Mulot & Petitjean

Mulot & Petitjean mézeskalács
Mulot & Petitjean logó
Hotel Catin de Richemont, 15 rue Bossuet, Dijon
Teremtés 1796
Kulcs dátumok 1957. július 8 .: a jelenlegi cég bejegyzése
Jogi forma Részvénytársaság, egy igazgatóság
Szlogen Márkánk a minőség garanciája.
A központi iroda 13. helyezett Bossuet Dijon Franciaország
 
Irány Catherine Dugourd, született Petitjean (az igazgatótanács elnöke).
Albert Petitjean (a felügyelő bizottság elnöke).
Részvényesek Albert Petitjean és családtagjai
Tevékenység Tartósító keksz, kétszersült és péksütemény gyártása
Termékek Mézeskalács , nonnettes , krokettel , gimblettes, mignonettes , egerek, hercegnők, vékony fagylaltok, leckerlez
Hatékony 43 2019 január vége
SZIRÉNA 015751530
Weboldal http://www.mulotpetitjean.fr
Saját tőke 1 348 800 euró 2019 január végén
Forgalom 5221 400 euró 2019 január végén
Nettó nyereség 118 400 euró 2019 január végén (veszteség)

A ház Mulot & Petitjean alapított 1796 , a legrégebbi gyár és bolt a mézeskalács a Dijon az Aranypart a Bourgogne-Franche-Comté .

Hôtel Catin de Richemont, történelmi központ

Kúria a faanyag a neogótikus stílusban épült a XV th  században az épület tartozott a XVII -én  században a parázna család Richemont, híres család burgundi parlament , amely adta a nevét.

A szálloda azután átengedte a 1733 közjegyzőnek, akinek örökösei elfoglalta az üzlethelyiséget, amíg 1805 , amikor Barnabé Boittier megszerezte az épület 6 ventôse év XIII és állítsa fel a mézeskalács ott. A 1838 , Boittier eladta az üzletet, hogy egy fiatal fiú a lakatos, Louis Mulot (1818-1907), aki feleségül vette az egyik unokahúga. Louis fia, Louis (1851-1927) 1880-ban követte apját, majd 1901 -ben átadta vejét Louis-Auguste Petitjean (1876-1966) vejének . Ez utóbbi Alfred (1840-1895) mézeskalácsgyártó fia, aki 1831-ben vette át a Céry- házat .

A 1912 , a gyártás mézeskalács került át a Boulevard de l'Ouest Dijon. Ez a gyár még mindig működik. Az első világháború után , 1919- ben megkezdték az épület helyreállítását. Ez kétségtelenül az egyik utolsó Gothic Revival pótlások a Dijon . Ma a vállalatnak körülbelül ötven alkalmazottja van.

Üzletek

A Mulot & Petitjean öt üzlettel rendelkezik Franciaországban :

Megjegyzések és hivatkozások

  1. infograft
  2. "  Dijon és mézeskalács  " , a dijoon.free.fr oldalon (elérhető : 2017. február 25. )
  3. Louis Moréri, A nagy szótár , Párizs, 1759, 4. kötet, p.  104 említi: "Claude de Catin-Villotte, Crespan ura, Vernaux & de Richemont, francia pénztáros, valamint Burgundia és Bresse pénzügyeinek gondnoka"
  4. Eugène Fyot, Dijon, utcáival idézett múltja , szerk. L. Damidot, 1928, p.  85
  5. „  Pain d'EPICES Mulot & Petitjean  ” , a www.mulotpetitjean.fr (elérhető 25 február 2017 )
  6. Jacky Durand ( photogr.  Claire Jachymiak), "  La Nonnette, une histoire de cult  ", Libération , n o  10495,2015. február 14, P.  48–49 ( ISSN  0335-1793 , online olvasás )

Bibliográfia

Lásd is

Külső linkek