Malachit zöld
| Malachit zöld | ||
 | ||
| A Malachit Green szerkezete | ||
| Azonosítás | ||
|---|---|---|
| IUPAC név |
4 - [(4-dimetil-amino-fenil) -fenil-metil] -N , N- dimetil-anilin |
|
| Szinonimák |
CI 42000 |
|
| N o CAS |
(kation) (HCl) (oxalát) |
|
| N o ECHA | 100,008,476 | |
| N o EC | 209-322-8 | |
| Megjelenés | sötétzöld kristályok | |
| Kémiai tulajdonságok | ||
| Brute formula |
C 23 H 25 Cl N 2 [izomerek] (só) |
|
| Moláris tömeg | 364,911 ± 0,023 g / mol C 75,7%, H 6,91%, Cl 9,72%, N 7,68%, |
|
| pKa |
pKa 1 : 1,3 pKa 2 : körülbelül 12,5 |
|
| Egység SI és STP hiányában. | ||
A malachitzöld (vagy zöld anilin vagy gyémántzöld B) a kék-zöld színezék tulajdonságairól ismert vegyi anyag .
A „Malachite Green” név egy ásványi karbonát nevéből származik: a malachit .
Fizikai tulajdonságok
A malachitzöld vizes oldata kissé keserű ízű .
Egy érdekes jellemzője malachit zöld a tulajdonságával, egy színes indikátor a pH a kémiában (ez két zónája tonizáló, az egyik egy nagyon savas környezetben , és az egyik egy nagyon alapvető környezetben ).
Ez a (mérgező) termék, ha orális fertőtlenítőszerként használják, foltot festett. Egy etanolos oldat lehetővé tette a tinktúra eltávolítását .
Használ
A malachitzöldet színes indikátorként használják az egészségre veszélyes szulfitok jelenlétének kiemelésére. Festékként, parazitaellenes rovarirtóként , fungicidként egyes állatok gombás fertőzései ellen, valamint baktériumölőként bakteriális fertőzések (különösen a halak és a tojástermelés a halgazdaságban), valamint az akváriumokban .
Egészségügyi kockázatok
A 1992 -ben bemutatott Kanadában, hogy ez a termék bemutatja jelentős egészségügyi kockázatot az emberre, aki már evett halat tartalmazó Malachitzöld és a vegyületet felsorolt class II.
Ezt 2002- ben Svájcban (a genfi fogyasztóvédelmi szolgálat) végzett hivatalos vizsgálatok megerősítették .
Kiderült, hogy a molekula mérgező az emberi sejtekre, és fennáll annak a lehetősége, hogy ez a májdaganatok oka . Könnyű előkészítése és szintézise alacsony költségei miatt azonban továbbra is használják bizonyos országokban (különösen az ázsiai országokban), amelyek kevésbé korlátozó törvényekkel rendelkeznek, amelyek nem érintik az akvakultúrát.
Élelmiszer-szennyeződés
A 2005 , angolna és más halfajok Kínából importált találtak Hong Kong nyomaival ez a vegyi anyag. Ez a szennyező anyag az egyik olyan termék, amelyet Franciaországban betiltottak, és amelyet az Európa által előírt és a DGAL által végrehajtott ellenőrzési és ellenőrzési tervek részeként kerestek véletlenszerű halmintákkal. Ezekben az esetekben rendszeresen észlelnek és jelentenek szennyeződéses eseteket (példa: 4 hal malachitzöldet tartalmazott a tartályokban nevelt halak 214 mintájából, amelyeket 2010-ben a DGCCRF elemzett, vagyis a meg nem felelés eseteinek 1,87% -a. hal (2010-ben). Ban ben2013 október a 2012. évi jelentés megjelent.
Sav-bázis tulajdonságok
A malachitzöldet színmutatóként használják a kémiai sav-bázis vizsgálatokban . Három különböző alakja van, amelyeket különböző színek jellemeznek, amelyek lehetővé teszik az oldat pH-jának meghatározását.
| A Malachite Green színei |
sárga sav formában |
tonizáló zóna 1 pH 0,2 - pH 1,8 |
klasszikus kék-zöld forma |
változtassa meg a 2. zóna pH-ját 11,5-ről 13,2-re |
alap színtelen forma |
A Malachit Green szintézise
A hozzáadása Grignard-reagens (itt fenil-magnéziumklorid C 6 H 5 MgCI) a Michler-féle keton (vagy 4,4'-bisz (dimetil-amino) -benzofenon (Me 2 NPh) 2 CO) vezet l megszerzése intermedier tercier -alkoholát .
Másodszor, az erős savas közegben (1 N HCl) végzett hidrolízis a köztes tercier- alkoholt eredményez . Ez utóbbi a reakcióelegyben spontán dehidratál , vízben oldódó stabil karbokációt képezve . A malachitzöldet a mezomerizmus stabilizálja .
Különféle
- A 1974 , a francia filmes Robert Lamoureux rendezte a filmet lehetetlen ... pas français amely főképpen összehozta Jean Lefebvre , Pierre Mondy , Pierre TORNADE és Michel Créton ahol volt a kérdés, szállítására, nem minden nehézség nélkül, egy nagy szállítmány malachit, hogy Le Havre .
Megjegyzések és hivatkozások
- számított molekulatömege a „ atomsúlya a Elements 2007 ” on www.chem.qmul.ac.uk .
- „ AFSCA - Sajtóközlemény: Eredmények A célzott ellenőrzés intézkedés: használata szulfit az amerikai net ” , a www.afsca.be (konzultálni szeptember 27, 2016 )
- Malachit green , az aquabase.org oldalról, hozzáférés 2014. július 12
- Kanadai Élelmiszer-ellenőrzési Ügynökség - Malachite Green: Questions Answers , a inspection.gc.ca oldalon, elérhető 2014. július 12.
- [PDF] Fogyasztóvédelmi Szolgálat - Genf - Állatorvosi gyógyszerek maradványai állati eredetű élelmiszerekben , a geneve.ch weboldalon, 2014. július 12.
- DGCCRF (Földművelésügyi Minisztérium), a DGAL által végrehajtott monitoring és ellenőrzési tervek 2010. évi áttekintése
- [PDF] 2012-es áttekintés - Felügyeleti tervek - Ellenőrzési tervek , a Agriculture.gouv.fr oldalon, hozzáférés: 2014. július 12.
- Sabine CHIERICI, EU Organic Chemistry TP Fascicles CHI232 "Experimental Chemistry" , UJF 2006