Fekete kanyargós

Görbe fekete N
Fekete kanyargós
Illusztráció Courbu noir Jules Troncy a Ampélographie: általános értekezés szőlőtermesztés által P. Viala & V. Vermorel .
Fenológiai jellemzők
Rügy törés Korán, 3 nappal a chasselák után
Virágzás ...
Veraison ...
Érettség Késő. 3 e átlagos idő 4 héttel Chasselas után
Kulturális jellemzők
Kikötő Felállítva, majd napernyő alakra döntött
Életerő ...
Termékenység ...
Méret és
vezetési stílus 		Hosszú méret
Termelékenység Alacsony
Kulturális követelmények
Éghajlati ...
Pedológiai Érzékeny a lisztharmat , ellenáll a penész
Borászati ​​potenciál
Alkoholos potenciál Alacsony
Aromás potenciál ...

A fekete courbu egy szőlő fekete natív a szőlőültetvény pireneusi .

Származás és földrajzi eloszlás

Courbu noir szőlőfajta őshonos a délnyugati a Franciaország és különösen a Pireneusok szőlőültetvények. Nem felel meg az ívelt fehér fekete változatának . A genetikai elemzések rámutattak arra, hogy a manzsián családhoz tartozik ( petit manseng , gros manseng stb.), És hogy számos szőlőfajtához kapcsolódik, beleértve a camaraou noir-t is .

A szőlő fajtát termeszteni a Irouleguy régióban egy keveréke a fekete manseng és alatt forgalmazott a megnevezést Noirs du Pays ( herriko beltza a baszk ).

A Courbu noir a Béarn nevű ( Pyrénées-Atlantiques ) vörös és rozé engedélyezett szőlőfajtáinak része, de a Landes , Côtes-de-gascogne , Bigorre , Gers , Var , Alpes Maritimes és Atlantique oltalom alatt álló földrajzi jelzéseket is .

A 2018-ban alig több mint hektáron termesztett fajta szinte kihalt.

Ampelográfiai karakterek

A fiatal levelek vörösek és nagyon barnák. A vénák kezdete, valamint a levélnyél pont vörös színű. A kifejlett levelek öt karéjjal és nyitott oldalüregekkel rendelkeznek. Nyílt petioláris sinusuk van, szélükön gyakran egy fog és egyenes oldalú kicsi foguk van. Pengéjük közepesen vagy erősen bevont fekvő szőrszálakkal rendelkezik. A kerek fürtök és bogyók kicsiek és kékesfekete színűek.

Termesztési képességek

A fekete görbe kulturális adottságai a következők:

Fogékony a lisztharmatra, de általában ellenáll a peronoszpóra ellen .

Technológiai potenciál

A courbu noir finom bort ad, világos színű, alacsony alkoholtartalmú, de viszonylag fanyar .

Nagyon ritkán használják egyetlen fajtaként, de inkább kis arányban keverve Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon és Tannat termékekkel vörös és rozé borok előállításához .

Klónok

A courbu noir-nak két jóváhagyott klónja van, a 728 és a 729.

Szinonimák

A courbu noir szinonimái: Courbu Rouge, Courbut, Dolceolo, Dolcedo Gruenstieliger és Noir du Pays.

Megjegyzések és hivatkozások

  1. "  Courbu noir (szőlőfajta)  " , a lescepages.free.fr oldalon .
  2. Thierry Lacombe, "  Családi kapcsolatok a szőlőfajták között: Új tanulságok a Sud-Ouest encépagementről  " [PDF] , INRA,2013. december 10.
  3. Louis Bordenave, Thierry Lacombe, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, "  A pireneusi atlanti szőlőfajták történeti, genetikai és ampelográfiai vizsgálata  ", Le Bulletin de l'OIV , t .  80, nos .  920-921-922,2007, P.  553–586 ( ISSN  0029-7127 , online olvasás [PDF] ).
  4. „  Courbu noir  ” , a vin-vigne.com oldalon .
  5. „  Courbu noir N  ” , a Pl @ ntGrape oldalon .
  6. „  Courbu noir  ” , a Le Figarón .
  7. Olivier Yobregat, „  Le Courbu noir N  ” , az IFV Occitanie oldalán .
  8. (in) "  Courbu black  " a vivc.de oldalon .

Lásd is

Bibliográfia

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek