Soho parasztház

Soho Parasztház egy szálloda nyitotta meg kapuit 2015-ben és található a Cotswolds közelében Chipping Norton közelében Great Tew  (in) . Ezt a bukolikus vidéki életet jellemző divatosnak és organikusnak nevezik. Röviddel a megnyitása után nagyon gyorsan eléri a sikert, és számos személyiséget lát át a falain.

Történelmi

Eredetileg Nick Jones  (in) egyszerű kunyhóknak tervezte, kis medencével, és a projekt gyorsan átalakul elegánssá, népszerűvé sok más személyiség között; sok befektető jött megerősíteni a projektet, és a munka végül tizenöt hónapig tartott. 40 hektáron épült egy régi parasztház körül, XVIII .  Századi befejezett két ház és egy malom. A telek körülbelül negyven bungalóból áll ("házikók"), melyek terasszal rendelkeznek, és két vagy három hálószobával vannak felszerelve, és minden modern kényelmet nyújtanak ebben a rusztikus képben. A szálláshelyek egyharmada alkalmas gyermekes családok számára, a többit felnőtteknek tartják fenn. Mindennek ellenére egy nagy területet kifejezetten nekik terveztek, játékokkal, játszótérrel vagy teepee-vel a fák alatt.

A fedett / szabadtéri úszómedence mellett a szálloda jégpályával, moziteremmel, futballpályával, gyógyfürdővel , virágüzlettel és dekorációs tárgyakkal, mesterséges tóval, valamint lovakkal és pónikkal ellátott istállókkal van felszerelve. A fa mindenütt jelen van az építkezésekben. Nick Jones második helye egy luxus vidéki hely , egy "kortárs farm" koncepciója alapján a Babington House után. Számos ügyfél tagja a Nick Jones által 1995-ben létrehozott Soho House  (en) privát klubnak is. Foglaláskor minden ügyfél közli a méretét, majd a ház bejáratánál egy Wellington-csizmát kínálnak kerékpárral. minden ügyfélnek.

A bejáratnál lévő fagát mellett a létesítmény csak ezeket a kerékpárokat engedélyezi, kivéve az 1950-es évekből származó régi tejüzemű teherautókat, amelyeket villamosra alakítottak át, és amelyeket vásárlók, csomagok vagy háztartási fehérneműk szállítására használnak. Ha az egész úgy épül, mint egy hedonisztikus hangulatú falu, akkor a Soho Farmhouse központi épülete, a The Farm a találkozóhely, nyitott konyhájával bio ételeket készítenek, amelyeket a kandalló vagy a könyvtár előtt kóstolnak meg. A séf van Tom Aikens és néha fut kulináris műhely a létesítményen belül. Ezzel párhuzamosan különféle események zajlanak az ételek körül, például a The Shack , egy hétvégi étterem, amely a világ különböző pontjairól származó ételeket kínál, vagy egy japán étterem. Az ételek túlnyomó többsége megfelel a „  tanyától asztalig  ” elvnek, mivel a konyhákkal szomszédos 2500 m 2 -es veteményeskertben 600 növényfajt termesztenek  . A szállodának saját hentesüzlete is van, ahová az ökröket élve szállítják, mielőtt élelmiszerként felhasználnák őket. De "csemegeüzlet borospincével, sajtokkal, a helyszínen füstölt sonkákkal, bio levekkel, pitékkel és süteményekkel" .

Személyiségek

Gyorsan az alig elkészült szálloda mérföldkővé válik több személyiség, művész, politikus, médiabobó számára , ahol "látni kell". Mark Ronson bulit szervez ott George Clooney, valamint szomszédként érkező David Cameron és felesége jelenlétében . Mick Jagger , Adele , Kate Moss , David és Victoria Beckham maradnak ott. Az angol királyi családot Harry herceg, illetve Eugenie és Beatrice yorki hercegnők képviselik .

Hivatkozások

  1. (in) Jane Dunford, "  Soho Parasztház, Cotswolds hotel felülvizsgálat  " a theguardian.com , The Guardian ,2015. szeptember 5
  2. (in) Sophie Lam, "  Soho Parasztház, Oxfordshire - szállodaértékelést: Ha azt szeretnénk, hogy wellied ezen a farmon, próbálja ki a koktél targonca  " on independent.co.uk , The Independent ,2015. november 20
  3. (in) Guy Martin, "  Soho Parasztház: Egy angol Country Getaway londoni Gentry  " a forbes.com , Forbes ,2015. október 30
  4. (in) Kirby Alicia, "  Soho Parasztház: A megfelelő angol Rural Retreat  " on wsj.com , a The Wall Street Journal ,2015. augusztus 14
  5. Chahine 2015 , p.  66.
  6. Vignado 2016 .
  7. Moir 2016 .
  8. Marshall 2015 .
  9. Chahine 2015 , p.  68.
  10. Chahine 2015 , p.  66. és 68.
  11. Le Fort 2015 .
  12. Chahine 2015 , p.  68–69.
  13. Chahine 2015 , p.  69.

Források