Patrick Henriroux
Patrick Henriroux| Születés |
1958. november 20 Vesoul |
|---|---|
| Állampolgárság |
 Francia
|
| Szakma | Remek szakács |
| Egyéb tevékenységek | Edző és tanácsadó 2005 óta Japánban |
| Díjak | 2 csillag a Michelin Guide-ban |
| Család | Patrick Henriroux családjával dolgozik felesége, lánya és fia mellett |
Patrick Henriroux egy francia szakács született november 20-án, 1958. Vesoul , Haute-Saône .
Miután a Georges Blanc- nál dolgozott , megvásárolta a La Pyramide éttermet (ahol Fernand Point dolgozott) Bécsben, ahol szakácsként / tulajdonosként dolgozott .
Életrajz
1990-ben Patrick Henriroux 1 csillagot kapott a Michelin Guide-ban . 1992-ben Patrick Henriroux 2 csillagot kapott a Michelin Guide-ban . 1996-ban Patrick Henriroux lett a La Pyramide 2 Michelin csillagok tulajdonosa.
1999-ben a La Pyramide csatlakozott a Relais & Châteaux egyesülethez . 2001-ben Patrick Henriroux csemegeüzletet, edényeket, konyhai eszközöket és kivihető ételeket nyitott. 2005-ben Patrick Henriroux oktató lett Japánban. 2009-ben Patrick Henriroux megnyitotta a "L'Espace PH3" második éttermet. 2011-ben Patrick Henriroux teljesen felújította gasztronómiai éttermét. 2012-ben Patrick Henriroux egy japán étterem felügyelője lett.
Patrick Henriroux csapata nyerte a Paul Haeberlin Trophy in Strasbourg , March 18, 2014
Megjegyzések és hivatkozások
- „ Életrajz ” , http://www.lapyramide.com/ (hozzáférés : 2015. május 2. ) .