A caravanserai (a perzsa : كاروانسرا / kârvânsarâ ), vagy kán (is írt " kan " a perzsa : خان / Xan ), vagy akár Foundouk (az arab : فندق / funduq ) van, a Közel- és Közép-Keleten , valamint ' Maghreb-ben , ahol a kereskedő lakókocsik megállnak és menedéket kaphatnak.
A karavánszeráj kereskedők és zarándokok befogadására alkalmas út az utak mentén és a városokban. Helytől függően változik a név: az iráni világban inkább kánnak ( törökül han ) fogják hívni, míg Maghrebben a funduq ( foundouk ) szót használják leggyakrabban. Lehet összehasonlítani a karavánszeráj a postakocsi az európai vagy ryokan a Japánban .
A lakókocsi továbbra is erődített, és magában foglalja az istállókat (vagy burkolatokat) a tartók és teherhordók számára, árukészleteket és szobákat az áthaladó emberek számára. Az üzletek gyakran a földszinten, a hálószobák pedig az emeleten vannak.
Ez egy olyan cserehely is, amelyet sok külföldi és utazó látogat.
A hímnemű főnév caravanserai ( ejtsd: [kaʀavɑseʀaj] ) van kölcsönzött a Perzsa کاروانسرا / kârvânsarâ , tagjai کاروان / Karvan ( "lakókocsi") és سرای / Saray ( "palota, nagy ház, udvar").
„A törökök , akik uralják a nyugati része az iszlám világ és gyakorlatilag az összes déli és keleti mediterrán, igyekeznek kiemelni a birodalmi út, amely megy Belgrád és Isztambul keresztül Sofia és Edirne és Isztambulból Aleppo , Damaszkusz és Kairó . A legrangosabb lakókocsik a két főváros, Edirne és Isztambul között , de az út fontos szakaszain is találhatók (...) Szívesen fogadnak kereskedőket, tisztviselőket és zarándokokat, gyakran ingyenesen szállnak meg, ha az épület jámbor alapokon múlik ( waqf ) gazdag adományokkal fenntartva. "
Mielőtt Algériát a francia gyarmati kormány irányította volna , Algéria a törökök uralma alatt állt, és ésszerűen el lehet képzelni, hogy a karavánházak utóbbiak egyik hozzájárulása volt Észak-Afrikához. Az 1840-es évek karavánjai és fondoukjainak építése hozzájárult a régió kereskedelmi fejlődéséhez.
A közepén a XIX E században, és még ha a zavart közötti megfelelések közigazgatási kiújult, a funkció az épület meglehetősen különbözik. A Fondouk marad a tárolás helyére áruk - néha összetéveszthető a bazárban a francia hatóság -, míg a karavánszeráj szolgál megszakítást az utazók.
Belseje Szád al-Saltaneh a karavánszeráj a Qazvin .
Shah Abbas karavánszerája , ma szálloda, Iszfahánban .
Shaki Caravanserai , Azerbajdzsán
Elhagyott karavánszeráj a Neyestānak , Iránban
A szíriai Qalaat al-Moudiq karavánszerája
A Kourchoumli Egy in Skopje , Macedónia
A Souli Year of Skopje a Macedóniában