A szőlőfajták listája éghajlat szerint
Vörös szőlőfajták
- Aramon
-
Aubun (Coteaux du Languedoc)
-
Cabernet franc (Bordeaux, Buzet, Touraine)
-
Cabernet-sauvignon (Bordelais, Buzet, Madiran, Fronton, Touraine, Provence)
-
Carménère (Bordeaux, elfelejtett szőlőfajta)
-
Côt (Bordelais, Anjou, Cahors, Buzet, Touraine)
-
Courbu noir (Délnyugat, Béarn, Baszkföld)
-
Duras (Gaillac)
-
Fer Servadou vagy Haire (délnyugati, Béarn, Fronton)
-
Grolleau (Loire-völgy)
-
Malbec (Bordelais, nagyon letelepedett Argentínában)
-
Merlot (Pomerol)
-
Muskátus kis piros vagy fekete színnel
-
Négrette (Fronton, Gaillac)
-
Verit Petit (Medoc)
-
Romorantin (Cour-Cheverny, Valencay)
-
Tannat (Béarn, Cahors, Madiran)
Fehér szőlőfajták
-
Chenin (Loire-völgy, Limoux)
-
Colombard ( Armagnac , konyak , Bordeaux)
-
Folle-Blanche ( Armagnac , Cognac , Charentes)
-
Jurançon ( Armagnac , konyak , Charentes)
-
Mauzac blanc (délnyugati, "blanquette de Limoux ")
-
Muscadelle (Bordeaux, Buzet, Gaillac, Sauternes)
-
Dinnye Burgundiából (Nantes régió)
-
Ondenc (dél-nyugat)
-
Távolság Sauvignon ( Bordeaux )
-
Sémillon (dél-nyugat)
-
Ugni Blanc ( 1 st francia fehérszőlőiből, 100.000 hektár: Bordelais, Charentes, konyak, Armagnac, Földközi-tenger)
Vörös szőlőfajták
-
Diolinoir ( Svájc , főleg Valais-ban )
-
Jurançon fekete
-
Pinot meunier (pezsgő, Côtes de Toul)
-
Mondeuse (Savoie, Bugey)
-
Pinot noir (pezsgő, Burgundia, Elzász, Savoie, Touraine, Jura)
-
Poulsard (Jura)
-
Kulcstartó (Jura)
-
Gamaret (Svájc)
-
Garanoir (Svájc)
-
Gamay (Beaujolais, Pays de Loire, Savoie, Marmandais, Gaillac, Vaud , Valais )
Fehér szőlőfajták
-
Auxerrois ( Elzász , Côtes de Toul , Côtes de Meuse , Coteaux de Coiffy stb.)
-
Aligoté (Burgundia, Beaujolais, Savoie)
-
Chardonnay ( Burgundia , Beaujolais , Pezsgő és sok krém: Elzász, Savoie, Touraine)
-
Chasselas (Elzász, Savoie, Vaud , Valais )
-
Gewurztraminer (Elzász, Moselle), fehér borokat adó rozé szőlőfajta
-
Jacquère (Savoie, Bugey)
-
Klevener (Elzászban Heiligenstein környékén )
-
Dinnye (Beaujolais, Burgundia, Muscadet)
-
Kerék (Savoie)
-
Pinot blanc (Elzász, Pezsgő, Burgundia, Moselle)
-
Müller-Thurgau (Moselle stb.)
-
Pinot gris (pezsgő, Elzász, Burgundia, Moselle), fehérborokat adó rozé szőlőfajta. Már nincs joga, hogy Tokay-nak hívják.
-
Rizling (Elzász, Moselle)
-
Roussanne vagy Bergeron (Savoie)
-
Roussette vagy Altesse (Savoie)
-
Savagnin (Jura, a sárga bor)
-
Tressalier (Saint-Pourçain), habzóbor vagy csendes bor
Vörös szőlőfajták
-
Alicante Bouschet (Languedoc, Korzika, vöröslé színező szőlő)
-
Aubun (Coteaux du Languedoc)
-
Cabernet-sauvignon (Provence)
-
Carignan (Languedoc-Roussillon, Provence, Korzika, 1 st szőlőfajta ültetett Franciaországban 170 000 ha)
-
Cinsault (Dél-Franciaország, Korzika, Észak-Afrika)
-
Counoise (Provence, Languedoc, Côtes du Rhône)
-
Grenache noir vagy gris (Dél-Franciaország, Korzika)
-
Mourvèdre (Provence, Rhône-völgy, Korzika)
-
Muscardin (Châteauneuf du Pape)
-
Nielluccio (Korzika)
-
Listan néger (Kanári-szigetek)
-
Sciaccarello (Korzika)
-
Syrah (Rhône-völgy, Provence, Languedoc, Gaillac)
-
Téoulier (Provence)
-
Terret noir (Provence, Languedoc)
-
Picardan (Châteauneuf-du-Pape)
-
Tempranillo (Spanyolország legjobban ültetett vörös szőlője)
Fehér szőlőfajták
Csemegeszőlő fajták
Vörös szőlőfajták
Carignan (Rangiroa - tahiti bor, Gabon) Syrah (Gabon)
Fehér szőlőfajták
Muscat Petits Grains (Gabon)
Vörös szőlőfajták
Fehér szőlőfajták
Csemegeszőlő fajták