A Filet-O-Hal ( halfilé a Quebec és New Brunswick ) egy szendvics által értékesített lánc gyorsétterem McDonald .
A Filet-O-Fish főleg alaszkai pollockból és / vagy hokiból készített rántott halfilét , fél szelet olvasztott sajtot és tartármártást tartalmaz . Ez szolgált egy zsemle nélkül szezám magot .
A Filet-O-Fish tápértékei a McDonald's webhelye szerint.
| Termékenként | Referencia bevitel (AR *) | |
|---|---|---|
| Energia | 1391 kJ / 331 kcal | 17% |
| Zsír | 13 g | 19% |
| amelyekből telítődik | 2,6 g | 13% |
| Szénhidrátok | 37 g | 14% |
| cukorral | 4,8 g | 5% |
| Rostok | 2 g | - |
| Fehérje | 15 g | 31% |
| Só | 1,5 g | 24% |
* Megfelel a napi referencia bevitel százalékának egy tipikus felnőtt esetében (8400 kJ / 2000 kcal ).
1962-ben Lou Groen, a Cincinnati régió első franchise éttermének tulajdonosa pénzforgalmi problémával szembesült, mert ügyfélköre, amelynek 87% -a katolikus volt , pénteken és nagyböjt idején tartózkodott a hústól . Péntekenként a legtöbb vásárló a versenytársához, Frischhez megy, amelynek Big Boy márkája halszendvicset kínál.
Groen majd feltalálja egy új hal szendvics recept, egy speciális tésztát és tartármártással és felajánlja, hogy a cég székhelye, ahol kerül a versenyben a Hula Burger , a hideg kenyér egy szelet ananász, tedd által kifejlesztett Ray Kroc , a McDonald's tulajdonosa. Míg a Groen szendvicsének értékesítése jóval meghaladja a Hula Burgerét , a lánc költséges okokból megváltoztatja a receptet, a laposhalat atlanti tőkehal váltja fel, miközben egy szelet sajtot adnak hozzá.
Akkoriban ez volt az egyetlen szendvics a láncban, amelyet halakkal készítettek , és gyorsan elosztották az Egyesült Államokban . A szendvics a zsidók és a muszlimok körében is népszerűnek bizonyul, akiknek étkezési szokásai tiltják a lánc többi szendvicsének nagy részét, amelyek húsa nem kóser vagy halal .