| Cabernet szén | |
| Fenológiai jellemzők | |
|---|---|
| Rügy törés | ... |
| Virágzás | ... |
| Veraison | ... |
| Érettség | ... |
| Kulturális jellemzők | |
| Kikötő | ... |
| Életerő | ... |
| Termékenység | ... |
| Méret és vezetési stílus |
... |
| Termelékenység | ... |
| Kulturális követelmények | |
| Éghajlati | ... |
| Pedológiai | ... |
| Borászati potenciál | |
| Alkoholos potenciál | ... |
| Aromás potenciál | ... |
A szén-dioxid-Cabernet egy szőlő német bor, fekete szőlőből.
A szőlőfajtát Norbert Beckertől a Staatliches Weinbauinstitut Freiburgnál , Freiburg im Breisgauban szerezték be . A genetikai eredet igazolva van, és ez egy cabernet-sauvignon × ( Merzling × ( Zarya severa × Saint Laurent )) szőlő keresztezése, amelyet 1983-ban készítettek. A szőlőfajta Németország számos tartományában engedélyezett .
A Merzling egy hibrid, amely a Vitis vinifera , a Vitis rupestris és a Vitis aestivalis származásával származik .
Az érettség az első periódus késő: 6 - 8 nappal Chasselas után .
A szőlőfajta ellenáll a penésznek , a lisztharmat pedig elég ellenálló a szürke penésznek . A szőlőfajta testes és jó színű borokat ad az északi szőlőkben is.
A szénsav Sauvignon FR 377-83 r néven ismert