Butilezett hidroxi-toluol | |
Azonosítás | |
---|---|
IUPAC név | 2,6-di-terc-butil-4-metil-fenol. |
Szinonimák |
BHT |
N o CAS | |
N o ECHA | 100,004,439 |
N o EC | 204-881-4 |
N o E | E321 |
FEMA | 2184 |
Mosolyok |
c1 (c (O) c (C (C) (C) C) cc (c1) C) C (C) (C) C , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C15H24O / c1-10-8-11 (14 (2,3) 4) 13 (16) 12 (9-10) 15 (5.6) 7 / h8-9,16H, 1- 7H3 |
Megjelenés | színtelen vagy halványsárga kristályok vagy por. |
Kémiai tulajdonságok | |
Brute formula |
C 15 H 24 O [izomerek] |
Moláris tömeg | 220,3505 ± 0,014 g / mol C 81,76%, H 10,98%, O 7,26%, |
Fizikai tulajdonságok | |
T ° fúzió | 70 ° C |
T ° forráspontú | Olvadáspont: 265 ° C |
Oldékonyság | vízben 25 ° C-on : 0,0006 g · l -1 |
Térfogat | 1,03 - 1,05 g · cm -3 |
Lobbanáspont | 127 ° C (zárt pohár) |
Telített gőznyomás | át 20 ° C-on : 1,3 Pa |
Óvintézkedések | |
NFPA 704 | |
1 2 0 | |
67/548 / EGK irányelv | |
![]() Xn Szimbólumok : Xn : Ártalmas R mondatok : R22 : Lenyelve ártalmas. R36 / 37/38 : Irritálja a szemet, a légzőrendszert és a bőrt. S-mondatok : S26 : Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. S37 / 39 : Viseljen megfelelő kesztyűt és szem- / arcvédőt. R mondatok : 22, 36/37/38, S-mondatok : 26, 37/39, |
|
IARC osztályozás | |
3. csoport: Emberre nézve rákkeltő hatása nem osztályozható | |
Ökotoxikológia | |
LogP | 5.1 |
Egység SI és STP hiányában. | |
A butilezett hidroxi-toluol , BHT vagy 2,6-di- terc -butil-4-metil-fenol jelentése aromás vegyületet , származó para- krezolt (4-metil-fenol), szubsztituált két csoport terc -butil-helyzetben orto . Ez egy tartósítószer használható élelmiszer-adalékanyag , mint valamint a kozmetikai és higiéniai termékeket. A karbokémiából származó erős szintetikus antioxidáns , használata ellentmondásos, és úgy tűnik, hogy túl kevés vizsgálatot végeztek rajta.
Ellenáll a termék gyártása során elérhető magas hőmérsékleteknek, ellentétben néhány antioxidánssal, például az E-vitaminnal .
BHT kapjuk csak a szintézis: alkilezési reakció közötti p - krezol és izobutilén . Az eljárásnak több szakasza van: az első a p -rezol és az izobutilén közötti savkatalízis, kénsav katalizátorként. Ezután nátrium-karbonát hozzáadása történik semlegesítés céljából. Végül a szűrés, a mosás, az izopropanolos kristályosítás és a szárítás lépései következnek .
Az élelmiszer- és kozmetikai iparban használják , gyakran a BHA helyettesítésére . A kozmetikai termékek 99% -ában van jelen, megakadályozva azok oxidációját. Gyakran kis mennyiségben megtalálható rúzsokban és balzsamokban, bőrápoló krémekben, alapozókban és hajkezelő termékekben. Magas zsírtartalmú élelmiszerekben, gabonafélékben, húsban, dehidratált levesekben is megtalálható. Az lenne metabolizálódik , ha lenyelik és gyaníthatóan allergén és rákkeltő . A lehetséges szennyező anyagok a kénes hamu, az arzén , a nehézfémek .
Ez hordozza a kódot E321 az Európai Unióban és jön, mint por vagy színtelen vagy halványsárga kristályok formájában.
A BHT-t a dietil-éter stabilizálására is használják , ez utóbbi levegővel érintkezve robbanásveszélyes peroxidokat képez .
A BHT-t endokrin rendellenességet gyanítják . Nagy mennyiségű BHT utánozhatja a női nemi hormon ösztrogént az ösztrogén receptorokhoz való kapcsolódás révén, valamint gátolhatja a férfi nemi hormonok expresszióját, amelyről feltételezik, hogy reproduktív károsodást okoz.
A Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség (IARC) a BHA-t a lehetséges rákkeltők közé sorolja , a BHT-t pedig azok közé az anyagok közé, amelyek biztonságosságát nem igazolták, de elősegítheti a már meglévő daganatok kialakulását .
Ismert, hogy a BHT és a BHA szenzibilizáló képességgel is rendelkezik, amely felelős lehet az allergiákért .
Ezenkívül felszívódnak és metabolizálódnak, vagyis az élő szervezetek átalakítják, diszfunkciókat és rendellenességeket okozhatnak a különféle szervekben, állatokban vagy emberekben. Abszorpció után emberben a BHT csak 50% -a ürül a vizelettel a következő 24 órában, és 65% a felszívódást követő 10-11 napon belül.
Két nő súlyosan megbetegedett, miután nagy adag BHT-t fogyasztott (67 mg / testtömeg-kg és 1,3 g / testtömeg-kg). Homályos beszéd, gyomorgörcsök, émelygés, szédülés és eszméletlenség szenvedett.
A BHT hosszú távú, nagy dózisú expozíciója mérgező a laboratóriumi állatokra. A vizsgálatokat egereken végezték, 2,5 g / kg dózisnak kitéve. Hatása annyira káros az immunrendszer több szintjén, és a vérkép változásai, ideértve a véralvadás zavart , a máj megnagyobbodását , a pajzsmirigy elérését és a vese biokémiai változását a tüdőben , légzési zavarokat. A BHT-vel kezelt állatoknál (krónikus lenyelés esetén 0,5%) csökken az alvás és a tanulás, valamint az agresszió növekedése ...
A BHT a környezetre is visszahat. Valójában, ha kozmetikai termékekben használják, a BHT megakadályozza a zsírok avasodását (néha színváltozás, kellemetlen szag). És antioxidánsként működik. Nehéz meghatározni a BHT vízre gyakorolt hatását: A BHT nem oldódik fel a vízben . Nem biológiailag lebontható, ezért erős bioakkumulációs képességgel rendelkezik. A BHT használata során a környezetbe és minden olyan anyagba történő kibocsátás, amely ezt az anyagot tartalmazza (smink, gélek, borotvakrémek, parfümök stb.), Nem számszerűsíthető. A környezetben a BHT gyorsan lebomlik, és több metabolitot képez. Tehát úgy tűnik, hogy a vízi környezetben magas toxicitással rendelkezik, és így idővel biológiailag felhalmozódik; közepesen vagy nagy mértékben képes a bioakkumulációra a vízi fajokban. Ami közvetlen hatással van a vízi állatokra.
A BHT jelenléte a mindennapi kozmetikumokban annak köszönhető, hogy olcsó.
Alternatív antioxidánsokat lehet használni vagy létrehozni a szintetikus vagy természetes eredetű BHT helyett. Az E-vitamin antioxidáns hatásának köszönhetően is hatással lehet.