Xanthophyllomyces dendrorhous
Xanthophyllomyces dendrorhous
Faj
Xanthophyllomyces dendrorhous Golubev , 1995
Szinonimák
-
Cryptococcus rhodozymus (MW Mill., Yoney. És Soneda) Weijman és mtsai. {?}
-
Monilia dendrorhoa (F. Ludw.) Sacc. & Traverso
-
Phaffia rhodozyma M.W. Mill., Yoney. & Soneda
-
Rhodomyces dendrorhous F. Ludw.
Xanthophyllomyces dendrorhous egy faj a gomba a Basidiomycetes a család a Cystofilobasidiaceae .
Ezt a fajt az élelmiszeriparban használják, mert lehetővé teszi asztaxantin , színezőanyagként használt karotinoid előállítását . Különösen a tenyésztett füstölt lazac színezésére szolgál.
Megjegyzések és hivatkozások
-
V. Robert, G. Stegehuis és J. Stalpers. 2005. A MycoBank motor és a kapcsolódó adatbázisok. https://www.mycobank.org/ , megtekintve 2018. október 30
-
BioLib , hozzáférés: 2018. október 30
-
(in) Marta Rodríguez-Sáiz, Juan Luis de la Fuente és Jose Luis Barredo, " Xanthophyllomyces dendrorhous for astaxanthin ipari gyártása " , Applied Microbiology and Biotechnology , Vol. 88, n o 3,2010. október, P. 645–658 ( online olvasás )
Rendszertani hivatkozások