Kolak

Kolak
Jackfruit Kolak .
Másik név	Kolek
Származási hely	Indonézia
Hely a szolgálatba	Desszert
Üzemi hőmérséklet	Forró vagy szobahőmérsékletű
Hozzávalók	Pálma cukor, kókusztej, pandanus levél

A Kolak egy desszert indonéz alapú pálmacukrot vagy kókusz kókusztej és leveleit pandanus ( P. amaryllifolius ). A receptet, amelybe banánt adnak, kolak pisangnak vagy "  banán kolaknak " hívják . Más receptek tartalmazhatnak más gyümölcsöket, zöldségeket és gumókat: tök ( labu kuning ), édesburgonya ( ubi ), jackfruit ( nangka ), útifű ( pisang ambon ), manióka ( singkong ) és tápióka gyöngy . A desszertet általában forrón vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel.

Indonéziában Kolak egy népszerű buka Puasa ( „törés a gyors”, iftar arab) étel során Ramadan böjt ( bulan Puasa ) között a muszlimok .

Képtár

• Banán kolak .

• Kolak biji salak , édesburgonyából.

Megjegyzések és hivatkozások

• (fr) Ez a cikk részben vagy egészben venni a Wikipedia cikket angolul című „  Kolak  ” ( lásd a szerzők listáját ) .

Külső linkek

• „Kolak - banán, édesburgonya és tápióka a kókusztejben” , leírás és recept.
• „Kolak - banán kompót kókusztejben” , recept.