Ulluco
Ullucus tuberosus
Ullucus tuberosus
| Uralkodik | Plantae |
|---|---|
| Aluralom | Tracheobionta |
| Osztály | Magnoliophyta |
| Osztály | Magnoliopsida |
| Alosztály | Caryophyllidae |
| Rendelés | Caryophyllales |
| Család | Basellaceae |
Caldas , 1809 Ullucus tuberosus
Caldas , 1809
| Clade | Orrszívók |
|---|---|
| Clade | Igaz kétszikűek |
| Clade | Az igazi kétszikűek magja |
| Rendelés | Caryophyllales |
| Család | Basellaceae |
Az Ullucus tuberosus egy dél-amerikai növényfaj, amely az Andokban , az ullukókban vagyaz ullukákban őshonos . Ez az egyetlen jelenleg elismert faj az Ullucus nemzetségből.
A gumók ehető, akárcsak a burgonya , és megeszik a pörkölt vagy párolt. A levelek nyersen vagy főzve is fogyaszthatók.
Megjegyzések és hivatkozások
Megjegyzések
Hivatkozások
- Jean Guillaume, háziasították a növényeket és állatokat: a civilizáció előjátéka , Versailles, Éditions Quæ ,2010, 456 p. ( ISBN 978-2-7592-0892-0 , online olvasás ) , "Mellékletek".
- Éric Birlouez, Kis és nagy zöldségtörténet , Versailles, Quæ , koll. "Tudományos füzetek",2020, 175 p. ( ISBN 978-2-7592-3196-6 , online bemutató ) , Máshonnan és a múltból származó zöldségek, „Perui oca és ulluco, az andoki parasztok étlapján”, p. 154.
Külső linkek
- (hu) Katalógus of Life Referencia : Ullucus tuberosus Caldas (konzultálni2020. december 16)
- (fr + en) ITIS hivatkozás : Ullucus tuberosus Loz.
- en) NCBI hivatkozás : Ullucus tuberosus ( taxonokat is tartalmaz )
- en) GRIN hivatkozás : Ullucus tuberosus Caldas faj