Alpesi sóska
Rumex alpinus
Rumex alpinus
Alpesi sóska
| Uralkodik | Plantae |
|---|---|
| Aluralom | Tracheobionta |
| Osztály | Magnoliophyta |
| Osztály | Magnoliopsida |
| Alosztály | Caryophyllidae |
| Rendelés | Sokszög |
| Család | Polygonaceae |
| Kedves | Rumex |
L. , 1753
| Rendelés | Caryophyllales |
|---|---|
| Család | Polygonaceae |
A sóska Alpok ( havasi lórom ) egy lágyszárú növény a család a Polygonaceae . A heliophilic orophyte , akkor nő a hegyekben, és hegységek Dél-Európában.
1200 és 2600 méter közötti magasságokban, menedékházak közelében, valamint az állatállomány öntözőhelyei közelében található, utóbbiak nagyon nem kedvelik ezt a növényt. Pihenőhelyek , füstölt rétek, magas füves rétek vagy zöld éger ligetek növénye , megaforbiásokban is megtalálható .
Az alpesi sóska akár 1 m magas is lehet, szárnyfesztávolsága 10-30 cm , levelei pedig 50 cm hosszúak lehetnek. Levelei zöld és vörös csíkosak. Apró, zöldes virágait egy kocsány hordozza, és hosszú és keskeny panikákban egyesül.
Virágzása júniustól augusztusig tart.
Népies nevek
- Az Alpok türelme.
- A szerzetes rebarbara (levélnyeleinek lekvárban való használata miatt, régebben pedig gyökérének hashajtóként , bár az alpesi faházak körül könnyebben növekszik, mint a kolostorokban): levélnyélének íze a rebarbarára emlékeztet, de kevésbé fanyar.
- Rapponti. Sertések hizlalására használják (Alpok).
- Svájcban is találunk a nevét „LAMPES” a francia és megfeketedik a német.
Érdeklődési körök
A fiatal leveleket salátában vagy spenótszerűen fogyasztják. A megpucolt levélnyéleket és nyersen vagy főzve, mint a rebarbarát, pitében és kompótban fogyasztják.
A svájci Alpokban hagyomány volt, hogy lakt erjesztették őket, a tehénpásztorok egyfajta savanyú káposztát készítettek ott. Nagyméretű savas leveleit a hegyről leereszkedő termékek (burronniers vaj, néha pisztráng stb.) Csomagolására használták, ezzel biztosítva azok megőrzését. Romániában levest készítenek belőlük.
A gyökérnek gyógyászati tulajdonságai vannak: antracénvegyületekben gazdag, hashajtó és tisztító hatású.
Megjegyzések és hivatkozások
- François Couplan , Növények és nevük. Szokatlan történetek , Quæ kiadások ,2012, P. 109.
- Bridel, a francia ajkú svájci patoisok szószedete
- „Szabadtéri kandalló„ lámpákhoz ” , Ballenberg Svájci Szabadtéri Múzeum (az oldalt megtekintették 2020. március 24-én).
- François Couplan , A zöldséges ünnep: ehető vadon élő növények , Éditions Ellebore,2009( online olvasható ) , p. 150
Lásd is
Kapcsolódó cikk
Külső linkek
- en) Észak-Amerika referenciaflórája : Rumex alpinus
- (a) referencia Katalógus of Life : havasi lórom L. (elérhető2020. december 16)
- en) BioLib hivatkozás : Rumex alpinus L.
- (fr + en) ITIS hivatkozás : Rumex alpinus L.
- Referencia Tela Botanica ( franciaországi metró ): Rumex alpinus L.
- INPN hivatkozás : Rumex alpinus L., 1759
- A Canope.ac-besancon.fr webhely
- FloreAlpes webhely