Nemzetközi ínyenc könyvvásár | |||
A 2016-os Nemzetközi Ínyenc Könyvvásárra sátrakat és sátorokat állítottak. | |||
típus | Kiállítás a gasztronómia | ||
---|---|---|---|
Ország | Franciaország | ||
Elhelyezkedés | Perigueux ( Dordogne ) | ||
Elérhetőség | Északi 45 ° 11 ′ 06 ″, keletre 0 ° 43 ′ 08 ″ | ||
Az első kiadás dátuma | 1990 | ||
Részvétel | ~ 20 000 látogató | ||
Szervező (k) | Kulturális és szabadidős tevékenységek Périgueux (taps) | ||
Weboldal | www.livre-gourmand.com | ||
Földrajzi elhelyezkedés a térképen: Dordogne
| |||
A Nemzetközi Kiállítás mohó könyv egy fesztivál gasztronómiai és irodalmi francia a Périgueux , a Dordogne , kétévente megrendezendő (akár év) november .
Ezután Périgueux város kultúráért felelős alpolgármestere , Xavier Darcos úgy döntött, hogy az első Salon du libre ínyencet megszervezi Périgueux-ben.1990 november.
A Nemzetközi Ínyenc Könyvvásár szakácsokat és „ ínyenceket ” gyűjt össze , bemutatva nekik a gasztronómiához kapcsolódó bemutatókat és kiállításokat , amelyeknek a város színházai adnak otthont .
Az év legjobb szakácsmunkája elnyerte a La Mazille-díjakat. Az 1990 óta a kiállításon elnyert díjak neve Andrée Maze (1891-1984) álnevéből származik, aki 1929-ben kiadta a La Bonne Cuisine du Périgord- t. Három kategóriát különböztetnek meg: a La Mazille Nemzeti Díjat, a La Mazille Nemzetközi Díj és Périgueux Város Díja 1994 óta.
Ban ben 2018. novemberfutott a 15 th kiadás, amelynek tiszteletbeli elnöke volt, Pierre Hermé . Három nap alatt az esemény mintegy száz szakácskönyv- szerzőt hozott össze, 5000 könyvet mutatott be és 200 eseményt szervezett (konferenciák, főzőtanfolyamok, viták, kóstolók és kerekasztal-beszélgetések). Körülbelül 10 000 látogató látogatta meg, szemben a két évvel korábbi 18 ezer látogatóval.
: a cikk forrásaként használt dokumentum.