Isten terve | |
A Plan-de-Dieu dűlő. | |
Megnevezés (ek) | Isten terve |
---|---|
Fő jelölés (ek) | Côtes-du-Rhône falvak |
Megnevezés (ek) típusa | AOC |
Azóta elismert | 25- Aug 2005-ös |
Ország | Franciaország |
Szülő régió | Rhône-völgyi szőlőskert |
Kistérség (ek) | Rhône déli völgye |
Elhelyezkedés | észak Vaucluse |
Évad | két száraz évszak (tél és nyár) és két esős évszak (ősz és tavasz) |
Időjárás | mérsékelt mediterrán térség a mistral hatása alatt |
Napsütés (éves átlag) |
2800 óra / év |
Talaj | agyag-mészkő és hengerelt kavics |
Teljes terület | 1500 hektár |
Ültetett terület | 367 hektár |
Pincészetek száma | 4 kooperatív pince és 20 független pince |
Domináns szőlőfajták | Grenache N, Mourvèdre N és Syrah N |
Előállított borok | piros |
Termelés | 2005-ben 2851 hektoliter , 60 000 hektoliter potenciállal |
Láb hektáronként | hektáronként legalább 4000 növény, azaz növényenként legfeljebb 2,5 m² |
Átlagos hektáronkénti hozam | 41–45 hl / ha |
Weboldal | Plandedieu.com |
A de-isten terv , illetve Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu egy vörösbor termelt városok Camaret-sur-Aigues , Jonquières , Violès és Travaillan , az osztály a Vaucluse .
A Côtes-du-Rhône falvak eredetmegjelölésének tizenhét földrajzi megnevezése egyike, a Rhône-völgyi szőlőültetvény déli részén .
A Plan de Dieu (Plan Dei) nevet először használják 1326. szeptember 18a Camaret és Travaillan lakói közötti szőlő és legelő határait szabályozó törvény kidolgozásában .
Ennek a megnevezésnek a neve nem egy város, hanem egy helység nevét viseli. Nevét a prébayoni apácáktól kapta, amikor elhagyták a Dentelles de Montmirail hegységet , hogy ide telepedjenek. Számukra ez volt a legjobb szőlő, az „Isten síksága”.
Orange- tól keletre található szőlőültetvényt két folyó, az Aygues és az Ouvèze folyása határolja .
Ezek a zuhogó folyók a Baronnies-ből származnak, az utolsó jégkorszak után, hordalékot hordozva, amelyet a tekercselt kavicsok hatalmas lerakódása rakott le, amelyek teraszt képeztek ágyaik között.
A terroir meglehetősen egységes. Lényegében egy hatalmas hordalékterasz alkotja, amely a Riss idején interiglandot képezett Aigues és Ouvèze között . A kvaterneri mészkő kavicsokkal van felülmúlva . Ezek az alpesi diluvium lerakódások a pliocén kék agyagon vagy a homokkő széfeken fekszenek.
Hengerelt kavics lerakása.
Kvaterner alpesi diluvium homokkő széfeken nyugszik.
Syrah a Plan-de-Dieu terroirból.
