A gyanták növény váladék szekretálják néhány növény , a tűlevelű lényegében. Ragadós folyadéknak tűnik, amely levegővel érintkezve többé-kevésbé gyorsan szárad. Gyakran erősen illatosak.
A "puhafa" kifejezést gyakran használják a tűlevelűekre, mivel e fák többsége, például fenyők , fenyők vagy ciprusok, bőséges gyantát termelnek. Néhányat, különösen a tengeri fenyőt , gazdasági kizsákmányolásnak kell alávetni.
De nem minden tűlevelű termel gyantát: ez a helyzet például az Óriáscédrus és a kaliforniai Tsuga esetében . A tűlevelűek mellett sok más növény is kiválasztja a gyantákat: egyes sárkányfák és más nemzetek vörös színű gyantákat adnak sárkányvérnek , amelyeket korábban színezékként használtak, a Burseraceae tömjén vagy mirha gyantákat ad , a kannabisz tudatmódosító gyantát áraszt. drog stb.
A gyanták a növényi sejteken kívül, gyantacsatornákban vagy a növényen kívül választódnak ki . Különböznek a latex a kémiai összetételük, és a termesztési helyükről (latex termelt laticiferous csatornák). Mindkettő traumában szivárog (aszály, gombás vagy bakteriális betegségek, rovartámadások, mechanikai sérülések, például bemetszések), és kiszáradásukkor védőgátat képeznek, amely különösen antimikrobiális elemeket tartalmaz, amelyek a kórokozók behatolása ellen küzdenek és számukra taszítóak .
A gyanták megkövülhetnek és olyan anyagokat képezhetnek, mint a borostyán .
A gyantákat a FAO és az erdei öko-tanúsítványok esetében nem fatermékként számítják .
A resinosis olyan exsudatio túlzott gyantát, amely tükrözi Plant Pathology , amikor fák megtámadják növényi patogének (gombák, baktériumok) vagy rovar kártevők ( bogarak ).
A gyanta lehet szilárd vagy félig folyékony, vízben és petroléterben nem oldódik . Tűlevelű tűlevelűek termelnek gyanta és terpentin . Kémiailag a gyanták a terpenoidok (különösen a gyanta savak ) vagy a fenolos szekunder vegyületek összetett keverékei .
A növényi gyantát ipari műgyanták gyártásához használják a műanyagiparban .
René Lombard által 1946-ban bevezetett osztályozás a puhafa termékekben. Drágakövek, kolofon és származékok :
Más néven gem , a betakarítás során gemmining ahol a két fő komponenst extraháljuk a vegyiparban: terpentin (körülbelül 40%) és a gyanta (körülbelül 60%). A fenyőfa pirolízisével fenyő kátrányt is nyertek, amelyet hajók tömítéséhez használtak. Pine tar ( pitch , pitch zsír ), és korom melléktermékei úgymond előállítására szenet származó tengeri fenyő.
A gyanta gyantasavak keverékét tartalmazza , amelyek jellege és aránya a fajtól és a földrajzi eredettől függően változik.
A vörösfenyő gyanta a művészetben híres velencei terpentint ad .
Úgy tűnik, hogy a gyantát az őskortól kezdve ragasztóként (nyíl- vagy lándzsahegyek) vagy vízálló kenuként használták az észak-amerikai amerindiak . A gyanták legfontosabb felhasználása a hajók tömítése volt, amely egy fontos iparágat eredményezett, amely vashajókkal állt meg. A gyantákat a lakkok gyártásában használták a festéshez és a bútorok védelméhez .
Az Európában , azt gyűjtötték a Landes és Provence származó tengeri fenyő , a gemmage és gyanta fák .
Az illóolajokat kivonják belőle, és híres cukorka cukorjának ízesítésére használják.
Sok esszencia friss gyanta fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő. A közönséges lucfenyőből betakarítjuk a "terpentin des Vosges" -t, a köptetőt és a balzsamot.
A megkeményedett műgyanta, miután felmelegítették, túlélési technikákban felhasználható a tűz megindításához, ragasztóként vagy sürgősségi fogpótlásként .
Végzett vizsgálatok alapján végezzük Vaudois Jura a 2003 , a Lausanne-i Egyetem kimutatta, hogy a fa hangya ( Formica paralugubris ) kihasználhatja az antiszeptikus tulajdonságait tűlevelű gyantát ( luc ebben az esetben). Míg a társas élet (magas promcuitás) és biotópja különösen kiteszi ezt a fajt a betegségeknek, a kutatók 2007-ben arra a következtetésre jutottak, hogy e gyanta összegyűjtésével (7–8 mm átmérőjű pelletekbe vetve a lucfenyő törzséből vagy a földről) és szétszórva a hangyabolyban, jobban védekeznek a kórokozó baktériumok és gombák ellen , ami megkétszerezi a túlélési esélyeiket. A vizsgált 8 hangyaboly (Vaud Jura) körülbelül 70 királynőt tartalmazott, munkások ezrei segítve. A vizsgálatok kimutatták, hogy a gyantának és a Pseudomonas fluorescensnek vagy a Metarhiziumnak közösen kitett fiatal hangyák kétszer nagyobb valószínűséggel maradnak életben. Kórokozó hiányában a tűlevelű nedv nem tűnik pozitív vagy negatív hatással a hangyákra.
A laboratóriumban a gyanta hatékonyan gátolta két, mindenütt jelenlévő és a környezetben gyakori kórokozó kifejlődését: a Pseudomonas fluorescens baktériumot és a Metarhizium anisopliae gombát . Feltételezzük, hogy illékony vegyületei (beleértve a terpéneket is ) és más olajsav vegyületek vesznek részt. A fa hangyákat nagyon hasznosnak tartják az erdei ökoszisztémában, de még mindig túl korai tudni, beszélhetünk-e a tűlevelűek és a hangyák közötti szimbiózisról .
Az 1980-as években már megjegyezték, hogy egyes madarak fészekanyagukba illó anyagokat kibocsátó, parazitaellenes hatású növényeket tartalmaznak .
A „ propolisz ”, a gyanta egy másik formája, amelyet ezúttal a méhek vontak ki a rügyekből és a fák néhány kérgéből , hasonló funkciókat tölthet be.