Meunier (szőlőfajta)
| Miller N | |
| |
| Fenológiai jellemzők | |
|---|---|
| Rügy törés | késő |
| Virágzás | Teljesíteni |
| Veraison | Teljesíteni |
| Érettség | Teljesíteni |
| Kulturális jellemzők | |
| Kikötő | Teljesíteni |
| Életerő | Teljesíteni |
| Termékenység | Teljesíteni |
| Méret és vezetési stílus |
Teljesíteni |
| Termelékenység | Teljesíteni |
| Kulturális követelmények | |
| Éghajlati | Teljesíteni |
| Pedológiai | Teljesíteni |
| Borászati potenciál | |
| Alkoholos potenciál | Teljesíteni |
| Aromás potenciál | Málna, ribizli, alma, szilva, sárgabarack, banán, füst. |
A molnár N vagy Pinot Meunier egy szőlő fekete tank, egy mutációja Pinot Noir . Főleg a pezsgőszőlőkben (a pezsgős szőlőfajták harmadát képviseli) található Franciaországban . Ez az AOC Orléans tipikus szőlőfajtája .
Közepes erővel rendelkező növény. Elég jól ellenáll a téli fagyoknak, agyagos és nedves talajokban is jól működik. Bora enyhén színezett, kevésbé finom és kevésbé alkoholos, mint a Pinot Noiré . A aromák gyümölcsös ( banán , málna , alma ).
Champagne- ban, a Val-de-Loire-i szőlőkben és Burgundiában ajánlottnak minősítik .
Szinonimák
A balekot a következő nevekkel is ismerik:
- Szürke Auvernat
- Auvernat meunier
- Fehér balek
- Fehér levél
- Szőnyeg
- Cerny mancujk
- Crédinet
- Lisztes fekete
- Fernaise
- Frésillon
- Sajt
- Frühe blaue müllerrebe
- Goujeau
- Szívó Szürke
- Szürke balek
- Miller szőlő
- Miller Burgundia
- Molnar toke
- Molnar toke kek
- Molnarszölö
- Morillon
- Morillon tacone
- Morone farinaccio
- Moucnik
- Müllerrebe
- Lisztezett noirin
- Vuillapans Noirien
- Pineau meunier
- Pino meine
- Pinot negro
- Pinot Noir
- Brie növény
- Szívós növény
- Növényi munier
- Postitschtraube
- Rana modra mlinaria
- Rana modra mlinarica
- Színrács
- Fekete zizegő
- Sarpinet
- Schwarzriesling
- Trézillon
- Wrotham pinot
Vegetatív ciklus
Vegetatív ciklusa a vegetációba lépésétől a bogyók érettségéig körülbelül 170 napig tart. A virágzás kissé késõbb, mint a Pinot Noiré, ami érzékenyebbé teszi a sarjadást és a millerandage-t. A futamidő végén 1 st időszakban.
Kapcsolódó cikkek
Bibliográfia
- Pierre Galet , Encyclopedic Dictionary of Grape Varietes , Hachette, 2000. ( ISBN 2-01-236331-8 ) .
Megjegyzések
- A szőlőfajták katalógusa
- Barbe Julien (AMAP) , „ Meunier N ” , a plantgrape.plantnet-project.org oldalon (elérhető : 2017. március 3. )
- (in) Eric Pfanner , " csábító Pezsgő Szőlő egy szerény " , International Herald Tribune ,2011. december 24-25, P. 20 ( ISSN 0294-8052 , online olvasás )
- " Le pinot meunier " , a www.refletdesbulles.ch oldalon (elérhető : 2017. március 3. )