EK sz. | EK |
---|---|
CAS-szám | |
Kofaktor (ok) | Heme |
IUBMB | IUBMB bejegyzés |
---|---|
IntEnz | IntEnz nézet |
BRENDA | BRENDA bejárat |
KEGG | KEGG bemenet |
MetaCyc | Metabolikus út |
PRIAM | Profil |
EKT | Szerkezetek |
MEGY | AmiGO / EGO |
Az L- aszkorbát-peroxidáz ( APX ) egy oxidoreduktáz, amely katalizálja a reakciót :
2 L -ascorbate + H 2 O 2+ 2 H + L- aszkorbát + L- dehidroaszkorbát + 2 H 2 O (általános reakció):(a) 2 az L -ascorbate + H 2 O 2+ 2 H + 2 monodehidro + 2 H 2 O ; (b) 2 monodehidroaszkorbát- L- aszorbát + L- dehidroaszkorbát (spontán).Ezek az enzimek olyan osztály I. hem peroxidázok , jelen növények , algák és egyes cianobaktériumok . Az aszkorbát-peroxidázok erős szekvenciális hasonlóságot mutatnak a citokróm c- peroxidázokkal . Fiziológiás körülmények között, a közvetlen termék a reakció, monodehidro , csökken aszkorbát által monodehidro reduktáz (NADH) ; reduktáz hiányában két monodehidroaszkorbát gyök gyorsan diszmutálódik aszkorbáttá és dehidroaszkorbáttá . A monodehidroaszkorbát-reduktázzal , a glutation-dehidrogenázzal és a glutation-reduktázzal együtt az aszkorbát-peroxidáz a glutation-aszkorbát ciklus egyik alkotóeleme .
Az aszkorbát-peroxidázok nagy specifitást mutatnak az aszkorbátra mint elektrondonorra, de a legtöbbjük képes más szerves szubsztrátok oxidálására is, amelyek jellemzőbbek a III. Osztályú hem-peroxidázokra , néha hasonló kinetikával. Ez megnehezítheti az enzimek aszkorbát-peroxidáz.
A legtöbb ismeretekkel kapcsolatos enzimes mechanizmusa aszkorbát peroxidáz származik elvégzett munka a citoszol enzim a borsó és a szója . Az oxidációt keresztül hajtjuk végre vegyületet I járó hem az az aktív hely , amelyet ezt követően csökken két molekula szubsztrát S , minden egyes átadó egy elektron nekik egymás után:
(1) APX + H 2 O 2→ vegyület I + H 2 O ; (2) I vegyület + HS → II vegyület + S • ; (3) vegyület II + H S → APX + S • + H 2 O.Abban az esetben, aszkorbát-peroxidáz, vegyület I egy tranziens faj tartalmazó vas atomot a +4 oxidációs állapotban (ferryl) és egy pi-kationos porfirin gyök , mint a torma-peroxidáz ; a II vegyület csak ferryt tartalmaz.