Jim gerenda
| Jim gerenda | |||
| |||
| Szeszfőzde | |||
|---|---|---|---|
| Ország | Egyesült Államok | ||
| Város | Clermont (Kentucky) | ||
| Elérhetőség | 37 ° 55 ′ 49 ″ észak, 85 ° 39 ′ 14 ″ nyugat | ||
| Állapot | tevékenységben | ||
| Alapították | 1795 | ||
| Tulajdonában lévő | Beam Suntory | ||
| Alkoholok keletkeztek | bourbon , rozs whisky | ||
| Fő márkák |
Jim Beam, Knob Creek, Bakers, Basil Hayden, Booker | ||
| Cím | 149 Happy Hollow Road, Clermont, Sheperdsville, KY | ||
| Weboldal | Jim Beam hivatalos honlapja | ||
| Elhelyezkedés | |||
Földrajzi elhelyezkedés a térképen: Kentucky
| |||
_location_map.svg)
A Jim Beam egy whisky- szeszfőzde , 1795 óta a kentuckyi Clermont- ban található . Legfeljebb2011. október, a Beam Global Spirits & Wine csoport tulajdonában volt, maga a Fortune Brands holding társaság tulajdonában van . Most a Beam Suntory csoporthoz tartozik .
Ez termel számos Bourbonok különböző típusú elosztott különböző márkanevek alatt ( Jim Beam , Knob Creek , Basil Hayden vagy pékek ).
Történelmi
A Beam családban hét lepárló generáció létezett:
- Jacob Beam ( 1760-ban - 1834-ben )
- David Beam ( 1802 - 1854 )
- David M. Beam ( 1833 - 1913 )
- Gallér. James B. Beam ( 1864 - 1947 )
- T. Jeremiah Beam ( 1899 - 1977 )
- Booker Noe ( 1929 - 2004 )
- Fred Noe ( 1957 -)
A Jim Beam lepárló nevét James Beauregard Beam-nek, David M. Beam harmadik fiának köszönheti, aki 1894-ben vette át a családi vállalkozást. 1919-ben a tiltás bevezetésével a lepárló 1795 óta először szüntette meg a whisky gyártását. Jim Beam elhagyja Floridát , hogy citromot termeljen. Szénbányát és mészkőbányát is vezetne, mielőtt visszatérne Kentuckybe, amikor a tilalom megszűnik. 1934-ben újjáépítette a családi szeszfőzdét.
1946-ban fia, T. Jeremiah Beam lett a társaság elnöke és pénztárnoka. 21 éves korától Jim Beam unokája, ifjabb F. Booker Noe lett a vállalat alkalmazottja. 1960-ban lett Jim Beam mesteri lepárlómester . Eközben Jim Beam egy második szeszfőzdét nyitott Bostonban .
Fred Noe (Frederick Booker Noe III), aki a Beam hetedik generációját képviseli, Clermont létesítményeihez kapcsolódó lepárló.
Whisky
A Jim Beam márkanév alatt forgalmazott whiskyk (a rozs, rozs whisky kivételével ) megfelelnek a bourbon meghatározásának : a cefre legalább 51% kukoricából áll , és tölgyfahordóban érlelik. 2 év (az „egyenes bourbon” megjelöléshez szükséges öregedési idő ). Jim Beam rozsot és árpát is ad szemcséihez.
Mint a többi bourbon, Jim Beam használ egy részét a fermentációs előző, hogy egy jobb környezetet a cefre ( cefre ), az új erjedés. Ezt a folyamatot " savanyú pépnek " nevezik , hasonlóan a kovászos kenyér készítéséhez használt eljáráshoz .
A Jim Beam lepárló kis tételű bourbonokat is gyárt a csoport számára: Knob Creek , Booker (1988-ban mutatták be, és alkotójáról, Booker Noe-ról, a Jim Beam unokájáról nevezték el), Basil Hayden's és Bakers.
A márka
A Jim Beam márkanév alatt többféle whiskyt árulnak, amelyeket az Egyesült Államokban gyakran egyszerűen „Beam” néven emlegetnek :
- Jim Beam Kentucky Straight (néha "fehér" néven, 4 éves, 40 °)
- Jim Beam's Choice (zöld címke, 5 éves, 40 °)
- Jim Beam Black ( savanyú cefre , 8 éves, 43 °)
- Jim Beam Rye ( rozs whisky zöld címkével, 4 éves, 40 °)
Van egy likőr, amelynek alapja Jim Beam:
- Jim Beam Honey (whisky mézlikőrrel keverve, 4 éves, 35 °)
A Fortune Brands csoport kamatoztatja a márkát azáltal, hogy előre kevert koktélokat forgalmaz a Jim Beam címke alatt:
- Jim Beam & Cola
- Jim Beam Black & Cola
- Jim Beam Choice és száraz
A márka 2005-ben megközelítőleg 500 millió dollárt keresett a Fortune Brands -nek, így a Jim Beam a csoport ötödik legmagasabb forgalmú márkája, és a szeszesital-ágazat első számú címkéje, a Beam Global Spirits & Wine , amely többek között Courvoisier konyakot , Sauza-t tartalmazott. tequila és Clos du Bois borok.
A Jim Beam márka a sport és a zene szponzorálásáról is ismert. A Jim Beam Racing szponzorálja a NASCAR pilótáját, Robby Gordont , valamint művészeket és koncerteket. Azt is látni Arnold Schwarzenegger hódol neki a végén a 70-es évek második felében a sorozat film neki szentelt című acélizom . Ez a főszereplő, Harry Hole kedvenc italja Jo Nesbø thrillereiben is .
Művészi idézetek
A Primus csoport a Jim Beam márkáról beszél a Coattails of a Dead Man című dalban, amely Antipop albumukból származik .
GG Allin művész a Jim Beam márkát idézi When I Die című dalában, az EP The Troubled Troubador című dalában .
Rodney Atkins, a countryénekes egy üveg Jim Beamre hivatkozik a Ha átmész a pokolban című slágerében .
Charles Bukowski író fél üveg Jim Beanre utal a Mesék a hétköznapi őrületből című novellagyűjteményében .
Jo Nesbo hőse , Harry Hole felügyelő erősen fogyasztja.
Megjegyzések és hivatkozások
- „ A családi dinasztia tovább él. ” A jimbeam.com oldalon .
- (in) Éves jelentés 2005 Fortune Brands, Inc. [PDF]
Bibliográfia
- F. Paul Pacult, Amerikai csendélet: A Jim Beam-történet és a világ első számú Bourbonjának készítése , John Wiley & Sons, 2003, ( ISBN 0-471-44407-3 ) .