" Napos csibéknek " nevezett fiatal csibék, a Gallus gallus domesticus fajba 24 órától több napig, amelyeket egy keltetőüzem ömlesztve szállít olyan tenyésztőknek, akik tojótyúkot vagy főleg csirkehúst készítenek . Vannak iparilag előállított napos kiskacsák , valamint pulykák is . Franciaországban a jogi meghatározás „ minden olyan baromfi, amely 72 óránál fiatalabb és még nem etetett. Ugyanakkor a pézsmakacsa ( Cairina moschata ) vagy keresztezése, amely kevesebb, mint 72 óra, és amelyet etettek, szintén naposcsibének számítanak ”.
Az intenzív tenyésztés ezen "upstream" szakasza hozzájárult a baromfi termelékenységének az elmúlt évtizedekben bekövetkezett hatalmas növekedéséhez, de számos gazdasági, egészségügyi, állattenyésztési és etikai problémát vet fel.
A gyors repülés megjelenése néhány év alatt lehetővé tette e csibék kereskedelmének globalizálódását a fejlődő országok felé.
A nem természetes technikák esetében a sikeres inkubálás a tojások fészkekből történő gondos összegyűjtésével, a peték inkubálás előtti megfelelő tárolásával, végül a hőmérséklet egész inkubációs periódus alatt történő megtartásával kezdődik. Az inkubációs periódus időtartama miatt a (tiszta) tojásokat a tetején lévő légzsebbel (tehát a tojás hegyével lefelé) kell tárolni, stabil, körülbelül 15 ° C (12–14 ° C) hőmérsékleten. 10 napnál hosszabb ideig szeretné tárolni) 75% -os páratartalom mellett, és naponta 2-3 alkalommal meg kell fordítani (reggel helyezze a dobozot 30 ° -os dőlésszögben egy könyvre, este pedig cseréljen oldalt). annak megakadályozására, hogy a sárgája tapadjon a héjhoz. 10 ° C alatti tárolás (vagy például hűtőszekrényben) jelentősen csökkenti a fiasítás sikerességét. Ezzel szemben 21 ° C felett megkezdődik az embrió részleges fejlődése, és a tojást nagyon gyorsan inkubátorba vagy tyúk alá kell helyezni, hogy elérje a kifejlettséget.
Megfelelő körülmények között a tojásokat 10-15 napig lehet tárolni, ideális esetben azonban 3–7 napig kell tárolni a tojásokat, hogy megfelelően kikeljenek. Ez a tárolási idő nagyban befolyásolja a peték kikelését. A héjban található petesejt kórokozóit védő füstölés növeli a tojás túlélésének esélyét. Végül a megfelelő inkubálás előtt előmelegítik őket, hogy a hőmérséklet és a páratartalom gyors változása esetén megakadályozzuk a héj felületén a kondenzációt hordozó baktériumok képződését .
A csibetermelők kétféle berendezést használnak inkubálásra, szellőztetett inkubációs eszközöket és statikus inkubációs eszközöket , utóbbiak kezdetlegesebbek.
Szellőztetett inkubátorban 37,7 ° C-os hőmérsékletet tartanak 50% -os páratartalommal az első 18 napban, majd 65% -ot az utolsó 3 napban (a héj lágyítása érdekében a kikelés megkönnyítése érdekében).
A tojásokat gyertyával a baromfitenyésztők a 7 th napos inkubáció szabály unfertilized tojást, vagy akiknek a fejlesztése is leállt.
Miután szexálás van kész, az egyének is sávos , oltott, és legalább néhány repülő fajok, mint a fürj, kacsa vagy házi lúd, ízelt .
A fiókák a kikelés utáni első hónapban sok hőre szorulnak. Természetes körülmények között a fiasított tyúk a szárnyai alatt tartja őket a szükséges hőmérséklet biztosítása érdekében. Mesterséges körülmények között a csibéket egy "csirkék" nevű tartályba helyezik (infravörös vagy kerámia típusú) fűtőlámpával, amelynek az első héten 36 ° C-os hőmérsékletet kell biztosítania számukra, majd a hőmérsékletet egyenként 4 ° C-kal csökkentik héten 4 hétig (azaz 32 ° C, 28 ° C, 24 ° C). A tollnak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a fiókák elmozdulhassanak a hőlámpától, ha túl meleg lesz. A helyiség többi részét vagy az nevelőhelyiséget 15-18 ° C hőmérsékleten kell tartani, huzat nélkül a padló szintjén.
