A „ fű ” kifejezés tág értelemben minden éves vagy évelő , nem fás növényt jelöl , amely az Angiosperms ( egyszikű vagy kétszikű ) részét képezi , általában zöld színű.
Szűkebb értelemben a "fű" általában füveket jelent , különösen a füveket, amelyek morfológiájuk szerint a legelők , a rétek és a gyepek , valamint a szomszédos családok, a Juncaceae ( rohanás ) és a sás (a sás ).
A gyógynövényeket különféle célokra használják, például kulináris, gyógyászati ( gyógynövényes gyógyszerek ), sőt egyes esetekben spirituálisak is. Az általános felhasználás különbözik a kulináris gyógynövények és a gyógynövények között . Gyógyászati és spirituális felhasználásra a növények bizonyos részeit „fűnek” lehet tekinteni, például leveleket , virágokat , magokat , gyökereket , gyantát , bogyókat és néha a perikarpot vagy más növényi részeket.
Pontosabban, a "fű" a hasznos növények ( finom gyógynövények , általában aromás gyógynövények , gyógy- vagy hivatalos gyógynövények ) vagy káros ( gyom ) kategóriáit jelölheti meg , de szlengben is használhatja a szárított kannabisz virágokat . rekreációs célokra.
A fű kulináris felhasználása megkülönbözteti a gyógynövényeket, a növény leveles zöld részeit és a fűszereket , a növény egyéb részeit, beleértve a magokat , bogyókat , gyökereket és gyümölcsöket .
A növények fitokémiai anyagokat tartalmaznak, amelyek hatással vannak az emberi testre.
Ezeknek a vegyületeknek kedvező hatásai lehetnek, ha kis mennyiségben fogyasztják őket, vagy ha nagy mennyiségben fogyasztják, káros hatásaik lehetnek. Bizonyos növénytípusok, például orbáncfű ( Hypericum perforatum ) vagy káva ( Piper methysticum ), gyógyszeresen alkalmazhatók a depresszió vagy a stressz leküzdésére . Ezen gyógynövények közül sok azonban toxikus fertőzésekhez vezethet, amelyek szövődményekkel járhatnak, amelyek néha súlyosak is, és ezeket körültekintően kell alkalmazni. A Shilajit nevű anyag segíthet a cukorbetegség elleni küzdelemben. A gyógynövények évszázadok óta a kínai herbológia alapjai .
A „gyógynövény” kifejezés nagyszámú összetett szóban vagy a növényeket jelölő rögzített kifejezésben jelenik meg : a dohányt így történelmileg „királynövénynek” vagy „nagyköveti gyógynövénynek” nevezték.
Abszolút használva ez a kifejezés a kannabiszra ( kenderre vagy marihuánára ) is utal . „Herbe” is mondta hasis az arab , amely a francia nyelv adta a szót a hasis .
A fűnek nincs pontos botanikai meghatározása, bár Theophrastus óta egyes besorolások a fűfélékkel szemben fás szárú növényekkel (fákkal és cserjékkel) szemben állnak.
A "fű" két kritérium alapján könnyen szemben áll a "fával":
A Raunkier- osztályozásban (a biológiai típusok osztályozása) a gyógynövények lényegében megfelelnek:
A fű, elsősorban a fű, a bolygó nagy területeit elfoglaló jellegzetes növényi képződmények alapját képezi . Ezek közé tartozik a magas fű ( szavanna trópusi és szubtrópusi területeken), alacsony füvek ( természetes gyepek , mint az eurázsiai sztyeppe és az ezzel egyenértékű Észak-Amerikában, a Grande Prairie , hanem a pampák az argentin , a vadászterület a dél-afrikai , sztyepp , hogy alfa az észak-afrikai , láp alacsony hanga európai atlanti West, rétek és állandó mesterséges mérsékelt és mezők gabonát termesztett) és qu'herbes borotválkozás ( tundra területek al sarkvidéki); gyephegyek (különösen az Alpes-középhegység) és a gyepes gyepek.