Martell
| Martell | |
| |
| Teremtés | 1715 |
|---|---|
| Alapítók | Jean Martell (1694-1753) |
| Jogi forma | SA igazgatósággal |
| A központi iroda | 7 pl Edouard Martell, 16100 konyak Franciaország |
| Irány | Cesar Giron |
| Tevékenység | Desztillált alkoholos italok gyártása |
| Termékek | Pálinka |
| Anyavállalat | Pernod Ricard |
| Hatékony | 423 (2018. június) |
| SZIRÉNA | 342 438 892 |
| Weboldal | martell.com |
| Forgalom | 623 159 000 EUR (2018 június) |
| Nettó nyereség | 145 333 400 € (2018. június) |
A Martell az egyik legrégebbi konyakház . Jean Martell (1694-1753) által 1715-ben alapított társaság a Pernod Ricard francia borok és szeszes italok csoportjának Martell Mumm Perrier-Jouët leányvállalatának része .
Történelem
Az eredete
1715-ben Jean Martell , a Jersey- szigeteki fiatal kereskedő Cognac-ban , a Charente partján hozta létre pálinkakereskedését , és így megalapította az egyik legelső konyakházat, amely 1720-ból Hamburgba , Liverpoolba és Londonba exportált . . Amikor 1753-ban meghalt, a házat özvegye, Rachel Lallemand, igazi üzletasszony üzemeltette, majd 1775-től két fia, Jean és Frédéric, akik a kereskedőházat szilárd üzletgé fejlesztették és alakították át. J&F Martell 1814-ben Anglia első konyakháza lett , 1820-ban pedig Martell & Cie lett .
Fejlődés
1831-ben Martell elkészítette első „ VSOP ” konyakját ( Very Supérieur Old Pale ), és folytatta nemzetközi fejlesztését. Hírneve világszerte kiterjed, a XIX . Század második felében az első export Japánba és más ázsiai piacokra, például Holland Kelet-Indiába, Indo-Kínába , Malajziába és Koreába.
Az 1912-ben létrehozott Cordon Bleu minden bizonnyal a vállalat leghíresebb referenciája.
Martellt 1936-ban a Mária királynő , 1977-ben a Concorde fedélzetén szolgálták .
Az 1980-as évek óta
1987-ben a Seagram 1,2 milliárd dollárért átveszi a francia gyártó irányítását .
Miután a Seagram csoport szeszes italainak egy részét 2001-ben megvásárolta, Martell a francia Pernod Ricard szeszes italok csoportjába tartozik .
A 2000-es években a Martell új konyakokat dobott piacra: a „Martell XO” -t 2005-ben, a „Martell Création Grand Extra” -t 2007-ben, egy palackban, amelyet Serge Mansau művész és üvegtervező készített . 2009-ben Martell piacra dobta saját konyakját, a L'Or de Jean Martell-t. 2011-ben a Martell „ultra-presztízsű” kínálatát egy kivételes konyakkal, a „Martell Chanteloup Perspective” -nel gazdagította, tisztelegve a pincemesterek know-how-ja és a Chanteloup birtok előtt.
2006-ban Martell csatlakozott a Comité Colbert egyesülethez, amely a francia luxusházak nemzetközi befolyásának előmozdításán dolgozik.
2010-ben a Martell megújította pártfogását a 2007-ben megkezdett versailles-i palotával , támogatva a királynő előszobájának helyreállítását. 2012-ben Martell Cordon Bleu által indított Edouard Martell 1912-ben a Hotel de Paris Monaco, ünnepli 100 th évfordulóján ugyanazon a helyen. Abból az alkalomból, az ünneplés a 300 th évfordulóját, Martell kínál átjárót a Patrouille de France fel a vendégeknek, gyűlt össze Versailles , a2015. május 20.
Tudják, hogyan
A határok
A Les Borderies a legkisebb terroir és az egyik legrangosabb AOC konyakot a szülés hiánya és minősége miatt. Amikor 1715-ben megalapította házát, Jean Martell már érdeklődött a Borderies iránt. Ugni blanc fajtái aromás gazdagságot adnak a konyakoknak, amelyet kandírozott gyümölcs és édes fűszerek jegyei jellemeznek.
Lepárlás
Martell kifejlesztette saját desztillációs módszerét , hagyományos charentais-i réz állóképek használatával. A lepárlás a pincemester felügyelete alatt Jean Martell ideje óta átadott technikát és know-how-t használ.
Öregedés
A felhasznált hordók rúdjait a tronçaisi erdő finomszemcsés kocsánytalan tölgyeiből veszik . Amikor az érlelés véget ért, amelyet a pincemester rendszeresen figyel, az összeszereléshez az eaux-de-vie-t veszik, amelynek színét a karamell színéhez igazítják , amely a konyakot eredményezi.
A Martell-ház öröksége
A konyakos Gâtebourse webhely
A XVIII . Századtól Jean Martell egy kis házat szerez a városban, néhány tárolóval. Gyorsan meg kellett találnia a városfalon kívüli helyeket, és 1750-ben megvásárolta a Clos de Gâtebourse-t .
A Chanteloup domainje
A konyaktól néhány kilométerre épült Domaine de Chanteloup egy tipikus karentai ház az erdők és a szőlőültetvények közepén, amikor Théodore Martell (1793-1872) 1838-ban megszerezte. Fokozatosan bővítette park, zöldségeskert, narancsmű létrehozásával. és istállók. Édouard Martell laboratóriumot létesített ott, hogy megtalálja a betegség gyógyítását a filoxéraválság idején, és kísérleti terveket bocsátott rendelkezésre. 1920-ban Maurice Firino Martell örökölte a házat, és Jean Chalard konyaképítész építtette fel anglo-normann stílusban feleségének, Elisabethnek. A birtok ezután a Maison Martell befogadóhelyévé válik, amely fogadja rangos vendégeit.
A Gallienne szeszfőzde
A Borderies szívében , Javrezacban található Gallienne-birtokot Martell 1953- ban vásárolta meg , hogy új szeszfőzdét létesítsen. Megőrzi a Martell által 1750 óta kifejlesztett eredeti folyamatot. Az első lepárló 1963-ban épült 10 10 hl-es kazánnal, majd egy második 1973-ban épült nyolc 25 hl-es és négy 130 hl-es kazánnal. 1993-ban épült egy harmadik lepárló, amelynek állóképeit automatizálták.
Termékcsalád
Martell a konyak régió borait választja: Borderies , Grande Champagne , Petite Champagne és Fins Bois .
- Martell VS : A több mint 150 éve Trois Étoiles néven létrehozott Martell VS ( Very Special ) kifejezetten hosszú ital vagy koktél kóstolására szolgál .
- Martell VSOP : ( Nagyon Superior Old Pale ).
- Martell Noblige : a régi eaux-de-vie keveréke.
- Martell Cordon Bleu : A Le Cordon Bleu-t Edouard Martell hozta létre 1912-ben. Ízlés jellemzi, kandírozott gyümölcs és mézeskalács jegyekkel.
- Martell XO : Borderies és Grande Champagne borok keveréke. Palackja boltív alakú.
- Martell Chanteloup : „Extra” konyak, amely egyesíti az eaux-de-vie-t, amelyek közül néhány már évek óta érlelődik a Chanteloup pincéiben.
- Martell Création Grand Extra : Bordeaux-i borok és Grande Champagne keveréke.
- Martell Cohiba : A Grande Champagne régió régi eaux-de-vie keveréke. A szárított virágok hangsúlyai jellemzik.
- L'Or de Jean Martell : Borderies és Grande Champagne borok keveréke. Ez a konyak több mint négyszáz eaux-de-vie-t hoz össze, amelyek közül néhány több mint száz éves.
Megjegyzések és hivatkozások
- Cognathèque
- Cognac Encyclopedia
- A Martell konyakház elhagyja a La Vie Charentaise-t
- A martelli gyár 1987-es dokumentációs aktája, amelyet Poitou-Charente ipari öröksége mutat be
Hivatkozások
- https://www.societe.com/societe/martell-co-342438892.html
- http://www.culture.gouv.fr/Wave/image/merimee/PROT/PA00135582_DOC.pdf
- http: Id ia16066224
- Martell Cordon Bleu, a konyakok legendája
- " Pernod Ricard kívánja tenni Martell márka" Louis Vuitton "konyak " , a Le Monde.fr (elérhető április 21, 2018 )
- Martell konyak meghívja a Patrouille de France-ot és Diane Krugert 300 éves évfordulójára. ( http://www.sudouest.fr/2015/05/21/le-cognac-martell-convie-la-patrouille-de-france-et-diane-kruger-a-ses-300-ans-1927479-813 .php )
- http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/mersri_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=IA00066306
- " Gallienne lepárló " , értesítést n o IA00066306, bázis Mérimée , francia Kulturális Minisztérium
- Séverine Joubert, " Galienne állóképeinek titkában ", South West ,2012. június 17( online olvasás , konzultáció 2016. március 28-án )
- http://www.ree.see.asso.fr/IMG/pdf/024ee3c134/pdf07/1996_0007_12.pdf
- rajongók Martell Cordon Bleu-ról beszélnek
- CognacFans Martell Cohibáról beszél
- L'Or de Jean Martell, a CognacFans előadója