| Lorraine hotpot | |
| Másik név | Potaye , eintopf |
|---|---|
| Származási hely | Lorraine |
| Hely a szolgálatba | Főétel |
| Üzemi hőmérséklet | Forró |
| Hozzávalók | Káposzta, burgonya, sárgarépa, fehérrépa, hagyma, szalonna, füstölt szegy, kicsi só, apró kolbász |
| Hasonló ételek | Lencspörkölt ( Lìnsegemììs ) pörkölt vagy püré a téli kelkáposztából ( Wìnderkéhl vagy Kruwwelkéhl ) |
| Támogatás |
vörösbor Corbières Côtes-du-Rhône más sört iszik |
A lotharingiai főzőedény egy étel ( a Francique Lorraine-ban és a potaye- ben más néven Eintopf ).
Kombinálja a húsokat és a zöldségeket, hogy teljes ételben szolgálják fel őket: leves pirítós szeletekkel, majd sertéshússal töltött zöldségek .
Lencspörkölt ( Lìnsegemììs ), pörkölt vagy püré a téli kelkáposztából ( Wìnderkéhl vagy Kruwwelkéhl ).