.  24, n o  5,1996, P.  365-378 ( DOI  10.1016 / 0305-1978 (96) 00032-4 , olvasható online ).
  51. (in) "  A filogenetikai kapcsolatok a Papilionoideae-ben (Leguminosae család) cpDNS ( rbcL ) és ncDNS (ITS1 és 2) nukleotidszekvenciákon alapulnak  " , Molecular Phylogenetics and Evolution , vol.  8, n o  1,1997, P.  65–88 ( DOI  10.1006 / mpev.1997.0410 , online olvasás ).
  52. (in) "  Az rbcL kloroplaszt gén filogenitása a Leguminosae-ban: taxonómiai összefüggések és betekintés a noduláció evolúciójába  " , American Journal of Botany , Vol.  84, n o  4,1997, P.  541–554 ( DOI  10.2307 / 2446030 , online olvasás ).
  53. (in) "  A kloroplaszt-DNS inverz ismétlés elvesztésének evolúciós jelentősége a Papilionoideae Leguminosae alcsaládban  " , Evolution (newspaper) , vol.  44, n o  21990, P.  390–402 ( DOI  10.2307 / 2409416 ).
  54. (in) "  Diverzifikációs arányok mérsékelt égövű hüvelyes kládban: van-e" ennyi faj " Astragalusról (Fabaceae)?  ” , American Journal of Botany , vol.  83, n o  11,1996, P.  1488–1502 ( DOI  10.2307 / 2446103 ).
  55. (in) Chappill JA. Az előleget a Legume Rendszer, 7. rész: Phylogeny , Royal Botanic Gardens, Kew, UK,1995, 371  p. ( ISBN  978-0-947643-79-9 ) , "A Leguminosae kladisztikus elemzése: explicit hipotézis kidolgozása".
  56. (in) "  Filogenetikai minták és diverzifikáció a caesalpinioid zöldségekben  " , Botanika (újság) , vol.  86, n o  7,2008, P.  697–718 ( DOI  10.1139 / B08-058 ).
  57. (in) "  A papilionoid zöldségek mélyen elágazó kapcsolatainak rekonstrukciója  " , S. Afr. J. Bot. , vol.  89,2013, P.  58–75 ( DOI  10.1016 / j.sajb.2013.05.001 , online olvasás ).
  58. (in) A hüvelyesek Phylogeny Working Group (LPWG). "  A Leguminosae alcsalád új osztályozása taxonómiailag átfogó filogenitáson alapult  " , Taxa (newspaper) , vol.  66, n o  1,2017, P.  44–77 ( DOI  10.12705 / 661.3 , online olvasás ).
  59. (en) CTI-vélemények, növényi szisztematika , Cram101 tankönyv-vélemények,2016, 80  p. ( ISBN  978-1-4784-2888-6 ).
  60. (ek) "  El Ceibo: flor Nacional  " , a Todo Uruguay ,2014. december 7(megtekintve 2018. július 20-án ) .
  61. (es) "  INTA Chicos - Día Nacional de la Flor: El Ceibo  " az INTA Chicos-on (megtekintés: 2018. július 20. ) .
  62. Gilbert Vargas Ulate. 1997. Geografía turística de Costa Rica. EUNED, 180 p. ( ISBN  9977-64-900-6 ) , 9789977649009.
  63. "Lei Nº 6.607, de 7 de dezembro 1978-tól. O Presidente da República, faco saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono a seguinte Lei: Art. 1º-É deklarada Nacional a leguminosa denominada Pau-Brasil ( Caesalpinia echinata , Lam), cuja festa será comemorada, anualmente, quando o Ministério da Educação e Cultura promoverá campanha elucidativa sobre a relevância daquela vegetáriánus növényfajok História do Brasil. "
  64. (in) Boden, Anne, "  Golden Wattle: Floral Emblem of Australia  " , Ausztrál Nemzeti Botanikus Kert ,1985( olvasható online [http], hozzáférés : 2008. október 8. ).
  65. (in) Anne Boden, "  Virágos emblémák - Ausztrál Plant Information  " a virágos jelképek Ausztrália , Australian National Botanic Gardens, parkok Ausztráliában,1985(megtekintve 2018. július 21-én ) .
  66. (in) Williams, Martin, "  Arany titokzatos szépség  " , Bahuninia ,1999( olvassa el online [http], hozzáférés : 2018. július 20 ).
  67. (zh) 珠海a Baidu.com oldalon
  68. (in) "  Texas State Flower  " on State Symbols USA (hozzáférés: 2018. július 21. ) .
  69. (in) Victoria Hughes, "  vörös lóhere  " A Vermont Előzmények (elérhető 21 július 2018 ) .
  70. (in) "  Arizona State Tree  " az statesymbolsusa.org oldalon (hozzáférés: 2018. július 21. ) .
  71. (in) Thomas E. Marler és John H. Lawrence, "  Ifit: Intsia bijuga - Guam területi fája  » Guam Mezőgazdasági, Erdészeti és Talajerőforrás Osztálya (hozzáférés: 2018. július 21. ) .
  72. (in) "  Flamboyant - Delonix regia - Extant & Habitat resource - Details  " az élet enciklopédiáján (hozzáférés: 2018. július 21. ) .
  73. (in) "  Hogyan irányítanak minket , St. Kitts és Nevis - Nemzeti szimbólumok  " a www.stkittsnevis.net oldalon (hozzáférés: 2018. július 21. ) .
  74. (in) "  Oklahoma State Tree - Redbud  " on State Symbols USA (hozzáférés: 2018. július 21. ) .
  75. (in) "  Halland  " a Swedensite webhelyen (hozzáférés: 2018. július 21. ) .
  76. (in) "  Golden Shower Tree - Kerala State Flower  " on City Flowers (megtekintés ideje: 2018. július 21. ) .
  77. (in) „  State Symbols  ” a Telangana állami portálon (hozzáférés: 2018. július 21. ) .
  78. "A  Gorse Bretagne emblematikus üzemévé válik  ", Ouest-France ,2016. december 11( online olvasás ).
  79. (pt) Rodrigo LS Aguiar, "  Arqueologia e História indígena no Litoral de Santa Catarina  " , az Academia ,2013(hozzáférés : 2019. január 13. ) .

Lásd is

Bibliográfia

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek