Boesenbergia rotunda

Osztályozás Cronquist szerint (1981)

Uralkodik	Plantae
Aluralom	Tracheobionta
Osztály	Magnoliophyta
Osztály	Liliopsida
Alosztály	Zingiberidae
Rendelés	Zingiberales
Család	Zingiberaceae
Kedves	Boesenbergia

Faj

Boesenbergia rotunda
( L. ) Mansf. , 1958

Filogenetikai osztályozás

Rendelés	Zingiberales
Család	Zingiberaceae

Az IUCN védettségi állapota

LC : Legkevesebb aggodalom

A Boesenbergia rotunda vagy a Round Curcuma vagy a kínai kulcsok a Boesenbergia nemzetség és a Zingiberaceae család növényfajai .

Leírás

A Boesenbergia rotunda 30–80 cm magas lágyszárú növény. Gömbölyű rizómáját sárga-barna epidermisz borítja, húsa pedig élénk sárga. Ebből a rizómából induljon el 10 gumós gyökér az orsóban vagy az 5-30 cm hosszú orsóban. Ezt a készletet hasonlították össze a "kínai kulcsokkal".

A 4 és 5 közötti levelek vörös vénával rendelkeznek, egy ligula, amelynek 2 hornya körülbelül 5 mm; levélnyél 7-16 cm hosszú, csatornát képez; az elliptikus penge mindkét felületén zöld, 25-50 × 7-12 cm.

A virág a szár belsejéből kerül ki, 3-7 cm; kúpos spatula , 4-5 cm. Sepals 1,5–2 cm. Szirmok 4,5–5,5 cm-es cső, 1,5–2 cm-es karéj. Halvány rózsaszínű oldalsó staminodák , kb. 1,5 cm. Labelle fehér vagy rózsaszín, lila csíkokkal, 2,5-3,5 cm, homorú. Rövid filé , villás, 1-3 mm

A virágok illatosak.

Virágzó Indonézia, augusztus augusztus.

Élőhely és kultúra

A Boesenbergia rotunda főleg vastag erdőkben, mintegy 1000 m magasságban található meg, többek között Indiában, Indonéziában, Malajziában és Srí Lankán.

Indiától Kínáig és Délkelet-Ázsiáig termesztik.

használat

A Boesenbergia rotunda indonézul "Temu kunci" néven ismert. Indonéziában a jávai konyhában széles körben használják.

A thai konyha hívják kra-chai ( thai : กระชาย ).

Ezt alkalmazzák kroeung tészta a kambodzsai konyha , és az úgynevezett k'cheay (ខ្ជាយ). Nyugaton fűszerként vagy fagyasztva használják. Néha összetévesztik a kis galangallal ( Alpinia officinarum ), amely szintén a Zingiberaceae családba tartozik .

A Meitei , ez az úgynevezett Yai-macha és a gyökér használják kezelésére angina és gyomor-rendellenességek. A gyökérport vérhas esetén alkalmazzák .

Szinonimák

A kiválasztott növénycsaládok világellenőrzési listája (WCSP) szerint (2011. szeptember 26.) :

Boesenbergia cochinchinensis (Gagnep.) Loes. HGAEngler, Nat. Pflanzenfam. szerk. 2, 15a: 571 (1930).
Boesenbergia pandurata (Roxb.) Schltr., Repert. Spec. Nov. Regni Veg. 12: 316 (1913).
Curcuma rotunda L., Sp. Pl.: 2 (1753).
Gastrochilus panduratus (Roxb.) Ridl., J. Straits Branch Roy. Ázsiai lány. Soc. 32: 114 (1899).
Kaempferia cochinchinensis Gagnep., Bull. Soc. Bot. Franciaország 54: 165 (1907).
Kaempferia ovata Roscoe, ford. Linn. Soc. London 8: 351 (1807).
Kaempferia pandurata Roxb., Asiat. Res. 11: 328 (1810).

Megjegyzések és hivatkozások

Michel Chauvet, Élelmiszer-növények enciklopédiája , Párizs, Belin,2018, 878 p. ( ISBN 978-2-7011-5971-3 ) , "Zingiberaceae"
WCSP. A kiválasztott növénycsaládok világlistája. A Kew királyi botanikus kert elősegíti. Megjelent az Interneten; http://wcsp.science.kew.org/, 2011. szeptember 26

Külső linkek

(en) IUCN hivatkozási : fajok Boesenbergia Rotunda (L.) Mansf. , 1958 (konzultálva:2015. május 16)

Flora of China angolul