Ichthyosarcotoxismus
Ichthyosarcotoxismus
Orvosi figyelmeztetés
A halak mérgezés utal ételmérgezés miatt fogyasztása hal felhalmozott méreganyagok húsukban, a bőr vagy a zsigerek. Ez a kifejezés származik a görög : ichthyos halak, sarcos test és Toxicon a méreg .
A két leggyakoribb forma a következő:
- a ciguatera , amely valószínűleg a legismertebb és a leggyakoribb, mivel a zátonyokból származó halak általában ehetők, de a fitoplankton által termelt ciguatoxinok táplálékláncában felhalmozódtak;
- a scombroidos ételmérgezés , ciguatera hisztamin típusú scombridák (vörös húsú kék hal) tonhal, makréla, bonito, keszeg delfinhal, kardhal fogyasztása után mérgezés a hisztamin képződés következtében a bőrben nagy mennyiségben előforduló hisztidin baktérium lebontása után ezekből a halakból.
Egyéb ritka mérgezések léteznek, például:
- A tétrodotoxisme vagy fugu , annak köszönhető, hogy a fogyasztás puffers . A mérgező, fugu egy japán szakács által elsajátított készítmény után ehetővé tehető ;
- klupeotoxizmus trópusi szardínia elfogyasztása után;
- palotoxicosis, a palotoxinokkal szennyezett rákok lenyelése után;
- carchatoxismus a nagy cápák lenyelése után;
- kelonitoxizmus, a tengeri teknősök húsának lenyelése után;
- ichthyoalleinotoxismus, hallucinációs szindróma a növényevő halak lenyelése után.
Megjegyzések és hivatkozások
-
Luc De Haro , " mérgezés a vízi organizmusok " Tropical Medicine Review , n o 68,2008, P. 367-374 ( online olvasás )
Függelékek
Kapcsolódó cikkek
Külső hivatkozás