A kutikula (a latin cuticula "kis bőrből") az a külső réteg, amely eltakarja és védi a növények , gombák és egyes állatok szerveit . A kutikulák különféle típusai nem homológok, eredetükben, szerkezetükben, funkciójukban és kémiai összetételükben különböznek egymástól.
A mikológiai , a kutikula a vékony bőr, amely a hymenophore (cap) a spóratartó . A húsétól megkülönböztetett hifákból áll, és adnátusok, vagy néha részben leválaszthatók. Sokféle morfológiája lehet.
A sporophytákon és néha a bryophyták gametophytáin olyan szőrmékkel rendelkező kutikula látható, amely lehetővé teszi a gázcserét, de a bryophyták kutikulájának evolúciója és biokémiája, különösen nehezen gyűjthető, kevéssé ismert.
A kutikula egy védőréteg, amely magában foglalja a légi szervei edényes növények . Hidrofób zsírsavrétegben, a kutinban bevont viasz egymást követő lerakódásaiból áll ; A intracuticular viasz maga is gyakran borítja epikutikuláris viasz másik kémiai jellegű. A kutikula fő fiziológiai szerepe hidrofób jellegéhez kapcsolódik: egyrészt a növény felszínén vízszegény zónát tart fenn, amely megvédi a növényt a kórokozóktól (különösen a csírázástól és a gombaspórák kialakulásától). .), másrészt korlátozza a növény vízben, ionokban és poláris oldott anyagokban (cukrok, szerves savak stb.) bekövetkező veszteségeit. Az evapotranszspiráció sztomatális izzadással történik (90-95%), de kutikuláris transzpirációval is történik (a mérsékelt égövön körülbelül 10% -kal több). Így egy vékony kutikula ( hygrophytes , hársfa) fenntartja ezt a kutikuláris izzadtságot, míg a vastag kutikulák (magyal, borostyán) vízhatlanok. Ez utóbbi esetben az izzadás csak sztomatikus. A CO 2 abszorbeálódik a sztómák változó nyílásán keresztül, a növény epidermiszében található kis nyílásokon keresztül, amelyek lehetővé teszik a gázcserét a növény és a környezeti levegő között. A viaszos kutikulát nem engedi át a gázok, ezért a sztómák szigorúan ellenőrzik a CO 2 levélbe történő diffúzióját . Az epikutikuláris viaszok felelősek a számos epidermisz kékes vagy mázas tükröződéséért (a kutikuláris írásjelek diffrakciós hatása), és a gyümölcsök virágzását képezik.
Néhány gyökérnek vékony kutikula borítja az epidermiszét is.
A kutikula a külső réteg által szekretált epidermisz az ízeltlábúak és általában a cuticulates . Nem tartalmaz sejteket, és az ízeltlábúak exoskeletonját (vagy külső csontvázat ) alkotja.
A rovarokban általában három rétegből áll:
Abban az időben a vedlés , a endocuticle folyékonnyá válik, az intézkedés alapján enzimek kiválasztódik a vedlés mirigy található, a fej vagy prothorax (apolysis jelenség). Ez lehetővé teszi az állat számára, hogy könnyebben leválassza magát régi bőréről. A vedlés után a kutikula, hajlékony és rugalmas, levegővel érintkezve megkeményedik. Az apolízis jelensége által lizált (cseppfolyósított) anyagok nagy részét újrahasznosítják (különösen a fehérjék aminosavai) az új kutikulák megreformálása céljából. Ami megmarad, az exuvia formájában kerül kiutasításra .
Az ízületek szintjén a kutikula folytonossága fennáll, de a kemény réteg (az exocuticle) eltűnése ezen a helyen képződik, amit ízületi membránnak nevezünk.
Az emberi anatómiában a kutikula vagy az eponychium az a bőr, amely eltakarja a körmök alapját . Arról is beszélünk, hogy kutikula a haj külső rétegének kijelölésére szolgál , amelyet keratinlemezek alkotnak pikkelyek formájában.
A kutikula a héj külső rétege , nagyon gyakran mázas .
A kutikula egy lipoprotein védelem, amely bizonyos madarak, például a tyúk tojáshéjára rakódik le közvetlenül a petesejt előtt. Védi a petesejtet a külső agresszióktól (víz, baktériumok). Ezért ajánlott soha nem mosni egy tojást tárolás előtt.
Néhány madárban, például a fürjben, a kutikula pigmenteket tartalmazhat, amelyek ezután foltokként jelennek meg a héjon.
A kutikula főbb szerepei a következők: