Vanilla planifolia
Vanilla planifolia
Vanília
| Uralkodik | Plantae |
|---|---|
| Aluralom | Tracheobionta |
| Osztály | Magnoliophyta |
| Osztály | Liliopsida |
| Alosztály | Liliidae |
| Rendelés | Spárgák |
| Család | Orchidaceae |
| Kedves | Vanília |
B.D. Jacks. volt Andrews , 1808
CITES státusz
II . Melléklet , Rev. 2010.06.23
| Rendelés | Spárgák |
|---|---|
| Család | Orchidaceae |
Vanília planifolia a fő faj az orchidea előállításához használt vanília .
Leírás
Rugalmas és nem nagyon elágazó, a Mexikóban őshonos, vaníliának nevezett liana a terminális rügy növekedésével fejlődik ki, és hosszú hajtásokat képez, amelyek több mint tíz méteren keresztül támadhatják a támaszukat.
A petefészek van rosszabb . Nincs virágos pedicel . A virágoknak van egy fülük ( rostellum ) a megbélyegzés és a portok között . Virágzatonként körülbelül 20 virág van.
Szisztematikus
A jelenlegi hivatalos tudományos név: Vanilla planifolia, de az egykor használt szinonimák közül számos még mindig közös használatban van:
- Vanília aroma
- Vanilla sativa
- Vanilla viridiflora
- Notylia planifolia
Vanilla fragrans var. A variegata a Vanilla fragrans fajtája, amelyet fehér és zöld tarka lombozat jellemez, míg utóbbinak örökzöld lombja és világoszöld virágai vannak.
Vanília tahitensis , hosszú idő óta egy kereszt között Vanília planifolia és vanília pompona , sokkal valószínűbb egy alfaja Vanilla planifolia .
Ökológia
A vaníliafának meleg trópusi éghajlatra van szüksége (20 és 30 ° C között ), és párásnak. Hemiepifitikus növény , amely árnyékolt támaszok mentén növekszik, közvetlen napfény hatására a levelek elpusztulnak. A növény a támaszok mentén mászik légi gyökerek segítségével. A legtöbb orchideahoz hasonlóan a vaníliafának is fejlesztéséhez a Rhizoctonia nemzetség szimbiotikus gombájára van szükség .
A növény vágásokkal természetesen szaporodik . A vaníliafa virágai tizenöt-húsz virágú virágzatokba vannak gyűjtve. A beporzás Közép-Amerikában természetesen történik, három-négy évvel a növény megjelenése után. A felelős rovarok az orchideák takarmányozására szakosodott méhek , az Euglossines , elsősorban az Euglossa viridissima fajok és talán az Eulaema cingulata is . A Melipones , különösen a Melipona beecheii , amelyeket egy időben a vanília műtrágyájának tekintenek, ma úgy tűnik, hogy az entomológusok kizárják őket. Az ilyen méhektől mentes termőterületeken a beporzást manuálisan hajtják végre. A beporzás után tüskés kapszulák alakulnak ki. A gyümölcsök termesztésére, az úgynevezett vanília , egy fontos fűszer .
Képtár
-
Vanília virág.
-
Vanília virágok megtermékenyítése.
Megjegyzések és hivatkozások
Függelékek
Bibliográfia
- (en) Tim Ecott, Vanilla: Utazás a zamatos anyag után , London, Penguin Books ,2004( utánnyomás az Egyesült Államok és Kanada számára: Vanilla - Utazások a fagylalt orchidea után kutatva , Grove Press, New York, 2004, 2005. március 10.), 278 p. ( ISBN 978-0-8021-1775-5 , 978-0802142016 és 0-8021-1775-9 ) , p. 304
Külső linkek
- en) CITES- hivatkozás : Vanilla planifolia BDJacks fajok . ex Andrews, 1808 (+ eloszlás a fajokon + ) (konzultálva2015. június 4)
- en) Észak-Amerika referenciaflórája : Vanilla planifolia
- (in) Az élet referencia katalógusa : Vanilla planifolia Andrews (elérhető2020. december 15)
- (fr) Referencia Tela Botanica ( Antillák ): Vanilla planifolia G. Jackson
- (fr) Referencia Tela Botanica ( Réunion ): Vanilla planifolia Andr.
- en) IPNI hivatkozás : Vanilla planifolia Andrews (konzultáció a következővel:2021. március 9)
- (fr + en) ITIS- hivatkozás : Vanilla planifolia BD Jackson
- en) NCBI hivatkozás : Vanilla planifolia ( taxonokat is tartalmaz )
- en) GRIN hivatkozás : Vanilla planifolia Andrews fajok