Az inkubátor a tojások inkubálására szolgáló berendezés, csibék előállítása céljából . Szimulálja a tenyésztést , állandó hőmérséklet és páratartalom mellett tartva őket.
Az ellenőrzött tudományos inkubálás precíz és megismételhető hőmérsékleti méréseket igényelt, például az alkoholhőmérőt, amelyet René-Antoine Ferchault de Réaumur természettudós és tudós 1730-ban javasolt , és a nevét viselő hőmérsékleti skálát .
Réaumur a hőmérőt egy mesterséges inkubátor tervezésénél használta, amelyet 1747-ben mutattak be a Tudományos Akadémiának , és amelyet 1749-ben publikáltak: A minden évszakban minden fajból származó házi madarak kikelésének és nevelésének művészete, vagyis a trágya hője révén, vagy a közönséges tűz segítségével
A csibetermelők kétféle berendezést használnak inkubálásra, szellőztetett inkubációs eszközöket és statikus inkubációs eszközöket , utóbbiak kezdetlegesebbek. A baromfitenyésztők végül meggyújtják a petéket, hogy eltávolítsák a megtermékenyítetlen tojásokat vagy a petéket, amelyek fejlődése megállt.
A keltetőtojásnak (COA) 4 összetevőre van szüksége a megfelelő fejlődéshez:
A sikeres inkubáció azzal kezdődik, hogy a tojásokat gondosan összegyűjtik a fészkekből, a tojásokat inkubálás előtt megfelelően tárolják, végül a hőmérsékletet az egész inkubációs periódus alatt fenntartják.
Nem minden tojás alkalmas keltetésre. A megtermékenyítés mellett az ideális keltetőtojásnak:
Az inkubációs idő miatt a (tiszta) tojásokat a tojástól számított két órán belül le kell szedni. Hűlésük során, a tojásban a légzseb kialakulásakor, amely közvetlenül a tojásrakás után kezdődik, a tojás héja, bár védő kutikula borítja , átengedi a mikroorganizmusokat, amelyek potenciálisan patogének a felszínen.
A tárolási idő nagymértékben befolyásolja a tojások kikelését. A tartós tárolás (több mint 10 nap) nemcsak a keltetési eredményeket, hanem a fiókák minőségét és későbbi növekedését is hátrányosan befolyásolja.
A tárolási hőmérséklet a kívánt eltarthatósági idő függvényében változik.
10 ° C alatti hőmérsékleten történő tárolás (például hűtőszekrényben) nagymértékben csökkenti a fiasítás sikerességét. Ezzel szemben 21 ° C felett megkezdődik az embrió részleges fejlődése, és a tojást nagyon gyorsan inkubátorba vagy tyúk alá kell helyezni, hogy elérje a kifejlettséget.
A tárolás során a páratartalomnak 75% -nak kell lennie, hogy megakadályozza a tojás kiszáradását. 85% -ra kell emelkednie, ha a tojás 12 hónaposnál idősebb tyúkoktól származik (mivel petéik porózusabbak és ezért gyorsabban száradnak), vagy ha a tárolási idő meghaladja a 7 napot.
A tojásokat a légzsebbel felfelé kell tárolni (ezért a tojás csúcsa lefelé, kivéve, ha 14 napnál tovább tartják őket, ahol a „tip felfelé” tárolás meglehetősen kedvező lenne).
Ha a tojások egy évnél idősebb tyúkoktól származnak , a tojásokat naponta háromszor-négyszer meg kell fordítani, hogy megakadályozzák a sárgáját a héj membránjához való tapadásban vagy az allantoikus tapadásban az embrióhoz, és hogy az embrió új forrásokhoz férhessen energiát (hogy egy tucat tojást könnyen megfordítson, reggel 30 ° -os dőlésszögben döntse meg a dobozt egy könyvre, este pedig cseréljen oldalt).
