A Trou du Cru

A Trou du Cru Kép az Infoboxban.
Szülőföld Franciaország
Vidék Époisses , Côte-d'Or
Tej tehén
Tészta puha mosott héja
Megnevezés nélkül ( védjegy )

A Raw Hole egy védjegy francia megjelölő egy ipari sajt származó tej pasztőrözött a tehén elején létrehozott 1980 és a csoporthoz tartozó Berthaut. Ez egy lágy, mosott héjú sajt, kis méretben (kb. 60 gramm) formázva , marc de Bourgogne- nal érlelve körülbelül 3 hétig.

Ez történt a commune Époisses az Aranypart régióban a francia .

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek

Megjegyzések és hivatkozások

  1. "  Trou du cru, fromage  " , az androuet.com oldalon (hozzáférés : 2019. január 18. ) .
  2. „  Trou du Cru - Le Comptoir du Fromage  ” , a lecomptoirdufromage.fr webhelyen (hozzáférés : 2019. január 18. ) .