Cointreau

Cointreau
A Cointreau cikk szemléltető képe
Szülőföld Franciaország
Szülőváros Angers
Társadalom Cointreau (sziréna 582-143-384)
Előállított mennyiség 15 millió liter / év (becsült érték)
Létrehozás dátuma 1849
típus Alkoholos ital, likőr
Főbb összetevők édes és keserű narancshéj
Az alkohol mértéke 40 °
Weboldal https://www.cointreau.com/

Cointreau egy márka a liquor , a liquor készült kéreg édes és a keserű narancs, pontosabban a folyadékot triple sec .

Készült Angers 1849 Edouard Cointreau, a márka tartozott 1989 óta a Cointreau társaság, leányvállalata Rémy Cointreau (jegyzik a tőzsdén).

A lepárlóban található egy múzeum, amelyet a Carré Cointreau-nak szenteltek.

Történelmi

A Cointreau szeszfőzdét 1849- ben alapították az angers -i rue Saint-Aubin-ban Adolphe és Édouard-Jean Cointreau testvérek. Első sikerük a guignolet , cseresznye alkohol, amelynek receptjét elfelejtették, amíg nem reprodukálták. A különféle likőrök sikerére építve 1857-ben a vállalat a Maine- parti Quai Gambettába költöztette gyártási helyét .

Édouard Cointreau 1875-ben egy új desztillációs eljárást talált ki, amelynek eredményeként hármas szekundumot kapott , átlátszó folyadék háromszor töményebb aromákban és kevésbé édes, mint az akkori produkciók. A Cointreau likőr a vállalat meghatározó sikere. Számos érmet nyert, és részesült egy innovatív reklámkampányban, különösen egy filmművészeti reklámban, amelyet a Lumière Brothers üzemeltetője készített .

A Cointreau a "  triple sec  " első bejegyzett védjegye , amelyet a1885. május 20 az angersi kereskedelmi bíróság hivatalánál, amely a Nyugat megyei levéltárában található.

Az 1940-es években a márka üzletet nyitott a párizsi Champs-Élysées sugárúton , és az Egyesült Államokba exportálta, amely a narancslikőr első piaca. 1969-ben a vezetés úgy döntött, hogy a 20 desztillációs tartályt Angers közelében áthelyezi az új üzembe Saint-Barthélemy-d'Anjou-ban . 1989-ben egyesülés történt a Rémy Martin konyakokkal , hogy megszülessen Rémy Cointreau . Pierre Cointreau, Édouard unokája, 2011-ben bekövetkezett haláláig fejlesztette a márkát.

Termelés

A Cointreau szeszfőzde Saint-Barthélemy-d'Anjou- ban található, Angers közelében , Maine-et-Loire-ban . Az előállítás során használt narancs héja Brazíliából származik a keserű és Franciaországból az édes.

1993-ban Angersben évente 30 millió palackot gyártottak, amelyek 93% -át exportra szánták.

Pénzügyi adatok

Nál nél 2018. március 31 A Cointreau 53 801 700 euró árbevételt ért el 136 alkalmazottal, és a pénzügyi év 2 045 000 euró veszteséget mutatott.

Embléma

A Cointreau-ház a kommunikációs politikája hírnevének része, és ez a XIX .  Századtól származik. 1898-ban Tamagno plakátművész feltalálta a Cointreau márka „Pierrot-ját”, Nadar Najac mime fényképének ihletésére: reklámszereplőjét 50 évig használták különféle kommunikációs vektorokban (mozi, plakátok, tárgyak ...). . Jean-Adrien Mercier festő és poszterművész, Foujita barátja, valamint a Cointreau család tagja kifejlesztette a márka Pierrot jelképét.

Az Anjouba szerelmes ABC-könyvben, amely 2011-ben jelent meg, azt írják, hogy „ma a Cointreau-ház hatásosabb követet választott, mint az ötvenes évek óta szekrénybe tett álomszerű Pierrot. Már nem a sápadt Pierrot tanácsol egy kis utat az útra, hanem a zamatos Dita Von Teese , a kiváló sztriptíz és erotikus színésznő, aki koktélokat zabál, miközben provokatív, kedves pillantást vet rád. (...) Dita az elegáns pornó, a burleszk és az európai sikk hullámát űzi, nagyon divatos az Atlanti-óceán túlsó partján. És ez jó dolog, mivel az értékesítés csaknem fele az Egyesült Államokban folyik ”.

2015 óta Laetitia Casta a Cointreau művészeti igazgatója.

Cointreau Múzeum

A lepárló részben nyitva áll a nagyközönség előtt a múzeum részeként, amelyet 1999-ben avattak a cég 150. évfordulójára. A "Le Carré Cointreau" elnevezésű Cointreau múzeum több mint 3000  m 2 -en közel 4000 dokumentumot és tárgyat mutat be a szívében. az angers-i termelőhelyről.

A múzeum részt vesz az Európai Örökség Napjain .

Származékos italok

A Zizi érmeérme egy citromléből és Cointreauból készült alkohol, amelyet Belgiumban, Liège közelében gyártanak.

Koktélok

A Cointreau-t italként, valamint főzéskor használják. Mint egy triple sec , hogy használják a koktél receptek beleértve Margarita , White Lady és a Cosmopolitan .

Függelékek

Bibliográfia

Külső linkek

Megjegyzések és hivatkozások

  1. "  Cointreau története  " , Cointreau France (hozzáférés : 2020. január 11. ) .
  2. "  A kulturális örökség általános leltára - Place Molière szeszfőzde  " , a Kulturális Minisztérium Mérimée bázisa alapján ,2009. november 25(megtekintés : 2016. január 13. ) .
  3. "  Személyi értesítés - Cointreau Édouard  " , a BnF általános katalógusában ,2009. december 31 : Edouard Cointreau ( 1 st július 1849 - 1 st szeptember 1923), ipari, kommunális tanácsos Angers és a bíró a kereskedelmi bíróság.
  4. "  La distillerie Cointreau  " , a lexpansion.lexpress.fr oldalon ,1 st október 2009(megtekintés : 2016. január 13. ) .
  5. Célestin Port (Jacques Levron és Pierre d'Herbécourt átdolgozott kiadása), Maine-et-Loire és Anjou egykori tartományának történeti, földrajzi és életrajzi szótára: AC , t.  1, Angers, H. Siraudeau és Cie,1965, 2 nd  ed. ( BNF értesítés n o  FRBNF33141105 ) , p.  781.
  6. "  Pierre Cointreau halála  " , a L'Expressen ,2011. november 30 : Pierre Cointreau (Angers, 1921. április 4. - 2011. október 31.), Édouard unokája, a Cointreau társaság elnöke 1963 és 1997 között, az angers kereskedelmi kamara elnöke.
  7. A Cointreau-saga a márka weboldalán.
  8. "  Archives - 2006  " , a terroirs-of-france.com oldalon (SEDECS) (hozzáférés : 2016. január 13. ) .
  9. "  Cointreau", a "likőr angevine  " az entreprises.ouest-france.fr webhelyen ( Ouest-France ) ,2013. augusztus 22.
  10. "  COINTREAU a Saint Barthelemy d'Anjou (49124), szabad jelentést 2018. a SOCIETE.COM (582143384)  " , a www.societe.com (elérhető április 29, 2019 )
  11. Kivonat a "Cointreau" -ból , Raphaël Bodin, L'Anjou en tous lettres , Siloë, 2011.
  12. "  Cointreau: Laetitia Casta, Angers alkoholista új múzsája  " , a nantes.maville.com oldalon (elérhető : 2019. február 25. )
  13. "  Le Carré Cointreau  " , a carre-cointreau.fr oldalon (hozzáférés : 2016. március 14. ) .
  14. "  Cointreau, a világ leghamisabb likőrje  " , Ouest-France ,2013. augusztus 5.
  15. "  Anjou Az Örökség Napjai 2015 programja a tanszéken  " , a Le Courrier de l'Ouest-en ,2015. szeptember 18.