A francia agrár-élelmiszeripari AOC-k listája

Ez a lista tartalmazza az eredetmegjelöléseket ( AOC ) francia eredetű élelmiszerek állati (hús, tejtermékek, tenger gyümölcsei, méz) vagy zöldségfélék (borok és likőrök, gyümölcsök és zöldségek és ezekből készült termékek). Ezeket az elnevezéseket az INAO (nemzeti származási és minőségi intézet) ismeri el, és rendszeresen ellenőrzik a gyakorlatokat és a termékek megfelelőségét. Általában európai szinten részesülnek az AOP címkéből ( oltalom alatt álló eredetmegjelölés ) , amely ezt követően helyettesíti az AOC címkét (a borok kivételével).

Állati termékek

Baromfi

• Bresse baromfi ( 1957 )

Marhahús

• Camargue Bull ( 1996 )
• Maine-anjou ( 2004 )
• Fin gras du Mézenc ( 2006 )
• Charolles marhahús ( 2010 )

Juhhús

• Barèges-gavarnie ( 2003 )
• Bárány a Somme-öböl sós rétjeiről ( 2007 )
• A sós rétek báránya a Mont Saint Michel-öbölből ( 2009 )

Disznóhús

• Korzika Coppa ( 2012 )
• Korzikai száraz sonka ( 2012 )
• Lonzu Korzikából ( 2012 )
• Kintoa sonka
• Fekete sonka a Bigorre-ból ( 2015 )
• Bigorre fekete disznó ( 2015 )

Tengeri étel

• Bouchot kagyló a Mont Saint-Michel- öbölből ( 2006 )

Tejtermékek

édesem

• Korzikai méz (Mele di Corsica)
• Vosges fenyő méz

Növényi eredetű termékek

Gyümölcsök

• Dió (1938)
• Chasselas de Moissac (1977)
• Alma a Limousinból (1994)
• Muscat du Ventoux (1997)
• Dió a Périgordból (2002)
• Ardèche gesztenye (2006)
• Solliès füge (2006)
• Vörös kajszibarack Roussillontól

Zöldségek

• Carrot des sables de Créances (1960)
• Le Puy zöld lencse ( 1996 )
• Coco de Paimpol ( 1998 )
• Burgonya Île de Ré-ből ( 1998 )
• Espelette paprika vagy Ezpeletako biperra ( 2000 )
• Édes hagyma a Cévennesből ( 2003 )
• „ Béa du Roussillon  ” korai burgonya  ( 2006 )
• Roscoff hagyma ( 2009 )
• Lila fokhagyma a Cadours-tól (2016)

Feldolgozott termékek

• Korzikai gesztenyeliszt
• Aix-en-Provence AOC olívaolaj
• Korzikai olívaolaj (Oliu di Corsica)
• Haute-Provence olívaolaj
• Olívaolaj a Baux-de-Provence-völgyből
• Nyons olívaolaj
• Szép olívaolaj
• Nîmes olívaolaj
• Olívaolaj a Provence AOC-ból
• Olive de Nice (az olajbogyót és az olíva pasztát ezen a néven tartalmazza)
• Olive Nîmes-ből
• Törött olajbogyó a Baux-de-Provence-völgyből
• Fekete olajbogyó a Baux-de-Provence-völgyből
• Nyons fekete olajbogyó

Borok

Likőrök és alkoholok

Egyéb

• Chartreuse fa
• Jura fa
• Crau Hay
• Levendula illóolaj Haute-Provence-ból

Megjegyzések és hivatkozások

1. INAO: AOC-AOP
2. 2015. december 16-i rendelet a „Jambon noir de Bigorre” ellenőrzött származási címkéről
3. 2015. december 16-i rendelet a „Porc noir de Bigorre” ellenőrzött származási címkéről
4. "  Bouchot kagyló a Mont-Saint-Michel - öbölből  " , a moules-aop.com oldalon (hozzáférés : 2019. április 23. )

Kapcsolódó cikkek

• A francia oltalom alatt álló földrajzi jelzések jegyzéke
• A gyümölcs-, zöldség- és gabonafélék európai elnevezésének felsorolása
• A burgonya oltalom alatt álló megnevezései