A lisztek napja az a kísérlet, amelyet IV. Henri francia király megkísérelt, 20-án éjjel1591. január 21-én, hogy visszavegye Párizs irányítását a Katolikus Ligától .
A vallásháborúk feldúlták a francia királyság között a katolikusok és a protestánsok . Charles de Lorraine , Mayenne herceg bajnoki erői felett aratott győzelme ellenére a1589. szeptember 29alatt csata Arques , Henri IV később sikerült visszaszerezni Párizsban, de megrohamozta Vendôme . Ott is gondoskodik arról, hogy az egyházak épek maradjanak, és hogy a lakosok ne szenvedjenek serege átjutásától. Ennek a példának köszönhetően minden Tours és Le Mans közötti város harc nélkül megadja magát. Ismét megveri a Leaguereket és a spanyolokat Ivry le-nél1590. március 14, éhezteti Párizst , de nem tudja elvenni a várost, amely a Katolikus Liga uralma alatt áll, és amelyet a spanyolok szállítanak.
Henri IV ezután úgy dönt, hogy elveszi Párizst, és trükközéssel befekteti.
Körülbelül hatvan parasztnak álcázott kapitányt vezetett, akik egyes lovakat, másokat liszttel megrakott szekereket vezettek IV. Henriknek, hogy elfoglalják a párizsi Porte Saint-Honoré-t , amely nyílás V. Károly házában . Az így álcázott csoportot 500 cuirassier és 200 arquebusier követte, majd 1200 svájci katona és őr két ágyú támogatásával. Henri IV-t Henri d'Orléans , Franciaország társa kíséri .
Hajnali három körül, amikor a Porte Saint-Honoréhoz értek, egy tucat parasztnak öltözött kapitány lépett elő liszttel megrakott szekerükkel. A réteg abban állt, hogy kinyitotta az ajtót a lisztes konvoj beengedésére, és így lehetővé tette a királyi erők számára a tőke befektetését.
De a csapatok előző naptól oly nagyszámú mozgásának zaja felkeltette a Katolikus Liga párizsi őrségének figyelmét és éberségét. A Porte Saint-Honorét lebontották és megerősítették a királyi fegyveres erők támadására számítva.
Az őrszem tájékoztatta a tucatnyi extra katonát arról, hogy fizikailag lehetetlen kinyitni az ajtókat, és hogy a Szajna partján meg kell kerülni V. Károly kerítését, és bárkákat kell használni a liszt szállításához.
A tisztek visszatértek, hogy tájékoztassák a királyt a hírről. Szembesülve ezzel a szerencsétlenséggel, és megértette, hogy a Leaguers védekezésben van, Henri IV lemondott rétegéről és kora reggel kivonult csapataiból. A párizsiak ezt a rendezvényt „Lisztnapnak” nevezték el.