A gáz nagyon gyengén kötött és szinte független atomok vagy molekulák összessége . A gáz halmazállapotú , ügyet nem rendelkezik sem saját, sem formájában a saját térfogata : gáz hajlamos elfoglalni az összes rendelkezésre álló térfogatot. Ez a fázis képezi azon négy állapot egyikét, amelyben tiszta anyag található , a többi pedig a szilárd , a folyékony és a plazma fázis (az utóbbit, közel a gáz halmazállapothoz, megkülönbözteti elektromos vezetése). A folyadékról gázra váltást párologtatásnak nevezzük . A testet ezután gőznek (például vízgőznek) nevezik .
Alacsony nyomású , reális gázok hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek viszonylag jól le az ideális gáz modell . A tiszta anyag sűrűsége gázállapotban eléri a minimumot. Csökkenti hatása alatt a nyomásesés ( Gay-Lussac törvény és Charles-törvény ), illetve növekedését hőmérséklet (beszélünk gáz tágulási ). A testet alkotó molekulák kaotikus mozgásai formátlanná teszik, és lehetővé teszik, hogy teljesen elfoglalja a zárt teret, amely tartalmazza. Az ideális gázok figyelemre méltó tulajdonsága, amely megközelítőleg érvényes a valós gázokra, az az, hogy azonos hőmérsékleti és nyomási körülmények között az adott térfogat mindig azonos számú molekulát tartalmaz, függetlenül a gáz összetételétől ( Avogadro törvénye ).
A XVII. E század elején egy flamand kémikus, Jean-Baptiste Van Helmont a " gáz " szót használta a "káosz" szóhoz képest (hollandul a "ch" és "g" kifejezéseket ugyanúgy ejtik). ) a görög το χαος-χαους-ból származik, amely kijelöli azt a hatalmas és sötét teret, amely a dolgok keletkezése előtt (a mitológiában) létezett. Valóban az üresség fogalmát akarta bevezetni. Röviddel ezután a franciák "gas" -ot írtak z: gas-val. Csak a XVIII . Század végén vette át a szó a modern értelmét.
A gázok keverhetők egymással: keverésről beszélünk a keverés hatására, és gázkeverékről a kevert állapotra. Példa: a szén-dioxidjától megtisztított száraz levegő főleg 78% dinitrogén (N 2), 21% oxigén (O 2) és 1% argont (Ar).
A gáz feloldódhat vízben ( Henry törvénye ) vagy más folyadékokban (például vérben ). Például az artériás vér PaO2 oxigénnyomása 85 ± 5 Hgmm , a szén-dioxid PaCO2 nyomása pedig 40 ± 4 Hgmm . A vérben oldott gázok a búvárkodás során történő gyors dekompresszió esetén gázembóliákat hozhatnak létre - inert gázok ( nitrogén , héliummal vagy hidrogénnel helyettesítve a technikai merüléshez) vesznek részt.
A gáz akár (gyengén) is feloldódhat egy fémben ( adszorpció , deszorpció ).
Az oxidálható gázok elégetése nagyon fontos a kémia , a szerves kémia és ezért a mindennapi élet során.
Átalakulások állam , a fázisátalakulás érintő gáz.
A szilárd állapotból a gáz halmazállapotba történő közvetlen változást szublimációnak nevezzük (például széndioxid CO 2vagy szárazjég ); a fordított transzformációt lerakódásnak , szilárd kondenzációnak vagy akár fordított szublimációnak nevezzük .
Amikor egy folyadék gáz halmazállapotba kerül, párolgás következik be (vagy párologtatással, vagy forralással ). Ennek fordítottját cseppfolyósításnak nevezzük .
A kémia területén : halogén gázok , nemesgázok , földgáz
A fizika : az ideális gáz , igazi gáz , ionizációs gázok , gázok kinetikus elméletét
Technológiai alkalmazásokhoz : gáztömörítés , gázcseppfolyósítás története , gőzgép , gázmotor , belső égésű motor
Légköri jelenségekkel kapcsolatban: levegő , légkör , üvegházhatás , üvegházhatású gázok , ózon , ózon- nitrogén-oxid