Az éghajlat e terroir alá egy négy lépésből álló ritmust: két száraz évszak (egy rövid téli , egy nagyon hosszú és hangsúlyos nyáron ), két esős évszak, a őszi (bőséges és brutális esők) és tavasszal . Sajátossága a mediterrán éghajlat, amely kivételes értéket jelent:
Hónap | Jan. | február | március | április | lehet | június | július | augusztus | Szept. | október | november | december | év |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Átlagos minimális hőmérséklet ( ° C ) | 1.3 | 2.6 | 4.4 | 7.2 | 10.8 | 14.4 | 17. | 16.3 | 13.8 | 9.7 | 4.9 | 1.9 | 8.7 |
Átlagos hőmérséklet (° C) | 5.4 | 6.9 | 9.4 | 12.5 | 16.4 | 20.2 | 23.3 | 22.5 | 19.4 | 14.7 | 9.1 | 5.7 | 13.8 |
Átlagos maximális hőmérséklet (° C) | 9.4 | 11.3 | 14.4 | 17.8 | 22.1 | 26.1 | 29.6 | 28.8 | 25 | 19.7 | 13.3 | 9.5 | 18.9 |
Napfény ( h ) | 132 | 137.1 | 192.5 | 230.4 | 264.6 | 298.9 | 345,3 | 310.7 | 237.6 | 187.1 | 135.2 | 123.8 | 2,595,3 |
Csapadék ( mm ) | 44.4 | 57.5 | 61.1 | 58.9 | 72.4 | 43.6 | 27.8 | 56.3 | 67.6 | 97.4 | 57.7 | 48.9 | 693.4 |
Klíma diagram | |||||||||||
J | F | M | NÁL NÉL | M | J | J | NÁL NÉL | S | O | NEM | D |
9.4 1.3 44.4 | 11.3 2.6 57.5 | 14.4 4.4 61.1 | 17.8 7.2 58.9 | 22.1 10.8 72.4 | 26.1 14.4 43.6 | 29.6 17. 27.8 | 28.8 16.3 56.3 | 25 13.8 67.6 | 19.7 9.7 97.4 | 13.3 4.9 57.7 | 9.5 1.9 48.9 |
Átlagok: • Hőm. max és min ° C • Csapadék mm |
Vaucluse | Isten terve | Nemzeti átlag | |
---|---|---|---|
Napfény | 2595 óra / év | 2800 óra / év | 1973 óra / év |
Eső | 693 mm / év | 700 mm / év (80 napon keresztül) | 770 mm / év |
Hó | 4 d / év | 14 d / év | |
Szél | 110 nap / év főleg a Mistraltól | ||
Zivatar | 23 d / év | 22 d / év | |
Köd | 31 d / év | 40 d / év |
Hónap | Jan | Február | Márc | Április | Lehet | Július | Július | Augusztus | Szept | Október | November | December | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Minimális hőmérsékleti rekordok ° C (év) | -13,4 (1985) | -14,5 (1956) | -9,7 (2005) | -2,9 (1970) | 1.3 (1979) | 5.7 (1984) | 9.0 (1953) | 8.3 (1974) | 3.1 (1974) | -1,1 (1973) | -5,4 (1952) | -14,4 (1962) | |
Maximális hőmérsékleti rekordok ° C (év) | 20.3 (2002) | 23.0 (1960) | 27,2 (1990) | 30.7 (2005) | 34.5 (2001) | 38,1 (2003) | 40,7 (1983) | 42,6 (2003) | 35,1 (1966) | 29.6 (1985) | 24,6 (1970) | 20,2 (1983) | |
Forrás: https://www.linternaute.com/ville/ville/climat/25721/orange.shtml |
A szőlőskert Camaret-sur-Aigues , Jonquières , Travaillan és Violès települések felett terül el .
Az elnevezés csak termel vörösborok, elsősorban készült Grenache N, kiegészítve Syrah N, Mourvèdre N és mellesleg ezüst barna N (helyben nevezik Camarèse vagy Vaccarèse), Carignan N , Cinsaut N, a counoise N, a dormouse N, a fekete piquepoul N és fekete fekete torony N.
E terroir borainak minimális alkoholtartalma 12,5%. Az átlagos hozam 35 hl / ha;
Ezen a homogén, 44 hektáros földön, hengerelt kavicsokból és vörös agyagból áll, a borok jellegzetességét az alacsony termésnek köszönhetően kakukkfű, rozmaring, fűszerek és aljnövényzet aromái jellemzik.
Ezek megfelelnek a Rhône-völgy szőlőskertjének. Megjegyzik: kivételes év , nagy év , boldog új év ***, átlagos év **, közepes év *.
