Cherry Laurel

Prunus laurocerasus

Prunus laurocerasus A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Cherry Laurel Osztályozás
Uralkodik Plantae
Aluralom Tracheobionta
Osztály Magnoliophyta
Osztály Magnoliopsida
Alosztály Rosidae
Rendelés Rosales
Család Rosaceae
Kedves Prunus

Faj

Prunus laurocerasus
L. , 1753

Filogenetikai osztályozás

Filogenetikai osztályozás
Rendelés Rosales
Család Rosaceae

A Cherry Laurel ( Prunus laurocerasus ), néha babér Trebizond , babér-mandulás vagy leander, pálma , egy növényfaj a család a Rosaceae . Ez egy sövénybe gyakran ültetett cserje , amely értékeli az enyhe éghajlatot (különösen a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán partjai). Ez a faj tekinthető invazív a Nyugat-Európában és Észak-Amerikában .

Terminológia

Ez a növény egyike a sok babérnak nevezett növénynek, leveleik megjelenése miatt, elliptikusak, bőrszerűek és fényesek. Eredetileg az örmény magaslatról származott , és semmi köze a Laurus nemzetséghez, mivel a Rosaceae családba és a Prunus nemzetségbe tartozik .

Más népi nevek , amelyeket néha az ültetett fajták szerint használnak, emlékeztetnek eredetére (Kis-Ázsia) vagy használatára: a Kaukázus babérja, a Trebizond babérja (egy Anatóliában akkor létrehozott görög telepre hivatkozva), babértej, babér krémekkel vagy babérlevéllel (utalás az infúzióval borított levelekre a tej vagy tejdesszertek ízesítésére keserű mandula illatával), babérmandulával, babérmandulával (utalás a keserű mandula illatára a ráncosodás során, illékony benzaldehid miatt ), vizelettel. Ezek a nevek zavaróak, mert a botanikai rendszertanban ez a növény cseresznyefa és nem babér .

A specifikus laurocerasus epitén latinra utal: babér (laurus) és cseresznye (cerasus, nyilvánvalóan az ősi anatóliai Cerasonte városából származik ).

Történelem

Eredetileg a Nyugat-Ázsiában , ez a növény fedezte fel a naturalista Pierre Belon 1546 in Trébizonde . Belon Konstantinápolyba hozta, Olaszországba importálták. 1558-ban, miközben Belon Toszkánában az akklimatizációs kertekben járt , két cseresznye babérdarabot ajándékoztak meg neki, amelyeket visszahozott Franciaországba. A növény így a reneszánsz óta fokozatosan akklimatizálódott Európában.

Leírás

A cseresznye babér örökzöld cserje, amely egyedül ültetve, kompakt, majd arboreszcens szokással akár 8  m magas is lehet . Elágazó, sima, feketés kéregű törzse számos szürkés ágat hordoz. Az egyszerű, váltakozó és szárú levelek bőrszerűek, elülső részük fényes és mázas, elliptikus és lándzsás alakú, 100-200  mm hosszúak. A penge egész vagy szabálytalanul fogazott, és gyengén spirálgá tekeredik. Az alsó levelek már 2-6 extra virágos nectaries , nektártartalmú mirigyek jellemző myrmecophytes (növények vonzza a hangyák, amelyek részt vesznek a védelmi ellen növényevők , és amelyek döntő többségében megfigyelhető más faja Prunus .

A virágzat a felálló klaszterek növekszik a levélnyeleken. Kis fehér aktinomorf és pentamer virágokból állnak . Üreges, fellángolt virágtartályból állnak; egy öt háromszög alakú csészelevélből álló csésze; egy corolla, 5 nem fogható, szabad szirommal, amelyek 20 porzót vesznek körül 4 örvényben . A bibe egy felső petefészekből áll, zárt középső szőnyeggel. A gyümölcs egysejtű, húsos csülök .

A gyümölcs kicsi, éretten fekete mag, magot tartalmaz. A terjesztés főként az endozoochory révén történik  : a gyümölcsöket időnként feketerigók és seregélyek fogyasztják .

Az egész növény mérgező az emberre, kivéve az érett gyümölcspépet, amely feketévé vált (a mag mérgező).

Tulajdonságok

A gyümölcs húsa nem mérgező, vagy egyes szerzők szerint enyhén mérgező, ha elfogyasztják, ha még nem érik el teljesen.

A magban lévő mag a maga részéről nagyon mérgező, mert cianogén heterozidokat ( prulaurazint és amigdalint tartalmaz , amelyek hidrolizálnak glükózt, illékony benzoesav-aldehidet - keserűmandula szaggal) és szagtalan, de rendkívül mérgező hidrogéncianidot ). Kevés a mérgezés esete, mert a kő nagyon kemény, ezt a magot ritkán rágják meg.

Bár néha sütemények ízesítésére használják, a levelek cianogén heterozid- tartalmuk miatt mérgezőek . Hivatalos cseresznye babér desztillált vízének előállításához használják őket (görcsoldó és nyugtató tulajdonságokkal).

Használ

A cseresznye babérját főként dísznövényként vagy bokros sövények készítésére használják .

A leveleket ételek ízesítésére használják, de óvatosan és kis mennyiségben kell használni, a mérgezés veszélye miatt.

Csak az érett, kimagozott gyümölcsök nyertek öreg és termékeny fákból, nem mérgezőek. Még a helyi piacokon is értékesítik őket, hogy főleg frissen fogyasszák. Használják továbbá lekvárok (sötétvörösek, egyedi, de kellemes ízű), savanyúságok és sütemények ipari gyártására is . Piaci értékük olyan, hogy a gyártók fajták kifejlesztését kérik a betegségekkel szembeni jobb ellenállás és a környezeti alkalmazkodóképesség érdekében.

