Amanattō

Amanattō
a amanattōs
Másik név	餅
Származási hely	Japán
Hely a szolgálatba	Cukrászda
Hozzávalók	Azuki bab, cukor

Az amanattō japán cukrászda. Ezek azuki bab (vagy más hüvelyesek ), cukorszirupban főzve, szárítva és végül finom cukorba forgatva.

Ezt a csemegét, amelyet először amananattōnak (甘名 納 糖) neveztek el, mielőtt a második világháború után rövidítették volna amanattóvá , Hosoda Yasubei alkotta meg, a Bunkyū-korszakban (1861–1863), l ' Edo-korszakban .

A Hokkaidō- ban az amanattō- t használják a sekihan készítéséhez , ezért ez utóbbi kissé édes ízt kölcsönöz .

Referencia

• (fr) Ez a cikk részben vagy egészben az "  amanattō  " című angol Wikipedia cikkből származik ( lásd a szerzők felsorolását ) .