Alma szivattyú | |
Származási hely | Auvergne |
---|---|
Hely a szolgálatba | Desszert |
Az alma szivattyú egy desszert származó Auvergne .
A leírásban a „szivattyú” része közvetlenül a okszitán Auvergne „ Pompa ” , amely kijelöli egy tál álló köretként és feltöltési tészta.
Ez egy téglalap alakú desszert, amelyet leveles vagy omlós tésztából készítenek, amely teljes egészében elfedi az alma darabjait, amelyek az egész felületre el vannak terítve, és amelyek főzéskor megpuhulnak.
Almapumpa fesztivált tartanak Durtol városában ( Puy-de-Dôme ).