Waterloo sajt

Waterloo

Szülőföld	Egyesült Királyság
Vidék	Riseley
Tej	tehén

A Waterloo egy puha, virágos héjú sajt , amelyet Wellington hercegének területén készítettek . A Village Maid Cheese gyártja a berkshire -i Riseley - ben .

Termelés

Hasonló a brie , a sajt készül nyers Guernsey cow „s tej . Az érés 4 és 10 hét között tart, a sajt 45% zsírt tartalmaz

Források

• (fr) Ez a cikk részben vagy egészben venni a Wikipedia cikket angolul című „  Waterloo sajt  ” ( lásd a szerzők listáját ) .

Hivatkozások

1. "  Sajt List  " , Linthwaite House ,2009. június 19(megtekintés : 2009. augusztus 12. )
2. "  Wigmore  " , Neal's Yard Dairy (megtekintés ideje : 2009. augusztus 12. )
3. Danny Walsh, "  Waterloo  " , Neck ingyenes, fej előre és felfelé ... ,2008. december 22(megtekintés : 2009. augusztus 12. )
4. "  Waterloo  " , elegusto (hozzáférés : 2009. augusztus 12. )
5. Nadia Muna Gil, "  Anne & Andy Wigmore  " , Cheesaholics ,2006. január 17(megtekintés : 2009. augusztus 12. )
6. "  Sajtleírás : Waterloo  " , Cheese.com (hozzáférés : 2009. augusztus 12. )