A Grands Moulins de Paris egy korábbi ipari lisztmalom, amelyet az első világháború idején Párizsban hoztak létre, és amelyet ma egyetemi épületként rehabilitáltak. Ezek a dokkoló Panhard-Levassor-és , a fejlődési folyamat Left Bank of Paris , a Gare kerület a 13 th kerületben .
Az együttes építette az építész Georges Wybo a következőtől: 1917-es , hogy 1921-ben , a kezdeményezésére Lucien Baumann és egyéb molnárok, a Grands Moulins REUNIS (bejegyzett társaság 1916-ban), majd a Ernest Vilgrain , aki átvette a vállalat, és a Grands Moulins de Párizs (cég) 1919-ben. A modern malom 1921-ben kezdte meg működését.
A Gennevilliers-re és a Verneuil-l'Étang-ra átruházott tevékenységgel az öregedő párizsi lisztgyár 1996-ban bezárt . A melléképületek nagy részét, beleértve a silókat és a raktárakat, ezután megsemmisítették, de a neoklasszikus stílusú négyszögletes főépület, valamint a legnagyobb tároló csarnok megmaradt. Egy részét 1997-ben tűz rongálta meg .
A főépületet rehabilitálta az építész Rudy Ricciotti a következőtől: 2004-es és 2006-os , annak érdekében, hogy a ház egy campus a University of Paris VII-Denis Diderot- . A nagyon közel lévő egykori Liszttermet Nicolas Michelin építész rehabilitálta, hogy tantermekkel és amfiteátrumokkal rendelkező tanfolyammá alakítsák át.
A Grands Moulins épületben található a Párizsi Egyetem VII központi adminisztrációja, az UFR LCAO (Kelet-Ázsia nyelvei és civilizációja) és az LSH tanszék (betűk és humán tudományok), valamint a Grands Moulins Egyetemi Könyvtára.
Az épület udvaraAz épület mögött található az Abbé-Pierre - Grands-Moulins kert .