A csillagok a szimbólumok gyakran alkalmazott rendszerek jelöléssel . Ezt a rangsorolási rendszert megtaláljuk a mozi , a televízió , a gasztronómia vagy bizonyos weboldalak kritikusaiban , hogy a felhasználók értékelhessék őket.
A besorolási skála meghatározott maximális számú csillaggal van meghatározva; így a közepesnek ítélt elemnek nincsenek csillagai, míg egy kiválónak a maximuma lesz. A köztes értékelés meghatározásához néha félcsillagok vannak.
A csillagbesorolási rendszert a szállodák , szállodák és kempingek intézményeinek értékelésére használják . Minél nagyobb a csillagok száma, annál több szolgáltatást és kényelmet kínál a létesítmény. Egyes vállalatok saját osztályozásukat alkalmazzák, például a Club Med a „tridentjeivel”.
Franciaországban a szállodák hivatalos osztályozási rendszere 2010-ben megváltozott, lehetővé téve egy új osztály, az "5 csillagos" létrehozását. Ez a besorolás, amely csak a kempingeket és a szállodákat érintette, most a vendéglátó intézményeket érinti, mint például: Statikus park , turistaház , üdülőhely és lakossági turisztikai város. Ezt az új rangsorolási rendszert a Cofrac által akkreditált magánvállalkozások végzik .
Ez az új, öt kategóriába sorolás a " Clévacances " és a " Gites de France " feliratú bútorozott turisztikai szálláshelyekre és szállásokra is vonatkozik . A panzió bérleti aktivitás sorolják 5 kategóriában a szervezetek „Clévacances” és „Gites de France”.
Quebec, a hivatalos osztályozási rendszerét, szállodai létesítmények 0-tól 5 csillagos.
Egyesült ÁllamokAz Egyesült Államokban az AAA ( American Automobile Association ) és kapcsolt szervezeteik gyémántokat használnak, nem pedig csillagokat, hogy kifejezzék a szálloda vagy étterem luxusát.
A World Hotel Rating, egy 2009-ben létrehozott magánszervezet célja, hogy a tagszállodákat leíró kategóriákba sorolja, értékelje és minősítéseket hozzon létre.
Ma nincs nemzetközi szállodai besorolás. A csillagbesorolási és osztályozási rendszerek egységesítésére tett kísérletek mind a mai napig kudarcot vallottak.
A vörös Michelin Guide az, amely 1931-től az első csillagokat díjazza az éttermeknek. "A" macaroon "kifejezést gyakran tévesen használják a" star "helyett. Michelin szerint egy volt újságíró használta ezt a kifejezést, hogy elkerülje az ismétléseket egy cikkben, és ezzel zavart kelt. "
Évente csillagokat kapnak azok az éttermek, amelyeket a névtelen Michelin-ellenőrök csapata a legjobbnak ítélt meg.