Az ötödik hét elején a pelyhet tollak váltják fel, és a csaj akkor teheti meg első kijáratát, ha az időjárás nem túl hideg (minimum 20 ° C) vagy párás.
Tyúkólba történő beilleszkedés esetén tanácsos figyelemmel kísérni a csajok fogadását, amelyeket néha elutasítanak. Ezután csak néhány percig szabad a tyúkólban hagyni az induláskor, majd minden nap egyre többet.
A fiatal csibék könnyű ragadozói a ragadozóknak (rókák, nyestek, ragadozók). Ezért védelme érdekében tanácsos legalább egy hónapig óvodában tartani őket.
Ebben az iparágban létfontosságú, hogy képes legyen meghatározni a csirkék nemét, például tojótyúkká válni kívánt csirkéknek nyilvánvalóan nőstényeknek kell lenniük. Ezt a nemi életet elküldés előtt kell elvégezni, még az első étkezésük előtt. A megfelelő nemnek megfelelő csajokat azonnal megölik, általában őrléssel . A tojótyúkok és a brojlerek anyagcseréje valóban nagyon eltérő: minden fajt úgy választottak ki, hogy a legjobban megfeleljen a kitűzött tervnek.
A csaj nemének meghatározása nehéz, mert a madaraknak nincs külső nemi szervük, és a másodlagos nemi jellemzők (toll, címer ...) gyakran csak négy-hat hét múlva jelentkeznek.
A kloákán keresztüli ivarzás a madár kloakájának vizsgálatával történik . A szexeknek körülbelül tizenöt lehetséges mintára hivatkozva kell azonosítaniuk a nemet. Ha néhány másodpercet vesz igénybe az általában alacsony hibaarányú nem meghatározása, egy képzetlen szemnek nagy nehézségei vannak, mivel ezt a technikát nagyon nehéz elsajátítani. Ezt a technikát Japánban fedezték fel, és 1933-ban Masui és Hashimoto professzor Sexing baby chicks kiadványa továbbította Nyugatra. Az 1950-es évek során számos gépet fejlesztettek ki a működés megkönnyítésére, de ezek nem helyettesítették az ember hatékonyságát.
Tollon keresztüli szexuális kapcsolat lehetséges bizonyos fajtáknál, ahol a toll nemi jelölése nyilvánvaló a kikeléskor (ön nemi fajták). A fiókák szárnyas nemi nemesítése a kikelés után néhány órán belül elvégezhető. A szárnyak végén 2 sor tollat figyelhetünk meg: az elsődleges repülési tollakat és a másodlagosakat. A hímnél a 2 tollsor vége ugyanazon a szinten végződik. A nősténynél az elsődleges tollak hegye tovább végződik, mint a másodlagos tollak csúcsa, és egy "lyuk" látható közöttük.
Ez a módszer különösen alkalmazható a Marans tyúkra , az Araucanára és a Bresse tyúk törzsek közötti bizonyos keresztezésekre : különösen a tyúkok és a kappanok tételére.
Egyes gazdaságok kevés figyelmet fordítanak az állatok szenvedésére, különösen a csibéknél. A naposcsibéket néhány laboratóriumi kísérlethez, például laboratóriumi állatokhoz is fel lehet használni .
A modern baromfitenyésztés ösztönözte a szabványosított termelést.
A naposcsibék legfőbb előnye abban rejlik, hogy képesek ellenállni a hosszú és nagyon nagy távolságú szállításnak különösebb következmények nélkül, anélkül, hogy etetést igényelnének, vagy kockáztatnák az ürülékkel való mérgezést, miközben korlátozzák az edzések során a szennyeződés kockázatát. Valójában kikeléskor ezeknek a fiatalkorúaknak még mindig van egy sárgás tasakja (a gyomorban található), amely lehetővé teszi számukra, hogy az első igazi étkezésük előtt ellenálljanak a nélkülözés hosszú időtartamának.