A fiatalon szedett friss levelek (vagyis egy éven belül megjelentek) vagy az ugyanezekből a levelekből származó desztillált víz terápiás tulajdonságokkal rendelkezik (görcsoldó, nyugtató, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, gyógyító, sternutáló) és terápiás (légzőszervi és gyomor-bélrendszeri rendellenességek), bőrbetegségek).

Ökológia és élőhely

Kis - Ázsiában őshonos cserje, Nyugat-Európában honosítva , ahol világos erdőket vagy sövényeket alkot. Értékeli a semleges vagy enyhén savas, napos vagy félárnyékos talajt. A virágzás tavasszal történik április és május között.

Termőtestük és az általuk termelt alom toxicitása miatt a cseresznye babérképződmények a kertek vadon élő állatainak szempontjából nagyon korlátozott érdeklődést mutatnak. A madarak számára azonban kiváló pihenőhelyeket biztosítanak.

Fajták

Invazív növény

A meggy babér invazív növénynek számít Európa nagy részén, főleg az Atlanti-óceán partján és a Földközi-tenger térségében. A Svájcban , azt még nem helyeztük a fekete lista az invazív növendékek , használata nem ajánlott. Masszívan ültetve (különösen az ingatlan szélén árnyékolóként elrendezett sövények kialakítása érdekében, amelyek a " zöld beton  " vagy a "zöld fal" becenevet kapták  ), a fajok ekkor gyorsan újratermelődnek ornitokóriával (a magok madarak szétszórásával). ). A pontikus rododendronhoz hasonlóan sűrű és árnyékos állományokat alkot, ellenségesek az őshonos növényzettel, főleg erdei környezetben: számos aljnövényzetű virág fejlődik ki a tél végén ( fa jácint , gyöngyvirág , vad fokhagyma , ficaire ...) a lombhullató fák levelei előtti fény nem képes fennmaradni az örökzöld fákkal benőtt területeken.

Megjegyzések és hivatkozások

  1. "  Cherry Laurel ( Prunus laurocerasus )  " , a biológiai sokféleség és a természeti örökség megfigyelőközpontja Bretagne-ban .
  2. (en) "  cseresznye babér  " , Állattudományi Szótár , ciradon ,2012. december 13.
  3. Paul-Victor Fournier , Franciaország gyógy- és mérgező növényeinek könyve , P. Lechevalier,1947, P.  337.
  4. Jean Golse, pontos orvosi kérdés , Doin,1955, P.  148.
  5. (tk) Tarım ve köyişleri bakanlığı dergisi , Yayın Dairesi Başkanlığı Matbaası,2000, P.  76.
  6. Marguerite Duval, a virágok bolygója , Robert Laffont,1977, P.  35.
  7. (en) Bob Press, Green Guide to Trees Of Britain And Europe , Bloomsbury Publishing,2016, P.  51.
  8. (in) Plant kiigazítása , University of California,1975, P.  5..
  9. Russell F. Mizell : „  Sok növénynek hasznosak a haszonélvezők számára hasznos kültéri virágminták  ” , a edis.ifas.ufl.edu címen .2015. március 6(megtekintve 2016. április 25-én )
  10. Isabelle Fourasté, Vad húsos gyümölcsök és kertek , Institut Klorane, 2010, p. 31
  11. (in) Roberto Chiej, Macdonald Encyclopedia of Medicinal Plants , Macdonald,1984, P.  252.
  12. Joel Reynaud, La Flore du pharmacy , szerk. TEC és DOC, 2002.
  13. (in) George A. bojtorján, "Cherry babér, olaj" a Encyclopedia of Food and Color adalékanyagok , vol.  1, CRC Press,1997, 3153  p. ( online olvasható ) , p.  564.
  14. "  Laurier, cseresznye  " , a botanical.com oldalon (hozzáférés: 2019 augusztus ) .
  15. Cseresznye babérlekvár és bor: River Cottage - A Laurel Berries mérgező? (be) .
  16. Lekváros cseresznye babér: anglikertész - cseresznye babér, Prunus laurocerasus - cserje (en) .
  17. (in) Melekber Sulusoglu, Aysun Cavusoglu, Suleyman Erkal, "  Egy ígéretes gyümölcs cseresznye babér (Prunus Laurocerasus L.) és a lépések szaporodnak  " , Journal of Crop Breeding and Genetics , vol.  1, n o  1,2015, P.  26–32 ( online olvasás ).
  18. "  Cseresznye babér (Prunus laurocerasus)  " , a booksofdante.wordpress.com oldalon ,2018. július 16.
  19. Infoflora, "  Laurier Cerise  " , a https://www.infoflora.ch/ oldalon ,2012(konzultáció 2020-ban )
  20. Kompakt és monoton falak, mint a tuják és a ciprusok , ezek a monospecifikus sövények előnye, hogy olcsók, tartósak és gyorsan növekednek. De ez a monospecifitás komoly hátrányokkal jár (ismételt metszés, a betegségek és kártevők egész csoportjára való érzékenység, a biológiai sokféleség eróziójához hozzájáruló biológiai szegénység stb.). Vö. Michel Beauvais, Jean-Yves Prat, Denis Retournard, A kertészeti technikák Rustica-szerződése , Rustica éditions,2015, P.  107.
  21. Brennilis (Bretagne) invazív növényei pdf. .

Lásd is

Külső linkek