Jó körülmények között a tojásokat legfeljebb 10-15 napig lehet tárolni, de ideális esetben a tojásoknak a forrástól függően 1 és 7 nap közötti tárolási időt kell biztosítani ahhoz, hogy megfelelően kikeljenek. Valójában a tojásrakás után az első 3 napban, a tárolás során jelentősen megemelkedik a tojás pH-ja, ami azért szükséges, mert a lúgos pH megvédi az embriót az esetleges bakteriális támadásoktól. Éppen ezért a rövid ideig tárolt peték jobban kikelnek, mint azok a tojások, amelyeket ugyanazon a napon raktak le.
A para-formaldehiden , formaldehid és kálium-permanganát keverékén , kvaterner ammóniumon vagy hidrogén-peroxidon alapuló füstölés, amely védi a héjában található tojás kórokozókat, növeli a tojás túlélésének esélyét. Végül előmelegítik őket, mielőtt szigorúan inkubálnák őket, hogy a hőmérséklet és a páratartalom gyors változása esetén megakadályozzák a héj felületén a kondenzációt hordozó baktériumok képződését .
Célszerű az inkubátort legalább egy nappal bedugni, mielőtt a tojásokat belehelyezné az előmelegítésre és az összes paraméter megfelelő beállítására. Hasonlóképpen, ha a tojásokat 15 ° C vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten tárolják, 24 órán át szobahőmérsékleten kell hagyni őket, mielőtt az inkubátorba helyezik őket, a páralecsapódás elkerülése érdekében, ha közvetlenül a forró inkubátorban helyezik őket.
A legújabb inkubátorok dinamikus szellőzőrendszerrel vannak felszerelve, amely lehetővé teszi a tojások belső hőmérsékletének 37,8 ° C (+ / - 0,2) és 50% -os páratartalom ( higrometria ) fenntartását. Alacsonyabb páratartalom lehetséges, de minél szárazabb a levegő, annál kevesebb hőt enged át. Egyes fajták, például a maranok (vagy libák ) pedig vastagabb héjú tojásokat készítenek, amelyek lehetővé teszik a tojásokban lévő víz kevesebb elpárologtatását, ezért ezeket az általánosan ajánlott 50% helyett 30% relatív páratartalom mellett kell inkubálni.
Ha a tojás belső hőmérséklete meghaladja a 38,8 ° C-ot, vagy 36 ° C alatt van, az embrió szenvedni kezd, és ha meghaladja a 39,4 ° C-ot vagy 34 ° C alá csökken, az embrió meghal. Ha a hőmérséklet valamivel alacsonyabb, mint az ajánlott 37,8 ° C (például 36,5), a tojások kissé később (21 helyett 22 vagy 23 nap) kelnek ki. Az inkubáció első hetében (abban az időszakban, amikor az embrió a legérzékenyebb) fontos, hogy a hőmérséklet a lehető legközelebb legyen az ajánlott 37,8 ° C-hoz. Éppen ellenkezőleg, az inkubálás harmadik hetében a hőmérsékletnek közelebb kell lennie a 37 ° C-hoz.
Mivel az inkubátorokba beépített hőmérők nem mindig túl pontosak, hasznos lehet precíziós orvosi hőmérővel ellenőrizni az inkubátorban lévő petesejtek hőmérsékletét. Ehhez a hőmérőt a tojás közepén lévő héjra (és nem a tetejére kell helyezni, amely a légzseb miatt mindig kicsit hűvösebb, mint a többi tojás). Az inkubátor közepére helyezett tojást választunk, mert a szélekre helyezettek kissé kevésbé forrók. Az ideális héjhőmérsékletnek 37,8 és 38,3 ° C között kell lennie.
Túl sok páratartalom:
Ezzel szemben a túl alacsony páratartalom túl kövérvé teszi a légkamrát. Hirtelen az embriónak kevesebb fejlődési helye lesz, ezért bosszantóbb lesz. Nehezen fog átszúrni a héjat és túlélni születése után.
Felhívjuk figyelmét, hogy az inkubátor páratartalma különböző paraméterektől függ, például:
A páratartalom igényeinek megfelelő változtatásához csak ki kell töltenie az inkubátor alján található tárolókat (néha egyszerű barázdákat) többé-kevésbé vízzel (szobahőmérsékleten). Meg kell jegyezni, hogy nem az inkubátor tartályaiban lévő vízmennyiség növeli a páratartalmat, hanem e tartályok vízfelülete van kitéve a levegőnek. Így minél többet töltünk meg különböző tározókkal (vagy barázdákkal), annál fontosabb lesz a levegőnek kitett vízfelület, és annál nagyobb lesz a páratartalom. Ezenkívül minél többet töltjük meg, annál több helyet töltünk be az utántöltések gyakoriságával, mert a teljes tartályban lévő víz nyilvánvalóan hosszabb ideig párolog el, mint egy enyhén megtöltött tartályban.)
Kerülje az inkubátor nyitását naponta többször és 20 percnél tovább, mivel ez megfelel a tyúkok hiányának gyakoriságának, amely rövid ideig abbahagyja a napi 20 perc takarmányozását és ürülését. Minden nyitás után ellenőrizze, hogy az inkubátor megfelelően van-e bezárva.
Kizárólag a kapacitásuk legalább 75-80% -áig feltöltött inkubátorok képesek homogén hőmérsékleti és páratartalmi viszonyok biztosítására.
7 napos inkubálás után lehetőség nyílik a gyertyázásra úgy, hogy a tojást egy fényforráshoz "ragasztjuk". Ez egyfajta ultrahangot jelent .
Számos jel lehetővé teszi az embrió jó fejlődésének biztosítását:
Előfordul, hogy a délibáb levelek semmit sem lehetett látni, különösen a 7. napon, míg a kétség esetén a termékenység egy tojás, akkor lehet, hogy egy másik délibáb a 10 th , vagy a 14 th nap. Ha továbbra is látni semmit a 14 th nap, a tojás valószínűleg egyértelmű (egg trágyázott vagy megszakad a korai, és ezért nem embrió fejlődési pályára).
A tiszta tojást el kell távolítani az inkubátorból a 14 th nap, mert felrobbanhat belül (különösen, ha már több mint egy héttel korábban elhelyezett inkubátorban), amely veszélyeztetné a tetőablak egészséges tojást, és károsíthatja az inkubátorba. Ezenkívül a terméketlen tojás elnyeli a hőt, ezért lehűti a szomszédos embriókat. Ez befolyásolja a páratartalom és a CO 2 szintet isaz inkubátorban. Ha a "tiszta" petesejtek aránya meghaladja a 15% -ot, az üres helyeket feltöltött embriókkal kell megtölteni a jobb hőelosztás biztosítása és ezáltal a tojások lehűlésének megakadályozása érdekében.
Ha az inkubátorból rossz szag árad, repedt tojás rothad. A robbanás és / vagy a szennyeződés elkerülése érdekében gyorsan meg kell találni és ki kell húzni.
A 18 th nap, vagy 3 nappal a kikelés, itt az ideje, hogy távolítsa el az automatikus ringató tálcák és betéti tojást a rács keltető (Hatcher). Nem lesz többé szükség a tojások megforgatására, még manuálisan sem, mert ez veszélyeztetheti a csaj dezorientálódását, akinek az utolsó napokban a csőrét a légzseb szintjén kell elhelyeznie ahhoz, hogy képes legyen megtörni a héjat. A páratartalomnak 65% -ra kell emelkednie a héj és a belső placenta membrán megpuhulásához, valamint a fiókák kikelésének megkönnyítéséhez. Ekkor a hőmérséklet 37 ° C-ra csökkenhet, mivel a csaj önmagában kezd termelni hőt.
A csajnak semmilyen körülmények között nem szabad segíteni abban, hogy megtörje a héját, mielőtt elkezdte volna átszúrni magát, mert a héjmembrán (placenta burok) olyan ereket tartalmaz, amelyeket a beavatkozása elvágna, és vérzés következne. Másrészt, ha a csaj átlyukasztotta a héját, akkor segíthetünk abban, hogy finoman "meghámozzuk" a tojás héját és membránját, ha észrevesszük, hogy 12 óránál tovább tart a kivonás.
A fiókákat 12–24 órán át hagyhatjuk az inkubátor keltetőjén, 35 ° C hőmérsékleten, hogy legyen idejük jól megszáradni. Ezután tenyészkutyájukba hőlámpa alá helyezik őket, amíg a tolluk ki nem fejlődik.