Nougat Chabert és Guillot | |
Teremtés | 1848 |
---|---|
Alapítók | Charles Chabert és Henry Guillot |
Jogi forma | anonim társadalom |
A központi iroda |
Montelimar Franciaország |
Tevékenység | Élelmiszeripar |
Termékek | Cukrászda |
Anyavállalat | Südzucker |
Hatékony | 120 (2020-ban) |
Weboldal | www.nougat-chabert-guillot.com |
Forgalom | 15 M € (2020) |
A Nougat Chabert et Guillot egy élelmiszeripari vállalat, amely cukrászda gyártására specializálódott, beleértve a montélimari nugát változatát is .
A Montelimari nugát, Chabert családtörténete a XVIII . Század végére nyúlik vissza .
Abban az időben Alexandre Chabert, majd fia, Ernest cukrász szakácsok fehér és fekete nugát készítettek a karácsonyi ünnepekre , a nugát a 13 desszert egyike volt .
Ezeket követve Charles Chabert nemcsak a know-how és a hagyomány megőrzése mellett döntött, hanem új életerőt is ad neki. Ehhez 1913-ban sógorával, Henri Guillot-val egyesült. Együtt döntöttek úgy, hogy ipari szempontból megszervezik a nugát gyártását.
Vettek egy régi gázüzemet a belvárosban, átalakították és felszerelték. Így lettek a város cukrászainak vezetői.
Ezeknek az iparosoknak és iparosoknak a századfordulón 25-en voltak.
Aztán Pierre Chabert fejlesztette ki a céget, és létrehozta az Internougat gazdasági érdekképviseletet, amely összefogta a város összes nugátkészítőjét, hogy nugátot adjon el az A7-es autópályán, Montélimar északi és déli kijárata között.
Didier Chabert, fia, 10 éves szállodaipari karrier után ( Accor Group ), 1985 óta a “Nougat Chabert & Guillot SA” elnöke. Ő a nagy-nagy-fia Alexander Chabert, alapító, és így a 5 -én generációs Chabert család, nugát a Montelimar .
1987/1988-ban a vállalat 10 millió frankot fektetett be egy teljesen automatizált feldolgozó eszköz beszerzésére, amelyet kifejezetten az igényeinek megfelelően tanulmányoztak és hoztak létre. Ez az új lánc gyárt 4 a 10- t nugát naponta, miközben a régi módszer, amely abból állt, hogy nugát réz kádak, alig tette lehetővé, hogy elérjük a 2 tonna naponta.
1992-ben megalkotta a folyékony nugátot, amelyet kereskedelmi nevén "crème de nougat de Montélimar" -nak nevezett, és a nugátot sütemények és fagylaltok összetevőjeként kínálta fel.
1991-ben megkapta az utca nevét, ahol a gyár található, rue Charles-Chabert, annak emlékére, hogy nagyapja, a cég alapítója legyen. Ugyanakkor az EDNSA (Entreprise de Nougat) nevű vállalat úgy döntött, hogy megtalálja eredeti „NOUGAT Chabert et Guillot SA” márkáját, hogy a név azonosítható legyen a vállalat márkaimázsával.
1995-ben Didier Chabert volt az első nem kell fejleszteni egy minőségbiztosítási rendszer kiépítését az ISO 9002 tanúsítás céljából . Az ISO 9002 tanúsítást a1998. május, a cég 150. évfordulójának éve .
1997-ben a montélimari nugát szektor vezető vállalata, aki globális terjeszkedést kívánt terjeszteni, szövetségeket keresett egy nagy csoporttal. A maga részéről a finomító Tirlemontoise SA 1 -jén belga cukor, leányvállalata Südzucker , 1 st európai cukor, folytatni akarták az erőfeszítéseit, hogy a befektetési piac pékség összetevőket.
Ban ben 1997. október, a vállalat uniója az európai vezető cukormennyiséggel, amelyet számos termék közös céljára és fejlesztésére gyártottak a csoport leányvállalatainak márkaneve alatt: „SURAFTI”.
Ban ben 2003. július, a Nougat Delavant vállalat csatlakozott az NCG + csoporthoz.
Ban ben 2009. augusztus, Nougat Chabert & Guillot újracsoportosította minden tevékenységét egy új 10 000 m 2 -es gyárba , a Montélimari Portes de Provence ZAC-ba.
2010-ben a Chabert & Guillot megszerezte az ISO 9001 , IFS és BRC , Ecocert és Cachère tanúsítványokat .
Mivel 1 st január 2010, François Roelens (ügyvezető igazgató) követte Didier Chabertet, aki nyugdíjba vonult.
A Nougat Chabert et Guillot vállalat termékeit az egész világra exportálja .
Ez a vállalat számos terméket fejlesztett és szabadalmat nyújtott be az INPI-hez , például a folyékony nugátot. A Nougat Chabert et Guillot szintén védjegy.
A többi nugátgyártóhoz hasonlóan a Nougat Chabert et Guillot cég is köteles betartani a Montélimar nugátra vonatkozó előírásokat. Ezt a nugátkészítők csoportja tervezte a nugát de Montélimar név elismerésének kérelmében . A vállalat által a Montélimar nugát változatát alkotó emblémás mezőgazdasági termékekre alkalmazott mennyiség: