Sárga vargánya

Suillus luteus

Suillus luteus A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Sárga vargánya Osztályozás
Uralkodik Gombák
Osztály Basidiomycota
Osztály Agaricomycetes
Alosztály Agaricomycetidae
Rendelés Boletales
Család Suillaceae
Kedves Suillus

Faj

Suillus luteus
( L. ) Roussel ( 1806 )

Barna Gyűrűstinóru , francia a vargánya , vagy vajas , vagy baveux (SE: Franciaország), vagy akár burkolt nonnette egy faj a basidiomycete gombák , ehető, a nemzetség Suillus , elhelyezett filogenetikában a család a Suillaceae (korábban a Boletaceae ).

Rendszertan

Binomális név elfogadva

Suillus luteus (L.) Roussel 1806

Szinonim

A sporophore leírása

Hymenophore

5–12 cm-es kalap  , félgömb alakú, majd domború, vörösbarna vagy enyhén lilás csokoládébarna,

Kutikula

Nagyon viszkózus kutikula , elválasztható, de törékeny, kiálló perem .

Hymenium

Keskeny csövek, sárgák, majd barnulnak, elején részleges fehéres lepel alatt.

Tönk

5–11 cm láb  , a csövek színe, tetején barnával tarkítva, világosabb, fehéres gyűrű alatt.

Részleges fátyol

Részleges fehéres fátyol, bőséges és hártyás, majd lóg, a lábához tapad.

Spóra

Ocher spóra.

Szag és íz

Gyümölcsös illat és enyhén fanyar íz.

Élőhely

Egy meglehetősen késői faj, a sárga vargánya augusztustól decemberig a fenyvesek alatt fekszik a síkságon és a hegyekben. Elég gyakori, és értékeli a homokos és meszes talajt.

Ehetőség

Ehető és még meglehetősen híres a kalap viszkózus és hashajtó kutikulájától megszabadulva, amelyet nagy lángon főztek vízének kiküszöbölésére, bár húsa puhább marad, mint a vargánya . Összetétele miatt gyakran használják gomba levesek és krémek készítéséhez. Ez azonban allergiát okozhat.

A faj nagy kapacitású a cézium 137 koncentrációjában .

Hasonló fajok és lehetséges zavartság

Csokoládé kalapja és bőséges fehér gyűrűje alapján nagyon jól felismerhető, és nagy veszély nélkül alig keverhető össze a Suillus nemzetség többi tagjával (amelynek ez a fajfaj ), különösen a nagyon közeli Suillus granulatus vagy Suillus fluryi ( gyűrű nélkül) és Suillus grevillei .

Képtár

Források

Különösen: Champignons du Nord et du Midi , André Marchand , tome II / XI, Hachette 1973, ( ISBN  84-399-5721-1 )

Megjegyzések és hivatkozások

  1. Roussel:, in: Fl. Calvados, Edn 2:34, 1806
  2. Linné, itt: Sp. Pl. 2: 1177, 1753
  3. Dr. Ewald Gerhardt, Guide Vigot des gombák , 1999, p.  490 ( ISBN  2 7114 1413 2 ) .
  4. CRIIRAD , "  Radioaktivitás, gombák szennyeződése  " , a www.criirad.org oldalon ,1997 november

Külső linkek