Rutinosis

Rutinosis
A Rutinosis cikk illusztráló képe
A rutinóz szerkezete.
Azonosítás
IUPAC név (2R, 3S, 4S, 5S) -6- [[(2R, 3R, 4R, 5R, 6S)
-3,4,5-trihidroxi-6-metil-oxan-2-il] -oximetil] -oxán
-2, 3,4,5-tetrol
Szinonimák

rha α (1 → 6) Glc
6-O- (alfa-L-ramnozil) -D-glükóz
6-O- (alfa-L-ramnopiranozil) -D-glükopiranóz
6-O- (6-dezoxi-a-L) -manopirannozil) -D-glükóz
N o CAS 90-74-4
N o ECHA 100,001,832
N o EC 202-014-4
PubChem 101552
Mosolyok O1 [C @@ H] ([C @ H] ([C @ H] ([C @ H] (O) [C @@ H] 1 O) O) O) CO [C @ H] 1 [ C @@ H] ([C @@ H] ([C @@ H] (O) [C @@ H] (O1) C) O) O
PubChem , 3D nézet
InChI InChI: 3D nézet
InChI = 1 / C12H22O10 / c1-3-5 (13) 7 (15) 10 (18) 12 (21-3) 20-2-4-6 (14) 8 (16) 9 (17) 11 (19) 22-4 / h3-19H, 2H2,1H3 / t3-, 4a, 5-, 6 +, 7 +, 8-, 9-, 10 +, 11 +, 12 + / m0 / s1
Megjelenés Szilárd fehér
Kémiai tulajdonságok
Brute formula C 12 H 22 O 10   [Az izomerek]
Moláris tömeg 326,2971 ± 0,0141  g / mol
C 44,17%, H 6,8%, O 49,03%,
Fizikai tulajdonságok
T ° fúzió 190,5  ° C
Oldékonyság Oldódik vízben .
Egység SI és STP hiányában.

A rutinóz egy diszacharid , amely egy egységnyi ramnóz kapcsolódik egy egységet glükóz glikozidos kötéssel α (1 → 6).

Jellemzők

A kémiai képlete rutinóz jelentése C 12 H 22 O 10és molekulatömege 326,30 g / mol. Ez egy szilárd fehér higroszkópos anyag, amely 190,5  ° C-on olvad .

Rutinóz van jelen heterozidek nevű rutinoglycosides , különösen társulva flavonoidok  : heszperidin , rutozid (rutin) ...

A rutinidet a rutozidból enzimatikus hidrolízissel szintetizálják ( ramnozidáz ).

Megjegyzések és hivatkozások

  1. számított molekulatömege a „  atomsúlya a Elements 2007  ” on www.chem.qmul.ac.uk .
  2. (in) ChemIDplus , "  rutinóz - RN: 90-74-4  " a chem.sis.nlm.nih.gov- on , az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára (hozzáférés: 2008. július 23. )
  3. (en) Peter M. Collins, Szénhidrátok szótára , Boca Raton, CRC Press ,2005, 1282  p. ( ISBN  0-8493-3829-8 ) , p.  840
  4. (a) Kamiya S, Tanaka S & Esaki R., "  Studies on L-ramnozidáz. III. Rész Egyes diszacharidok szintézise, ​​amelyek l-ramnopiranozil- vagy l-mannopiranozil-maradékot tartalmaznak, valamint az Aspergillus niger-ből származó α-1-ramnozidáz szubsztrát-specifitása.  ” , Mezőgazdasági és Biológiai Kémia , vol.  49, n o  1,1985, P.  55-62

Lásd is

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek