Fehéren imádkozott

A fehér Ismételt vagy Agostenga , egy fajta a szőlő fehér őshonos bennszülött autonóm régió az Aosta-völgy az Olaszország .

Bemutatás

A néphagyomány a szőlőtermesztésről beszél, hogy a VIII .  Századi fehér szemek valószínűleg egy római település folytatása voltak. Egy másik hagyomány egy autochton valaisi eredetet idéz fel. A könyv szerint borszőlő , DNS-vizsgálatok azt mutatták, egy kapcsolat a PRIE Blanc kasztiliai fajta Albillo, anélkül, hogy lehetséges, hogy meghatározzuk, amely a szülő a két.

PRIE blanc termesztik kizárólag a Valdigne között 900 és 1200 m tengerszint feletti magasságban, a Adret oldalán a Doire Baltée folyó (Dora Baltea ) városa körül La Salle és Morgex  ; ez a sajátosság lehetővé tette, hogy biztonságban legyen a filoxéra támadásoktól . A Prié blanc szőlőt Európában a legmagasabb szőlőnek tartják .

A Prié blanc a DOC Vallée d'Aoste Blanc de Morgex és a La Salle fehérbor elnevezés része . A szőlő termesztését és metszését olyan pergolák mentén végzik, amelyeket fa támaszokra vagy kőoszlopokra erősítenek, és amelyeken a szőlők vízszintes trellizációban nőnek . A pergola rendszer lehetővé teszi a szőlőültetvények jobb védelmét, a bogyók pedig közel vannak a földhöz, és így részesülnek a nap által melegített földből felszabaduló hőből, amely lassan felszabadítja a nap folyamán tárolt hőt. A szőlőfajta továbbra is provigninggel szaporodik . A fajtának nagyon rövid vegetatív ciklusa van, amely különösen megfelel az Aosta-völgy éghajlati viszonyainak. A bimbózó késik, ezért jól tűri a tavaszi fagyok elég jól. Másrészt érettsége koraszülött és augusztus vége felé zajlik, elkerülve ezzel az ősz első havazását.

Szinonimák

A Prié blanc a következő neveken is ismert:

Megjegyzések és hivatkozások

  1. Les 5 du Vin , "A  Le Prié Blanc szublimálja Mont Blanc havát  " , a Les 5 du Vin-n ,2017. március 23.
  2. „  Le Prié Blanc, Valle d'Aosta hegyvidéki lakója  ” ( ArchívumWikiwixArchive.isGoogle • Mit kell tenni? ) .
  3. "  Cave Mont Blanc: utazás Európa legmagasabb szőlőjén keresztül  " , a So Wine So Food-on ,2020. augusztus 5.
  4. (in) Vitis Nemzetközi Fajtakatalógus , "  Agostenga  " a www.vivc.de oldalon .

Lásd is

Bibliográfia

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek