A Norman terrine egy gasztronómiai különlegesség a Normandy .
Ez egy desszert keverékéből álló kockára vágott almát aranysárga vaj amelyhez hozzá egy édes omlett ízesített Calvados sütés előtt egy jó órán át egy alacsony sütőben.
A Norman étel fogyasztják, mosott le alma , hideg mártással a karamell és krém .