A ozmolitek kis molekulák a szerves anyag , oldható intracelluláris oldat, amely szerepet játszik a harcot a stresszel kapcsolatos környezet élőlények. Sok esetben a környezeti stressz veszélyezteti a fehérjék konformációs stabilitását, ezért különféle ozmolitákat választottak ki az intracelluláris makromolekulák stabilizálására.
Az ozmoliták kategóriákra oszthatók:
A vese egy olyan szerv példája, ahol az ozmoliták hatása elengedhetetlen a szervezet túléléséhez. A védelmi ozmoliták, például a taurin , a szorbit , a mio-inozit és a glicin-betain hatása lehetővé teszi a karbamid magas koncentrációinak és a veseszövetek közegének sótartalmának káros hatásainak ellensúlyozását .