2000 évjárat | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jellemzők | *** | *** | *** | ||||||||||
1990-es évjáratok | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
Jellemzők | *** | *** | ** | *** | ** | ** | ** | *** | |||||
1980-as évek | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | tizenkilenc nyolcvan egy | 1980 | |||
Jellemzők | *** | ** | *** | ||||||||||
1970-es évek | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
Jellemzők | ** | *** | *** | ** | ** | ||||||||
1960-as évjáratok | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
Jellemzők | ** | * | *** | *** | ** | ** | *** | ||||||
1950-es évek | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
Jellemzők | *** | ** | |||||||||||
1940-es évjáratok | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
Jellemzők | ** | ** | ** | ||||||||||
1930-as évjáratok | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
Jellemzők | * | *** | ** | ** | ** | ** | |||||||
1920-as évjáratok | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
Jellemzők | ** | ** | ** | ||||||||||
Források : Yves Renouil (irányítás alatt), Dictionnaire du vin , Éd. Féret et fils, Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, Minden ország borainak és szeszes italainak enciklopédiája , Éd. Robert Laffont-Bouquins, Párizs, 1984. Az évjáratok a Rhone-völgy és a nagy évjáratok a Rhone-völgy |
Vagy több mint 90 év, 24 kivételes év, 26 nagy év, 16 jó év, 22 átlagos év és 2 közepes év.
Ötven független pince van, négy szövetkezeti pince és egy kereskedő.
Ezek az intenzív színű vörösborok izgatottan mutatják be a vörös gyümölcsök és fűszerek orrát, amely az életkor előrehaladtával az ánizs, az édesgyökér és a bőr aromájává válik. Ízében ezek a borok nagyon hosszú aromás perzisztenciával bírnak, tele kerekséggel és simasággal. Tökéletesen viselkednek a leggazdagabb őzgerincen. Étterem tulajdonosok tálaljuk különösen a vaddisznó pörkölt , egy nyúl à la levesbetét vagy szarvas pörköltet egy nagy Veneur mártással .
Termelési potenciálja 60 000 hl, vagy körülbelül 8 millió palack, amelyeket a kereskedelemmel együttműködve értékesítenek, fele a francia piacra (magán- és professzionális fogyasztóknak), fele pedig exportra.
Domaine le Renard és Domaine Valand a régi munkás 84850 Travaillan
Cave Cooperative de Cairanne, 84830 Cairanne A termelők listája
Domaine Rabasse Charavin, 84290 Cairanne
Domaine Durieu, 84850 Camaret-sur-Aygues
Domaine du Vieux Chêne, 84850 Camaret-sur-Aygues
Domaine de La Bouscatière, 84190 Gigondas
Ferme Saint Antonin, 84150 Jonquieres
Domaine RIGOT, 84150 Jonquières
Domaine Lucien Tramier 84150 Jonquières
Domaine Rose-Dieu, 84100 narancs
Barlangszövetkezet Le Gravillas, 84110 Sablet
Domaine des Pasquiers, 84110 Sablet
Domaine Mou Pantaï, 84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
Barlangszövetkezet Les Coteaux du Rhône, 84830 Sérignan-du-Comtat
Domaine Le Grand Retour, 84850 Travaillan
Domaine Martin, 84850 Travaillan
Chateau Saint-Jean, 84850 Travaillan
Domaine Bessac, 84150 Violès
Domaine du Bois des Dames, 84150 Violès
Domaine du Bois des Mèges, 84150 Violès
Domaine Coste-Michel, 84150 Violès
Château La Courançonne, 84150 Violès
Domaine de l'Espigouette, 84150 Violès
Domaine des Favards, 84150 Violès
Domaine des Queyrades, 84150 Violès
Domaine des Richards, 84150 Violès
Domaine Saint-Pierre, 84150 Violès
Chateau La Diffre, 84110 Séguret
Plan-de-dieu a cairanne-i pince
Plan-de-dieu a Sérignan-du-Comtat pincéből
Plan-de-dieu palack a Palais du Vin-nél