Hampshire (juhfajta)

Hampshire (juhfajta)
Hampshire-i juhok.
Hampshire-i juhok.
Származási régió
Vidék Hampshire , Anglia
Jellemzők
Vágott Nagy
Ruha Fehér, fekete bőr
FAO státusz (védelem) Nem fenyegetett
Egyéb
Diffúzió Nemzetközi
használat Gyapjú , Hús ;

A hampshire is nevezik hampshire le egy fajta birka származó Angliában . A Southdown juhok és az angol szarvas fehér juh különböző fajtáinak keresztezéséből származik . Hampshire-t a XIX .  Század végétől importálják Franciaországba . Ma főleg Északon és Keleten, valamint Auvergne- ben található meg, olyan arányban, amely továbbra is szerény.

Ez egy fehér gyapjú fajta, amely részben fekete bőrű fejet takar. Közömbösen fel lehet emelni a fűben és a juhászban. Nagyon korai és a bárányok teste jó. A kosokat gyakran használják más fajtájú anyajuhokkal való keresztezés során, bárányaik testalkatának javítása érdekében.

Eredet

Hampshire származik keresztezésével juh Southdowns juh régi Hampshire, Berkshire és a régi witshire Nott - szarvas állatok kopasz - lezajlott elején a XIX th  században a megye Hampshire in England . John Twynam, a régió tenyésztője 1829 körül keresztezte az anyajuhokat, amelyek koszorú kosokkal nyertek. A kapott keresztezett kosokat később különböző hampshire juhtenyésztőknek adták el, és szerényen járultak hozzá a fajta létrehozásához. 1889-ben, a Hampshire Le Sheep Tenyésztő Egyesület, amely a Salisbury , Anglia , jött létre, valamint amerikai megfelelője, az amerikai Hampshire Sheep Association.

A fajtát 1890-től importálták Franciaországba, de ott csak 1965-től vette fel igazán.

Leírás

A hampshire jól izmolt, rövid nyakkal van összeolvadva a válláig. Teste hosszú, erős fekete színű végtagok támogatják, rövid, fekete patákkal végződve. Bordái lekerekítettek. Széles háta és medencéje, mély mellkasa van. Csontváza erős és vastag. A hajlítás széles és hosszú. A fej fekete és szarv nélküli. Gyapjú borítja , kivéve a fül, a szem és az orr szintjén. A fülek meglehetősen hosszúak és kissé hajlítottak, vízszintesen tartva. A hampshire-t fehér gyapjú borítja, feszes és finom gyapjúval, amelynek tömege a kosban 4  kg , az anyajuhban 3,5  kg lehet.

A kos súlya 90 és 120  kg , a nőstény 65 és 75  kg között van .

Készségek

A hampshire meglehetősen szívós juh, amely alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz. A hampshire-i anyajuhoknak meglehetősen markáns a tenyészideje, amely viszonylag korán kezdődik. Júliusban reprodukálhatók decemberi vagy januári bárányozás esetén . Jó szaporaságuk, alomonként 1,65 bárány, emellett jó tej, amelyek biztosítják a bárányok jó növekedését az első hónap során. A bárányok általában koraszülöttek, ötvözve az erős növekedési teljesítményt (kb. 350  g naponta) és az alacsony fogyasztási indexet . Ha elég korán, 16-18 kg körül vágják le  őket, kevés a zsírtartalma és a hasított test 50% -os hozammal rendelkezik. A hús ízletes hírnevét.

A megfelelő testű fajtát általában rusztikus vagy tejelő fajtájú anyajuhokkal való keresztezésben használják e juhok bárányainak konformációjának javítása érdekében.

Tenyésztés

A hampshire juhokat mind a füvön, mind a juhászban fel lehet nevelni . Rusztikus és hentes fajta, amely ellenáll a nedvességnek és a hidegnek, valamint a hőnek.

Kiválasztás

A déli és a kopasz és szarvas fajták keresztezéséből származó Hampshire a tenyésztők hatására a déli részéhez hasonló fizikai tulajdonságokká fejlődött. Így idővel láthattunk, eltűnhettek a szarvak, és megfeketedhettünk a végtagok és a fej.

Ma a kiválasztási célok lényegében a korai életkor és a konformitás. Ehhez a gazdaságban elvégzik a teljesítményellenőrzést, és a 60 legjobb hím bárányt egy egyéni értékelési állomáson csoportosítják, ahol különösen értékelik húskészségüket.

Diffúzió

A hampshire juhok elterjedtek egész Angliában . Jól fejlődött az Egyesült Államokban is, ahol két hullámban importálták, az egyiket az 1840-es években, a következőt az 1860-as és 1870-es években. Franciaországban, ahová 1890-től importálták, körülbelül 5000 fej él, és a fajta főleg Észak-Pas-de-Calais , Normandia , Kelet és Auvergne régióban honos . A hímeket keresztezésben használják az egész országban. Hampshire-t egész Európában exportálják , Dél-Afrikába , Brazíliába és Nyugat-Indiába .

Megjegyzések és hivatkozások

  1. Daniel Babo, francia juh- és kecskefajták , Párizs, Franciaország Agricole,2000, 302  p. ( ISBN  2-85557-054-9 és 9782855570549 , online olvasás )
  2. [PDF] "  A Hampshire fajta  " (hozzáférés : 2009. szeptember 12. )
  3. "  A hampshire juhfajta  " (hozzáférés : 2009. szeptember 13. )
  4. „  HAMPSHIRE juhfajta  ” , Franciaország Upra Sélection

Lásd is