Sugus | |
Származási hely | svájci |
---|---|
Teremtő | Suchard |
Keltezett | 1931 |
Osztályozás | cukorka |
A Sugus /sy.gys/ egy cukorka, amelyet 1931-ben készített a Swiss Suchard csokoládé , amely 2005 óta a Wrigley csoport tagja. A Swiss Culinary Heritage néven vették nyilvántartásba .
Eredetileg négyzet alakú édesség volt, 4 cm 2 , 7 mm magas . Hűvös, száraz helyen a Sugus körülbelül tíz évig megőrzi.
A sugus áll cukor, glükóz-szirup , hidrogénezett növényi zsír ( pálmaolaj ), a zselatin , a citromsav (savanyító), 0,5% koncentrált gyümölcslé, ízek, lecitin (emulgeálószer, E322 ), színezékek ( E162 , E160a , E160e és E163 ). A Sugus receptje története során megváltozott. Számos íz létezik: ananász, citrom, eper, narancs, alma, cseresznye, körte és őszibarack (dinnye Portugáliában, menta Argentínában és málna Thaiföldön).
1993-ig a Sugust Jacobs-Suchard-Tobler gyártotta a svájci Neuchâtelben . Ezután a termelést Franciaországba, Reimsbe, a Kréma telephelyére (Kraft Jacob Suchard) helyezik át, amely 1998 végén zárult be. A Sugust a Kraft Foods 2005-ben értékesíti a Wrigley -nek. Most Kínában és a Tourcoingban is gyártják. , a Verquin cukrász közvetítésével .
Forgalmazása Svájc , Luxemburg , Dél-Afrika , Argentína , Belgium , Brunei , Kambodzsa , Kína , Spanyolország , Hong Kong , Indonézia , Japán , Makaó , Malajzia , Mexikó , Fülöp-szigetek , Portugália , Románia , Namíbia , Tajvan , Thaiföld , Uruguay és Vietnam .
Ezt a finomságot Ázsiában magasan értékelik. A Hong Kong ez is lehet tekinteni egy szerencsés varázsa .
Ez gyakran idézett cukorka kedvence Fermín Romero de Torres, a regény hőse The Shadow of the Wind által Carlos Ruiz Zafón .
Ez az édesség nagyon népszerű a Marie-Thérèse Porchet körében . A Sugus különösen a " La Truie est en moi " című műsorban jelenik meg .